Бяслагны үзэм бүхий бяслагны Casserole-ийн жор.

Өглөөний цай, эсвэл амтат чихэрлэг амттан нь үзэм нь зуслангийн бяслаг нь Casserole байх болно. Энэ нь зөвхөн халуун зууханд, эсвэл аль хэдийн хөргөсөн байж болно, саатал эсвэл сироп нь амтлагч болно, эсвэл та ямар ч юу ч идэж болно - дараа нь Casserole гайхалтай амттай байдаг. Манай эзэгтэй нар бүрийн үзэм бүхий зуслангийн бяслаг Casserole-ийн жор - бүгд нэг онцгой шинжтэй байдаггүй. Энэ хоол нь маш сайн бэлтгэгддэг тул амт нь маш бага юм. Кассерол нь янз бүрийн нгээр, дүүргэгчээр хийж, самар, жимс, үзэм нэмнэ. Түүнчлэн бяслаг, улаан лоолиудтай чихэргүй жороор жор бэлтгэдэг.

Цэцэрлэгт хамгийн дурсгалтай хоол нь олонх нь гэрийн бяслаг , үзэм нь нарийн боовны Cass. Хоол хийхэд маш энгийн байдаг тул хүүхдүүдийн ширээн дээр ихэвчлэн гарч ирдэг. Дараа нь ээжүүд тогооч дээр гүйж очоод, хүүхдүүддээ гэртээ асууж үзсэн ааруултай Casserole жор авахыг хүссэн байна. Мөн энд энэ нь бага насны дараах жор:

Та зуслангийн бяслаг хэрэгтэй болно. Хэрэв та мөхлөг аваад хоол хийхээс өмнө шигшүүрээр сайтар арчиж арилгана. Энэ хугацаанд зарцуулах биш, зуслангийн бяслаг худалдан авах, бяслаг, аарц масс авах - энэ нь арчиж болохгүй байх болно. Гэрийн бяслаг 500 грамм аваад 2 түүхий өндөг, 100 гр элсэн чихэр бүхий аяга нь сараалжтай. Бүх зүйл нэг массыг болтол 50 грамм цөцгийн тос нэмнэ. Энэ нь зөвхөн хөргөгчинд байхаас гадна эхлээд түүнийг халааж, зөөлөн, зөөлөн болгохын тулд дулаан газар байрлуулна. Дараа нь 100 грамм семолинаас нойрсож , 50 мл халуун сүү нэмээд сайн хутгаад хийнэ.

Үр масстай аяга нь 40-50 минутын турш үлдсэн байх ёстой. Сарнай цэцгийн жүржийн шүүс нь цэцэрлэгт байдаг шиг маш бага нярай хүүхдүүдэд тохирно. Зуурмаг нь дэгжин байх үед түүнийг үзэм нэм. Энэ нь эхлээд буцалсан усаар халаагаад 10-15 минутын турш явуулна. Бүгдийг зөөлөн болго. Бэлтгэсэн массыг бэлтгэсэн хэлбэрээр тавь. Энэ нь тосолж, semolina-тай цацна. Маягтыг 180-200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Үүний дараа карьерыг зуухнаас салгаж, ширээн дээр хооллодог. Хэн нэгэн дулаахан, хэн нэгнийг хүйтэнд дуртай, гэхдээ энэ хоолонд огт хамаагүй болно.

Үзэм бүхий энэ жор зуслангийн бяслаг Casserole түгээмэл байдаг. Үүнээс гадна, амттай бүтээгдэхүүн нэмэх боломжтой болжээ: candied fruits, шинэ жимс, самар. Эдгээр шинэ жоруудын нэг нь интоортой бяслагны Casserole байсан. Энэ нь бусдаас ямар ялгаатай вэ? Интоорыг зуурмаг дээр зөв байрлуулах хэрэгтэй болно. Тэгэхээр бүх жинг өмнөх жороор хийж, ижил хувьсах ба тогтвортой байдлыг хадгалж байдаг. Манжа нь дэгжин байх үед интоорын цаг ирдэг. Үүнийг яаж хийх нь таны амтаас хамаарна. Та манга дээр амттан эсвэл дотроо орой дээр нь байсан уу? Хэрэв дотор нь байвал, бэлтгэсэн хэлбэрээр шинжилгээний хагасыг тавина, дараа нь интоорыг заавал гурилаар холино. Гурилтай яагаад? Хоол хийх үед интоор нь шүүсийг өгдөг бөгөөд гурил байхгүй бол зуурсан гурилыг зөөлрүүлж, шатаахгүй. Гурил нь интоорын бүх шүүсийг шингээж, зөөлрүүлэх зуурмагаас сэргийлдэг. Дараа нь гурилын хоёр дахь хагас нь интоор дүүргэж, урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Хэрэв та хайртай бол, интоор нь дээд талд байсан, дараа нь бүх зуурсан гурил асгаж, дээрээс нь интоорын сайхан зохион байгуулж, дахин гурил хольсон. Санаа зовоодоггүй, гурилыг жигд болгосны дараа үзэгдэхгүй байх болно, энэ нь амттангийн дүр төрхийг эвдэж чадахгүй. Сакуртай бяслагны Casserole нь амттай амттай, интоор нь амтат амттангаар бага зэрэг хүчиллэг өгдөг бөгөөд энэ нь амтыг илүү их болгодог.

Хүүхэд ахуй үедээ байнга амттай, амттай байсан газар руу буцаж ирээрэй, гэвч заавал гоймон хэрэгтэй байв!