Бид өвөл өргөст хэмх нь салат бэлтгэж байна

Та хэзээ нэгэн цагт өргөст хэмх салат лаазалсан байсан уу? Хэрэв тийм биш бол, та маш их алдсан - Та эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Тэр хэрхэн бэлтгэж, бид дугаар зүйлд та нарт хэлэх болно.

Лаазалсан өргөст хэмх салат

Энэ салат маш энгийнээр болгосон бөгөөд найрлага нь бага хэмжээгээр агуулдаг байна. Гэхдээ хамгаалах бэлэн тэр үед энэ бол маш сайхан амт, үнэртэй байна ...! Fragrance - энэ нь зүгээр л нэг үлгэр шүү дээ!

Тэгэхээр энэ жор нь өргөст хэмх салат бэлтгэх тулд, та авч, үнэн хэрэгтээ тэдний анхан шатны боловсруулалт, тэдгээрийг цэвэрлэх, зөвлөмж нь авахаасаа орно үйлдвэрлэх, өргөст хэмх хийх хэрэгтэй. preprocessing өргөст хэмх хэтэрхий нимгэн ч зузаан биш бууруулах биш шаардлагагүй дараа (ойролцоогоор 2 мм) зүсмэлүүд. Дашрамд энэ салат бэлдэх нь заавал хамгийн тохиромжтой өргөст хэмх хийж болохгүй вэ төлөө - тэр ч байтугай дэгээ багтдаг.

Хэрэв та бэлтгэсэн өргөст хэмх байна дараа та нум хүртэл авах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд та хаа нэгтээ 2-2.5 кг-аас авна уу. өргөст хэмх, та кг-ий хэрэгтэй сонгино. нь дунд толгой сонгох үзээрэй - Тэд хамгийн шилдэг багтдаг. Сонгино хальсыг болон цагираг болгон бууруулах хэрэгтэй. огтлох дараа цагираг дээр диск задлан ялгал хийх гэж оролддог.

Одоо та энэ хоёр найрлага нэгтгэх болон амтлагчаа нэмэх хэрэгтэй. Энэ нь тэдний нэг нь юм бэ? Та элсэн чихэр, цагаан цуу, ургамлын тос, кориандрын, ургамал, давс авч болно - энэ нь ийм хоосон жагсаалтын хамгийн тохиромжтой юм. зүгээр л жагсаагдсан бүх найрлага та 100 грамм авах хэрэгтэй. Энэ нь мэдээж, давс хэрэглэнэ биш юм - энэ нь ойролцоогоор 1 халбага авч болно, түүнчлэн ногоон болон кориандрын - эдгээр найрлага, амт нэмэх гэж оролддог.

Одоо та сонгино, хамтдаа хийж байна гэж даршилсан ногоо, өргөст хэмх салат та зуухан дээр тавьж, 10 минутын турш хоол хэрэгтэй - Та мөчид өргөст хэмх өнгийг өөрчилж болно хүлээх хэрэгтэй. Үүний дараа урьдчилан бэлтгэсэн лонхтой нь салат гаргаж тавьж, малгай дор шамлан.

Солонгос дахь Өргөст хэмх салат

ostrenkoe Хайр? Дараа нь оролдох нь салат хийх солонгос өргөст хэмх. Та өргөст хэмх, хүнсний ногоо, бусад шаардлагатай үүнийг хоол.

, Ойролцоогоор 2 кг үүнийг угаа, үзүүрийг обудтай, ойролцоогоор 4-5 см-ийн урт нарийн зүсмэл хуваасан нь одоо амт уусвэрийг татах нь үлдээх нь давс .. - Тэгээд, солонгос өргөст хэмх бэлтгэх шаардлагатай бол шинэхэн өргөст хэмх авч байна Тэд шүүс өгөх хүртэл хүлээх нь - Энэ нь ойролцоогоор гурван цаг, таны ажлыг авах болно. Одоо та шүүс урсаж нь cheesecloth өргөст хэмх дамжуулан дарах хэрэгтэй.

Одоо хоол хүнсний ногоо авч цаг болжээ. хүнсний ногоо төрлийн тус бүр 3-4 ширхэг шаардах болно. салат сонгино, улаан лооль болон хонх чинжүү хэрэгтэй болно - энэ бүх орц тууз хуваасан байна.

Одоо та хүнсний ногоо хуурч хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд зуухан дээр тогоо байрлуулж, түүнийг халаана. Дараа ургамлын тос нэмж, энэ нь сонгино хуурч. Энэ нь ил тод, зөөлөн болсон үед, амтат чинжvv, улаан лооль нэмж, тэр ч байтугай 15 минутын турш үйл явцыг хуурах байна.

Хэсэг хугацааны хувьд өмнө нь буталсан байх ёстой, чинжүү, шөл - хүнсний ногоо хуурах дараа тэд сармис нэмэх хэрэгтэй.

Хэрэв та хүнсний ногоо бэлэн болсон гэж үзэж байхад, дулааны жин хасах бөгөөд энэ нь бага зэрэг буурдаг үзье. Дараа нь доош хөргөлттэй өргөст хэмх нь маш олон, ариутгасан лонхтой газар нь холино.

Харин одоо хэрхэн зөв лонхтой салат хаах талаар цөөн хэдэн үг. Удалгүй та салат лонхтой (банкуудад илүү сайн өгөх давуу 0.5 литрийн) хэвтэж зэрэг саванд тавиад, ус багасвал үед хормын дараа 30 минут ариутгана. Та лааз сугалж үед тэдний металл таг болон сул шамлан. Нэгэнт бэлдэцийг хөргөлттэй байна, та өвөл ирэхээс хүртэл хадгалах сэрүүн газар үүнийг авч болно.

Дашрамд хэлэхэд, нэг, хоёр дахь нь салат банк хаах ямар ч байсан болно - та тохиромжтой ямар ч үед хоол авч болно тэндээс - зүгээр л хөргөгч нь тавив.