Бэлтгэх, найрлага арга нь уламжлалт жор залхуу байцаа, туршилт боломжтой

lazily Хоол хийх - муу, эсвэл амтгүй гэсэн үг биш. Ийм чихмэл байцаа жор залхуу зэрэг ердийн, гэхдээ илүү ээдрээтэй, эсвэл цаг хугацаа шаардсан хоол өөрчлөлтийг хялбаржуулсан - энэ нь олон янз байдал болон өөртөө зарим нэг цаг хэмнэх бөгөөд зөвхөн ер бусын давирхай, заримдаа шаардлагатай. өвлийн байцаа эцэс гэхэд, тэр ч байтугай зохих ёсоор хадгалж хатуужуулдаг болон ердийн үүнийг чихмэл хэцүү салхины: навч, урагдаж байгаа энэ хог хаягдал маш их хувирна - судлууд, толгой буцалгана биш. А залхуу амархан олж авсан - амттай, түргэн онцгой, зөвхөн наад зах нь гурван үгүй биш сонголт байдаг залхуу байцаа нэрийн жагсаалтыг ижил жор нь: Casserole, meatballs, lasagna өнхрөх буюу байцаа, эсвэл бүр илүү их.

Уламжлалт хамгийн түгээмэл, алдартай - Тэгэхээр, ямар залхуу байцаа нэрийн жагсаалт гаргах. Энэ нь ердийн, яг адилхан ердийн чихмэл байцаа, үхрийн мах, жан зэрэг найрлага бэлтгэх шаардлагатай байна. Ердийн байдлаар харьцаа: фунт татсан тавган (илүү зохимжтой гахай - тэнцүү хэсэгт үхрийн мах) дээр, цагаан будаа, 200 гр, байцаа кг. чөмөг нь, цагаан будаа poluotvarennogo гадна (зөвшөөрөгдөх, газрын) мэдээж, давс тендер масло тос, эсвэл аль аль нь найрлага нь хүссэн, сармис, яншуй, сонгино, луувангийн spasserovat амт шиг, хар чинжүү, өндөг байж болох юм нэмж болно. Байцааны навч мэдэж байгаа бол, жижиг талбайд, эсвэл дунд Шинко нь бууруулсан байна. Одоо хүртэл, эсвэл зузаан доод тогоо Kazankov юм. Давхаргыг эхний нахиалдаг, дараа нь үхрийн мах овоолсон, давхаргууд нь хос juiciness нь үрж жижиглэсэн лууван хийж болно. Топ - байцаа. өндөртэй см хос дээр давхаргыг. Мөн уламжлалт бөглөнө үү: - луувангийн zazharku (та чөмөг үүнийг байхгүй бол, ялангуяа хэрэв байгаа бол) цөцгий, давс, Lavrushka сайн хуурай гоньд болон бусад ургамал сонгосон хагас аяга улаан лоолийн оо шингэлж, Pepper вандуй, сонгино байж болно. давхаргыг хийнэ залхуу байцаа, тэр дээд давхарга болон хагас цаг гаруй Simmer, илүү protomai зөвхөн шүүслэг байж болно. Golubtsova шилдэг уламжлалд - Эдгээр татсан мах, энгийн, гэхдээ маш амттай залхуу байцаа эргэлдэж байдаг.

Одоо зарим нэг нэмэлт - өөрчлөлтүүд: цагаан будаа оронд нь мөөг, тахиа, тэр ч байтугай загас гаргах шар будаа, газрын мах хэрэглэж болно. Хүнсний ногоо, амттай - цагаан хоолтон (ногоон нь жишээ нь, төмс, селөдерей). Байцааны дахин, та шинэ сонирхолтой, холимог даршилсан болон байцаа / навчны шинэ тэргүүнтэй marinated нь зөвхөн авч болно. Харин үүний оронд залхуу байцаа жор байцаа, та авч болох Даршилсан болон цэвэр усан үзмийн навч (залуу хавар, байцаа байцаа нь хараахан болоогүй тохиромжтой бол) - нэмнэ, тийм болохоор ярих, дорнын тэмдэгт. тохиромжтой хулуу гайхалтай хэсгийг, эсвэл байцаа солих зориулсан татсан мах эмзэглэл.

болон найрлага нь туршилт гадна шууд хоол хийх тоглож болно. Жишээ нь, дүүрнэ бага зэрэг илүү тос нэмж, арай бага ус, нэг нь тогоо нь Simmer, мөн ердийн / богино долгионы зууханд жигнэх. Эсвэл байцаа жижиг талбай болгон бууруулах, чөмөг шууд нэмнэ. Та (таван минут дагуу) зүгээр л буцалгаж, дээр бичил долгионы зууханд биш бол маш хэцүү, эсвэл protomai, буцалж буй ус асгаж - аль хэдийн жижиглэсэн - Энэ жор нь залхуу байцаа нэрийн жагсаалт зураг нь хагас болон байцаа хэрэгтэй нь тодорхой болно гэдгийг харуулж байна. илүүд хэлбэрээр бэлтгэсэн татсан мах patties бий тулд яруу шарсан мах нь breaded preform нь аяга / жигд руу атираат төмөр хийц асгах болон zazharki шөл. Эсвэл сайн шарсан мах patties, шинэ цөцгий эсвэл тос жан нь үйлчилж байсан, бас маш Golubtsova амт юм. Бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь махыг нь байцаа, сонгино, лууван, мах, нунтаглалтаар дотор нь бага зэрэг болгосон будаа нэмж patties / oladki / meatballs болон шарсан мах хийх: Тэнд маш залхуу байна. Энд сайн Кетчуп, халуун, халуун ногоотой юм.