Бялуу бол хамгийн амттай, энгийн хоол юм: хоол хийх боломж, жор, сэтгэгдэл

Баяр наадам өдөр бүр гэрийн эзэгтэй гэртээ сайхан хоолоор амтархан амтат хоол идэхийг хүсдэг. Энэ нийтлэлд та гал тогооны өрөөнд амархан ашиглаж болох гар хийцийн амтат жорыг олох болно.

"Наполеон" бялуу: найрлага

Энэхүү зөөлөн амттан нь маш бага наснаасаа олон хүн хайртай байдаг. Өөрийн хайртай хүмүүст амралтаа зохион байгуулж, амтат хоол идээрэй. Туршилтын хувьд:

• Сүү нэг шил.
• Цагаан гурилын таван шил.
• Маргарин 400 грамм.

Цөцгий нь танд хэрэгтэй:

• Элсэн чихэр хоёр шил.
• Цөцгийн тос 250 гр.
• Гурван өндөгний шар.
• Хагас шил нь элсэн чихэр.
• Сүү хоёр шил.
• Гурилыг гурван халбага (слайдтай хамт).

Жор

Дараа нь гэртээ амтат бялууг хэрхэн бэлтгэхийг уншина уу.

1. Нэгдүгээрт, шинжилгээг хий. Үүний тулд гурилыг тавган дээр тавина. Маргариныг дээр нь тавьж, бүтээгдэхүүнийг эвдэрнэ. Үүний дараа урьдчилан бэлдсэн шилэн аяга сүү асгаж, түргэн зуурсан гурил зуурах. Энэ нь зоригтой байх ёстой бөгөөд гар болон самбарт байлгана.
2. Ажлын хэсэгийг 14 ширхэг хуваана. Тус бүрийг нимгэн давхарга руу оруул. Эхнийх нь жигд хуудсан дээр байрлуулаад, гөлгөр дугуйлангаас салгаж, салаатай хэд хэдэн газруудад цоо хатгана. Бялууг жигнэж, дараа нь энэ үйлдлийг бусад давхаргуудтай давтана.
3. Зуурсан гурилаа жигнэж жигнэн, жигнэх хүртэл хийдэг. Тэднийг хөргөсний дараа тэдгээрийг эвдэрнэ.
4. Дараа нь тос бэлтгэнэ. Гурван элсэн чихэр бүхий эгнээ гурван эгнээ, хольц руу гурил хийнэ. Үр массыг бага хэмжээний сүүгээр шингэлнэ. Үлдсэн сүү буцалгаж, суурьтай хослуулдаг.
5. Цөцгийтэй чихэр, цөцгийн тосыг хэрчиж бай. Хоол хүнсийг хутгахгүйгээр аажим аажмаар нэмнэ.
6. Цөцгийн нимгэн давхаргатай бялууг тараана. Тэднийг бие биенийхээ дээр байрлуул. Мөөгөнцөр бүхий бялуу хачирхалтай гадаргуу ба талууд.

Хоолны амттанг самбар дээр тавина. (Жишээ нь, устай данх). Хөргөгчинд шөнө бялууг тавиад, өглөө нь даралтыг аваад арилгана. Цөцгий болон үйрмэгийг жигд болго. Бялууг халуун ундаагаар үйлчил.

Энгийн Хуушуурын бялуу

Энэ жор нь нарийн төвөгтэй эмчилгээ хийх цаг байхгүй үед танд тусална. Бүтээгдэхүүн:

• Улаан буудайн гурил - 350 грамм.
• Буцалсан ус - 300 мл.
• Хүнсний ногоо - 3 хоолны халбагын тос.
• Элсэн чихэр нь нэг ба хагас аяга юм.
• Vanilla сахар хагас халбагатай.
• Өндөгний yolks - дөрвөн ширхэг.
• Сүү - хоёр шил.

Бялуу анхны бинк хийсэн нь хамгийн амттай, маш энгийн бэлтгэсэн:

1. Элсэн чихэр, ургамлын тосыг гурван халбага нэмнэ. Хольцыг буцалгаад авчир. Дараа нь савыг тавган дээрээс авч, гурил нэмнэ. Зуурсан гурилыг халбагаар хутгаад, дараа нь гараараа хийнэ.
2. Элсэн чихэр, ванильтай эгнээ дараарай. Хоолныхоо гурилыг хоёр халбага нэмнэ. Сүүг урьдчилан халаагаад, шар өнгөтэй холимог хийнэ. Цөцгий өтгөрч, дараа нь халааж авна.
3. Зуурмагийг хэд хэдэн хэсгүүдэд хувааж, тэдгээрийг өнхрүүлж, хуурай хайруулын тавган дээр махыг урьдчилан шараад.

Цөцгийн тосыг жигнэн, бялууг нь тавь. Нунтаг элсэн чихэртэй гадаргууг чимэглэ.

"Шувууны сүү" бялуу

Тааламжгүй амттай зөөлөн амттан таны зочдод мартагдашгүй сэтгэгдэл төрүүлэх болно. Энэ бялуунд эдгээр бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:

• Гурил - зуурмагийн нэг шил, тосыг нэг халбага.
• Сюзар - тос, хоёр шил, зуурсан гурилын шил, хагас шил.
• Өндөг - зуурмагийн гурилын дөрөв, цөцгийтэй тос.
• Желатин - 40 грамм.
• Сүү - нэг аяга зуурмаг, glaze гурван халбага.
• Цөцгийн тос - 300 грамм тос, пластик нь 50 грамм.
• Vanilla sugar - нэг багц.
• Какао - таван халбага.
• Желатин ус нь 150 мл байна.

Энгийн бөгөөд амтат бялуу дараах байдлаар бэлтгэгдсэн:

1. Нэгдүгээрт, жигнэмэгийг бэлтгэ. Элсэн чихэр, какао нь өндөгийг хэрчсэн. Энэ нь арав орчим минут болно. Дараа нь хольц руу гурил хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг хутгаж, үрийг масс руу хийнэ, зууханд чанах хүртэл суурьыг махыг урьдчилан шараад хийнэ.
2. Бялууг хөргөөд хоёр хэсэг болгон задална.
3. Желатиныг халуун усаар хийнэ.
4. Мөөгөнцрийн уурагуудыг салгана.
5. Нэг ширхэг сахартай гурилыг хийж, сүү, гурилыг нь нэмнэ. Усан банн дээр хольцыг тавьж, буцалгаад авчирна.
6. Дараа нь халуун цөцгийн тосыг халааж, дараа нь холихгүйгээр нэг халбагаар ванилий элсэн чихэр, сахар нэмнэ.
7. Шаардлагатай тохиолдолд желатин болон омгийг хатаана.
8. Тогтвортой оргилууд хүртэл хоёр дахь шилэн элсэн чихэрийг боогоод хөргөх уураг хийнэ. Тэдэнд желатин хийнэ, дахин холино.
9. Хоёр хольцыг хольж (тосыг аажмаар уургийн холимогт оруулах хэрэгтэй).
10. Бялууг хуваах хэлбэрээр байрлуулаад тос дээр тавьж, жигнэмэгний хоёр дахь хэсгийг нь тавина. Хөргөгчийг хөргөгчинд тавиад бүхэлд нь хатууруулаарай.

Мөөгөнцөрийг хөгцөөс болгоомжтой хийж, шоколадыг мөсөөр хучих.

Нь хайруулын тавган дээр энгийн, амтат бялуу

Анхны амттан нь маш амттай бөгөөд аманд нь шууд хайлдаг. Бэлтгэхийн тулд та эдгээр бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:

• Сүү хуримтлагдах нэг лааз.
• Гурван тахианы өндөг - тос нь хоёр, зуурсан гурил.
• Зуурмагийн гурил 450 грамм, цөцгийн хоёр халбага.
• Сүү - 500 мл.
• Sugar бол нэг шил юм.
• Vanilla sugar - нэг савтай.
• Цөцгийн тос - 200 грамм.
• Walnuts - нэг шил.

Гэртээ энгийн, амттай бялууг бид ингэж хийх болно:

1. Хамгийн эхний зүйл бол тосыг хоол хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд сүү савыг асгаж, хоёр өндөгтэй холино. Гурил, гурил, элсэн чихэр, халбага нэмнэ. Шаазантай бүтээгдэхүүнийг гал дээр тавь. Өтгөн болтол нь буцалгана, дараа нь тос нэмнэ. Дахин хольцыг хутгаж, таваг болон таглаагаас зайлна.
2. Үүний дараа та зуурмагаа бэлтгэж эхэлнэ. Гүн саванд хийж, өтгөрүүлсэн сүүг асгаж, түүнд өндөг нэмнэ. Хоол хүнсээ сайн хутгаад, сод болон гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуураад найман тэнцүү хэсэг болгон хуваа.
3. Хэсэг бүрийг дугуйлж, хэдэн хэсэгт нь сэрээ хийж, хайруулын тавган дээр шарсан мах хийж болно. Нэг бялуу бэлтгэх нь хэдэн минут болно.
4. Ижил хэмжээтэй хоосон зайг хайчилж, тайрч унах.

Бялууг халуун тосоор тослоорой, үйрмэг болон буталсан самартай амттангийн гадаргууг чимдэг. Бялууг хоёр цагийн турш нэвт норгоод, дараа нь ширээнд хийнэ.

Энгийн, амттай жигнэмэгийн бялуу

Энэ үдшийг цай үдэш эсвэл баярын ширээнд бэлтгэ. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• Найман тахианы өндөг.
• Улаан буудайн гурилын шил.
• Элсэн чихэр нэг шил.
• Гэрийн бяслагны хоёр багц.
• Желатин хоёр халбага.

Бялуу маш амттай, маш энгийн зүйл юм:

1. Жимсний желатиныг бүлээн усаар дүүргээд дараа нь усан ваннд халаана.
2. Элсэн чихэр, гэрийн бяслаг сайтар холино. Үрчсэн желатиныг нэмсэн жинд нэмээд хөргөгчинд хийнэ.
3. Цагаан сахар, хагас шилтэй элсэн чихэр хийж өг. Элсэн чихэрийн хоёр дахь хэсгийг гурвалжин халбагаар холино. Хоёр хольцыг хослуулан, зуурмагийг хөгцрүү асгаж, жигнэмэгийг жигнэнэ.
4. Бялууг хөргөх суурь нь хоёр хэсэгт хуваагдана.
5. Хэрвээ хүсвэл та хөргөсөн тосыг үрж жижиглэсэн шоколадтай хольж болно.

Бялууг тарааж, бие биенийхээ орой дээр тавьж, амттангийн гадаргууг ямар ч нунтагаар чимдэг.

Бисквит бялуу "Маш амттай"

Таны өмнө жор бол маш энгийн бөгөөд амттай гар хийцийн амттан юм. Зохиол:

• Элсэн чихэр нь нэг ба хагас аяга юм.
• Тахианы өндөг - дөрвөн ширхэг.
• Гурил - нэг шил.
• Baking нунтаг - нэг халбага.
• Давстай хавчих.
• Цөцгий тос - нэг ба хагас шил.
• Банана нь дөрвөн ширхэг юм.
• Шоколад - 100 грамм.

Бид ийм амттай жигнэмэгийг "маш амттай" бэлтгэнэ.

1. Холигчтой өндөг, давс, элсэн чихэр (ойролцоогоор 8 минут). Холимог гурилтай гурилыг нэмнэ. Хоолыг халбагаар холино. Зуурмагийг хөгцөөр хийж, олон давхаргад эсвэл зууханд хийнэ.
2. Дууссан жигнэмэгийн дээд хэсгийг таслан, дундыг нь аваад гараа урна.
3. Хальсны хоёр банг, зүсмэлүүдийг нь зүсэж, бялуу дээр нь тавь.
4. Элсэн чихэр, цөцгий, жигнэмэг, үлдсэн гадилыг холино. Үндсэн дээр дүүргэж, хайлсан шоколад дээр хийнэ.

Хурц цацатаар амттангаар чимэглээд хэдэн цагийн турш нэвт шингээнэ.

"Nostalgia" амттан

Хэрэв та цогц эмчилгээг бэлтгэх цаг байхгүй бол манай жорыг ашигла. Энэ нь хамгийн бага амттай бялуугаас бэлтгэсэн маш амттай бялуу юм.

• Цөцгийн тос - 400 грамм.
• Хоёр тахианы өндөг.
• Гурил - 700 грамм.
• Сүү хураасан - нэг болон хагас лонхтой.
• Nuts - амсах болно.
• Давс ба сод - хагас халбага.

Хамгийн амттай бялууг хэрхэн хийх вэ? Амттана уух жор та доор уншиж болно:

1. Шилэн өндөгийг зодож, сэрээтэй зоддог. Тэдэнд буцалсан ус нэмээд давс, сод хийнэ.
2. Сэрээтэй тосыг зөөлөн хутгаж (энэ нь зөөлөн байх ёстой) шилэн саванд хийнэ.
3. Гурилыг тохируулаад бэлтгэсэн хольцтой нэгтгэнэ.
4. Зуурсан зуурсан гурил зуураад, дараа нь кинонд боож, нэг цагт нэг цагт үлдээгээрэй.
5. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрөхөд есөн үеийг ажлын хэсгээс хуваана. Доторлогоотой зүү бүрийг гаргаж ирнэ.
6. Эхний бялууг жигд хуудсан дээр тавиарай. Хутгаар хэд хэдэн цоорхойг хийж, бялууг жигнэх. Бусад хийцтэй адилхан хий.
7. Таваг дээр тавьж бэлэн боов, хураангуй сүүтэй тослох хэрэгтэй. Жижиглэсэн самар бүхий дунд хэмжээний бялууг нэг саванд хийнэ.

Зуурмагийн хагархайд хийсэн үйрмэг бүхий талууд болон амттангийн дээд хэсгийг (тэдгээр нь чанаж болгосон хүртэл шатаасан байх ёстой).

Тайлбар

Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар амттай бялууг хэрхэн бэлтгэх нууцыг мэддэг. Гар хийцийн жорын дагуу хийдэг амттан нь дэлгүүрт худалдаж авсан хүмүүстэй харьцуулахад илүү зөөлөн, чөлөөтэй байдаг. Мэргэжилтнүүд хамгийн өндөр чанарын шинэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь маш чухал гэж үздэг. Тэд баяр ёслолын үеэр хамаатан садан, найз нөхөд нь эх, эмээ, эмээтэйгээ халамжлах бэлтгэлтэй байхыг үргэлж хүлээдэг гэж тэд ярьдаг.

Дүгнэлт

Бялууг хэрхэн хийх нь хамгийн амттай, мэдээж, магадгүй, бүр ноёд. Гэсэн хэдий ч тэдний хэн нь ч шинээр батлагдсан жорлоос татгалздаггүй. Тиймээс бидний зааврыг анхааралгүй орхихгүй гэж найдаж байна. Та амралт болон ням гарагт хайртай хүмүүсээ энгийн, амттай амттангаар баясгаж болно.