Бяслаг хоол тэжээлийн үнэ цэнэ. Илчлэг бяслаг 5 хувь

Амт болон бяслаг хоол тэжээлийн үнэ цэнэ ихэнхдээ өөрийн өөх агуулга хамаарна. насны хүүхдийн сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь бидэнд танил асар их мужид одоо боломжтой юм. олон тохиолдол, Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн эмч нар 5% өөх байх, бяслаг идэж зөвлөж байна. бүх бүтээгдэхүүний энэ төрлийн, түүнчлэн зуслангийн байшин бяслаг тухай тусгай гэж юу вэ? зуслангийн байшин бяслаг илчлэгийн утга (5 гэж юу вэ хувь нь өөх тос гэх мэт)? Энэ нь хоол тэжээлд нь ашигтай байдаг харьцуулшгүй?

Өөх агуулгаас хамааран бяслаг төрөл,

супермаркет санал болгосон нэр ч бүрэн сайн нь бидний эрүүл мэндэд Энэ бүтээгдэхүүний үнэ цэнийг мэдэж, андуурч болно. Өнөөдөр ашигтай айраг сүү бүтээгдэхүүний хэд хэдэн төрөл байдаг нь зөвхөн өөх төгсөлтийн.

(- түүхий эд, түүний нягтрал хамаарна өөх тос бяслаг нь 15 буюу 18% нь) Энэ нь тоосонцор (хөдөө аж ахуйн), энэ нь бүх сүү бэлтгэсэн байна.

тослогтой буюу тослоггүй сүү Cottage бяслаг (энд анх тусгаарлагдсан тос, зөвхөн дараа нь эцсийн бүтээгдэхүүн хийх) нь өөр тослог байж болно:

• өөх тос багатай ааруул 0% байх;
• 5% ааруул зохих бүтээгдэхүүний 100 грамм тутамд өөх, тос 5 гр байдаг;
• 9%;
• 18%;
• 22% нь зуслангийн байшин бяслаг (Bold).

Гэж юу вэ хоол тэжээлийн үнэ цэнэ бяслаг? өөх, тос, хувь үнэ цэнэ гэж юу вэ? Хэн бөгөөд энэ нь түүний бага агуулга бүхий бүтээгдэхүүн худалдан авах нь ашигтай байдаг вэ? Яагаад?

Бүтээгдэхүүний найрлага

Үүнийг ойлгохын тулд, яагаад бүтээгдэхүүний энэ нь хамаарна биеийн өөх, юу нь өөр өөр хувь байж болно харах шаардлагатай байна.

бяслаг найрлага нь ашигтай массыг ирдэг. уураг Энэ нь их хэмжээний (16% орчим) байгууллагаас шаардсан нь булчин үүсгэдэг. нүүрс усны бага хэмжээний (3%) байдаг.

Тэнд хувь бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэлийн аргаас шалтгаална, тарган байна. Тэд амархан шингээд байна. бяслаг зөвхөн 5% -ийн тослогтой байдаг юм бол, энэ нь хоол ширээн тохиромжтой юм. Энэ нь илчлэг бяслаг 5 хувь нь нойр булчирхайн үрэвсэл, 8 сараас өндөр настан, хүүхдүүд өвчтөнүүдийн хоол хүнсэнд хэрэглэж болно.

бүтээгдэхүүний макро ба микроэлемент (фтор, төмөр, натри, магни, фолийн хүчил) баялаг юм. Мөн бидний яс, шүд, фосфор, кальци, кали маш их ашигтай байдаг. олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх Энэ нь амин дэм (бүлэг В, А, К), үнэлж хэцүү бидний организмд тэдгээрийн ач холбогдлыг байдаг, тэдгээр нь бодисын солилцооны үйл явцад оролцдог, шаардлагатай байна.

амин хүчлүүд нь триптофан болон метионин цус ашигтай байдаг, энэ нь бидний мэдрэлийн системийг тогтворжуулахын тулд маш чухал юм.

бусад нэмэгдэл байдаг. ваниль, үзэм, хатаасан чангаанз, жимс, жимс, жимсгэнэ: Өнөөдөр салбарын ломбо нь төрөл бүрийн нь гэрийн бяслаг үйлдвэрлэж байна. Тэд зөвхөн амт бүтээгдэхүүн нь таатай зүйл өгөх биш, харин дотор нь шим тэжээлийн хэмжээг нэмэгдүүлэх. Ихэнхдээ ааруул масс ийм төрлийн, элсэн чихэр нэмнэ ихээхэн түүний илчлэг нэмэгдүүлдэг.

Хоол тэжээлийн мэдээлэл

ааруул массын хүчиллэг нь ходоод гэдэсний замын эмгэгтэй өвчтөнүүдийн ихэнх нь ашиглах боломжийг олгож, төвийг сахисан юм. хадгалалтын байхгүй ба витамин, элементүүдийг янз бүрийн боломж бяслаг хүүхдийн хоол тэжээл зайлшгүй хийж, бага илчлэг хоол тэжээлд нь хэрэгслийг олгодог.

Өөх агуулгыг янз бүрийн хоол тэжээлийн ааруул масс энэ ширээн дээр үндэслэн шүүгдэх болно.

Энэ нь бяслаг илчлэгийн болон хоол тэжээлийн үнэ цэнэ нь зөвхөн бүтээгдэхүүний өөх хувь дээр биш хамаарна, харин нүүрс болон уургийн хэмжээг мөн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэхдээ энэ нь өөх агуулга, хамаардаг учир нь өөр өөр байж болох сүү нягтрал.

5 хувиар Бүтээгдэхүүний онцлог

Маш ашигтай 5 хувь нь зуслангийн байшин бяслаг, химийн найрлага, хоол тэжээлийн үнэ цэнэ ямар зохицолтойгоор хольц.

Бага илчлэг болон уламжлалт ашигтай шинж чанарууд энэ бүтээгдэхүүн нь хоол хүнс дээр орлуулшгүй болгож байна. Энэ нь зургаан сараас хүүхдийн зөвлөж байна. өөх зуслангийн байшин бяслаг зөвхөн 5% байдаг тул энэ нь сайн, хүүхдийн бие махбодид шингээгдсэн бөгөөд улмаар хөлд орж кальци, фосфор, витамин болон бусад ашигтай бодисыг нь зөрүүтэй байна.

Ахмад настан, сайн, энэ нь түүний найрлага дахь ханасан өөх нь бага хэмжээний, түүнчлэн ходоод гэдэсний замын архаг өвчин зовон шаналж байгаа хүмүүст зориулсан юм. төвийг сахисан, хүчиллэг, ходоодны хэсэг pepsin байгаа эсэх, түүнчлэн зөөлөн: хэд хэдэн чухал хүчин зүйл байдаг.

Энэ бүтээгдэхүүн нь олон жингийн алдагдал нь хоол, 100 грамм тутамд ккал 121 нь бяслаг энэ төрлийн хоол тэжээлийн үнэ цэнийн ашиглаж байна. Жишээлбэл, алдарт "Кремлийн хоолны дэглэм" түүний нэрийг ашиглах зөвлөж байна.

Энэ нь илүү дээр юм бол илүү өндөр илчлэг бяслаг идэх

Ихэнх тохиолдолд 9%, болох нь бага зэрэг өндөр илчлэг (159 ккал) бүтээгдэхүүний доод өөх түвшин 5 хувь нь хандлагыг болно, тэнд ашигтай бодисын хэмжээг багасгах явдал ааруул. Гэсэн хэдий ч, хэзээ эмчийн заавал зөвлөлдөж ийм шилжиж нь хоол хүнс.

Харин булчингийн массыг олж авахыг хүсч байгаа хүмүүст энэ нь илүү сайн, 9-хувь нь гэрийн бяслаг ашиглах нь зөвхөн бүтээгдэхүүн их хэмжээгээр олдсон уураг шаардлагатай байж болно гэж мөн түүний илчлэг, харин.

Энэ зорилгоор, бүтээгдэхүүний нарийн 15 хувь нь тарган агуулга юм. Ааруул 9% нь илчлэг, 5-аас дээш% нь энэ нь (спорт гэх мэт) өндөр биеийн үйл ажиллагаанд ач холбогдолтой байх болно.

зуслангийн байшин бяслаг бэлтгэх вэ

сүү бэлтгэсэн тустай бүтээгдэхүүн Defatted янз бүрийн өмнө тусгаарлагч дамжин. Энд нийт жин нь хүнд тос тусгаарлагдсан байна. Дараа нь, уламжлалт исгэж хамт (одоо ч фермент pepsin нэмсэн үед) энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүн болон ааруул масс нь decanted ийлдэс хийсэн байна. Ийм бүтээгдэхүүн тэг биеийн өөх хувь байх болно. Дараа нь creamed эцсийн бяслаг жин, 5 хувь нь тослог авах. Энэ технологи нь хадгалах, химийн бодис бага эсвэл огт ашиглах нь орчин үеийн салбарт ашиглаж байна.

Би бяслаг чанар, түүний хоол тэжээлийн үнэ цэнийг мэдэх вэ

Энэ бүх мэдээллийг бяслаг масс аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэл худалдан авах үед сав баглаа боодол дээр олж болно. Үйлдвэрлэсэн он сар өдөр харах зуслангийн байшин бяслаг хурдан доройтож гэж мартуузай.

Ухамсартай үйлдвэрлэгчид ил тод, сав баглаа боодлын хайрцаг хийх эсвэл үлдээх хэрэгтэй. Энэ нь та бүтээгдэхүүний бүтэцтэй, өнгө харах боломжийг олгодог. Ер нь, жин төгс цагаан мөхлөгт, бага зэрэг тослог тогтвортой.

нь хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн дээр

зуслангийн байшин бяслаг аж ахуй туршиж үзэх нь зүйтэй юм: амт нь төвийг сахисан, зөөлөн байх ёстой. нь хуучирсан бүтээгдэхүүнийг - гашуун амт нь ядуу чанартай сүү, исгэлэн харуулж болно. Хэрэв ааруул , хүнд гал дээр энэ нь хэтэрхий хэт хийж байна, энэ бүтээгдэхүүн нь ямар ч урт ашигтай амин дэм, хамгийн эрдэс юм. Түүний хурууныхаа хооронд Маш бяслаг нь тослог масс ламп уруу өнхөрч байна өгөх ёстой. чанар муутай бүтээгдэхүүн наалттай байж болно.