Гэртээ алим pectin хэрхэн авах вэ?

Pectin онд The гэр болох амархан гарган авч ирсэн уламжлалт алим. төлөөлөл мэдэгдэж байгаа бодис нь өргөн олон төрлийн хоол, ялангуяа гурилан бүтээхэд ашиглаж байна. Хүн байгалийн pectin нь дунд зэргийн хэрэглээ амттан үед бодисын солилцоо, захын цусны эргэлтийг сайжруулдаг төдийгүй гэдэс болон гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөн нь ашигтай бичил нэмэгдүүлдэг. Үүнээс гадна, полисахарид хурдан холбодог, хүний организм пестицид, хүнд металл, бордоо болон бусад нарийн төвөгтэй химийн нэгдлүүд нь устгана. Энэ харгалзан, энэ нь чухал ач холбогдолтой гэж ноу хэрхэн ханд The pectin онд The гэр. Хэрэв та ямар ч үед нь зөвхөн амттай, чихэрлэг, бас ашигтай бүх гэр бүлд зориулсан Goodies-ийг хийх боломжтой учраас.

Хэрхэн хоол алим pectin гэртээ

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг, тоног төхөөрөмж:

• Шинэ алим - 1 кг буюу 5-6 том хэсгүүд;.
• цэвэршүүлсэн ус нь ундны - бүрэн шил,
• зузаан доод хэсэгт нь тогоо,
• нягт самбай буюу Nylon бөөгнөрлийг;
• зөвлөл, хутга, том халбага огтлох, халбага үг.

жимс зөв сонголт

Гэртээ Pectin, энэ нь шинэ алим, хатуу ялган хийх нь зүйтэй. Мөн модноос гэмтсэн, унасан үр жимс багтдаг. нь pectin бий болгох гол зүйл бол - үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь өөрийн цэцэрлэгт хамт байсан гэсэн баримт, хадгалах, худалдан авсан байна. супермаркет бүх алимыг дараа нитрат агуулагдаж болно.

үндсэн найрлагыг бүрдүүлэгч Боловсруулах

Та гэртээ pectin задалж өмнө таслан авсан жимс бүр эмчлэх нь сайн байх ёстой. Энэ бүтээгдэхүүнд тулд бүлээн усаар угааж, дараа нь 4 эсвэл 8 зузаан зүсмэл хуваасан шаардлагатай. Энэ тохиолдолд, цэвэр The алим нь The үрийн хайрцаг болон хальс юм болохгүй зөвлөж, мөн тэд агуулсан The дээд хэмжээ нь гарган бодис.

жимс Дулааны боловсруулах

бүх зааврыг дагаснаар та pectin гарган авна гэдэгт итгэлтэй байна. Күүк гэртээ энэ нь их амархан байдаг. Энэ нь бүх жижиглэсэн алим зузаан доод бүхий том тогоо авч, дараа нь тавьж, ундны ус асгаж шаарддаг. хоол агуулга буцалгаад авчирч, байнга хутгах, 25 минутын турш хоол байх ёстой. Хэрэв та жимс нь зузаан төрлийн оо бий болсон үед тогоо дулаан хасагдсан, бага зэрэг хөргөж байх хэрэгтэй. Түүнээс хойш The үр дүнд нухаш нь алим ёстой пут нь самбай багийн хатуу, эсвэл Nylon оймс, аль дараа нь хэрэгтэй байх гацсан дээр цэвэр тогоо. шүүс нь дараагийн 5-6 цагийн турш хуримтлагдсан, болон цэвэр ариун pectin шийдэл юм.

хатаах агентууд

олборлосон полисахарид та түргэн хэрэггүй юм бол, энэ нь хатаж, хөргөх тасалгаа цэвэрлэх нь илүү дээр юм. Хийж энэ нь The шүүс хэлбэл шаардлагатай гэж асгах руу цэвэр контейнер (The хэлбэр нь жигд, хайруулын, гэх мэт), хамрах The гадаргуу нь ойролцоогоор 2-3 см. Дараа нь, шийдэл (бодис бататгах биш юм шиг урт гэх мэт) зууханд тавих ёстой, урт удаан хугацааны турш 80-90 градусын температурт хадгална. The дууссан ба хөргөлттэй pectin ёстой тайрах, пут нь сав, хөргөгчинд.