Бяслаг бөмбөг гүн шарсан - агуу appetizer

Бяслаг бөмбөг гүн шарсан - энэ нь яг адил урам харж буй хүүхэд, насанд хүрэгчдэд нь бодит таатай байна. Мэдээж хэрэг, хоол хүнс, шарсан, эрүүл мэндийн хоол хүнс гэж ангилдаг чадахгүй байгаа байх, гэхдээ энэ нь заримдаа та "аюул" гэж өөрийгөө эмчлэх болно гэж маш сайн байна.

Үүнээс гадна, газрын тос бяслаг бөмбөг - хэрэв тийм бол та шар айраг нам төлөвлөж байгаа шар айраг нь маш сайн нэмэлт, зууш бэлтгэх ёстой. бүтээгдэхүүн хамгийн энгийн хэрэгтэй болон хоол бэлтгэх, ялангуяа тэр хэцүү биш.

бяслаг Хоёр зуун грамм нь хоёр өндөг, гүн тогоо хоол хийх гурил, Breadcrumbs, халуун ногоо, ургамлын тос хоёр хоолны халбагын хэрэгтэй.

Бяслаг зарчмын хувьд, энэ хоол ч боловсруулсан бяслаг бэлтгэсэн болно durum авах нь хамгийн сайн арга юм, гэхдээ. нь grater дээр гурван бяслаг (хэрэв боловсруулсан бяслаг ашиглан тэд хөлдөөгчинд урьдчилан хөлдсөн байх ёстой, тэднийг илүү хялбар байх болно дараа нь цэвэрлэнэ). Одоо бяслаг нэг өндөг нэмж, сайтар хутгана, амт, давс нь халуун ногоо нэмнэ.

Одоо batter бэлтгэнэ. Бид гөлгөр хүртэл үлдсэн шар болон бүхэлд нь өндөг болон vzobem гурил, давс авна. хавтгай жижиг тавган дээр Breadcrumbs хийнэ. кунжутын үрийг ашиглаж болох ердийн жигнэмэг оронд хөхүүл байна. Та одоо бөмбөг бий бэлэн болсон байна.

нэг халбага авч, ээдэм, ээзгий бөмбөлөг тусламжтайгаар үүнийг хийдэг. Энэ нь тэдэнд агаартай байлгах нь хэтэрхий чанга тэднийг ролл байх нь чухал юм. Дараа нь batter нь сэрээ, уналтай үр дүнг бөмбөг тавьж, дараа нь batter руу сүйрч. нь хайчлах зөвлөл буюу тавган дээр бэлэн ирмэгийн тархсан.

Энэ нь тусгай тосонд хамгийн сайн зүйл бөмбөг хуурч, харин гэрт ийм сав суулга шарах тогоо, эсвэл тогоотойг ашиглах боломжгүй бол. нарийн доод болон дээд талд нь аяга таваг авах давуу талтай газрын тос хадгалах хэрэгтэй. Хэрэв агуулагдсан бөмбөг чөлөөтэй хөвөх Ийм хэмжээний аяга тос руу хийнэ, буцалж буй нь энэ нь халаана.

Бидний бяслаг бөмбөг алтан хүрэн хүртэл газрын тосны хуурч. Бэлэн бөмбөг шүүгчээр олборлох, таваг, тавьсан цаасан алчуур дээр гаргасан байна. илүүдэл тосыг хуурай үед шалгана ширээн нийлүүлэх болно. , Халуун илүү сайн тэдэнд идэх бяслаг дотор хайлсан улсын хүртэл.

Газрын тосны Эдгээр бяслаг бөмбөг бэлтгэж, дүүрэн байх болно. Энэ тохиолдолд, бяслаг бөмбөг жин үүсэх та дүүргэлтийн болгон ашиглах тохирох харж самар, хиам, тайрахаар, эсвэл үнэн нь зүсмэл дунд тавих хэрэгтэй болно.

Харин гэрт бяслаг биш, шар айраг нь хөнгөн зууш эсвэл эх тал нь хоол шиг болгосон болно бол төмс бөмбөг шарсан. Энэ хоол нь, цөцгийн тос тавин грамм, хоёр түүхий өндөг нэмж, 5-7 төмс буцалгана болон нухаш болгоно. Нухаш сайн доргихыг хүртэл (хялбар нь холигчоор үүнийг хийх), дараа нь цардуул, эсвэл гурил руу асгах хэмжээний шалгана үүсэх тохиромжтой юм массивыг олж авах хэрэгтэй. төмс зуурмаг жижиг бөмбөлөг Rolling дээр дурдсан шиг (чөмөг болгон тавьж болно) болон гүн өөх тэднийг хуурч.

Харин оронд нь шар айраг намын амттан нь сайхан цай намын төлөвлөсөн бол энэ нь газрын тосны бяслаг бөмбөг бэлтгэх шаардлагатай байна. Нь шигшүүрээр зуслангийн байшин бяслаг (200 гр) нь багц арчиж түүнд элсэн чихэр, халбага хоёр, хагас, semolina ижил хэмжээний, зөөлөн цөцгийн тос нь халбага нэмнэ. Давс нь цэн ба өндөг vzobem, аарц, ааруул нь нэмнэ. Бид бүх зүйлийг хольж, хагас цаг өсөж semolina өгч байна.

Аарц нь баримлын шавар бөмбөг маягт (самар, үзэм, эсвэл хатаасан чавга барьсан шиг хэсэг дотор тавьж болно), тэднийг semolina руу уналаа. Breadcrumbs болон жижиглэсэн самар хольц нь хөхүүл бөмбөлөг бэлтгэсэн болно. Дараа нь нь тогоо нь гүн тосонд шарагч буюу шалгана шарсан. Бэлэн ааруул бөмбөлгүүдийг ваниль, эсвэл шанцай хольсон нунтаг элсэн чихэр нь цацаж, болон цайны ширээн дээр гаргаж болно.