Бүх цаг үед хоол хүнс: мөөг, шарсан төмс

Хэрэв та гэртээ бэлтгэж болох хамгийн амттай, хялбар хоол нь хомхой ховдог мөөг анчин, эсвэл зүгээр л шинэхэн цагаан зах зээл нь хувин худалдаж - - энэ нь мөөг, шарсан төмс нь та бол. Мэдээж энэ нь julienne биш, харин ч Casserole тансаг биш юм, гэхдээ энэ нь ихэвчлэн энэ нь илүү амттай тийм хялбар хоол ийм зүйл тохиолдвол энэ биш гэж үү? Бидний үзээрэй жор -, таны бүх гэр бүл нь зөвхөн аз жаргалтай нь оройн хоол идэж, харин нэмэлт асууна.

Бүх цаг үед хоол хүнс: мөөг, шарсан төмс

том нэгж нь та хэрэгтэй болно:

• шинэхэн мөөг, төмс хагас кг,
• Том сонгино чийдэнгийн;
• өргөст хэмх, яншуй болон бусад ургамал амт байх;
• газрын тос, давс, чинжүү.

Шинэ мөөг унавал байх ёстой (ялангуяа хөл, дээд ар анхаарч, газар тэнд байж болно), дараа нь усаар зайлж угаана. Дараа нь орц том ширхэг бууруулах, жижиг шаардлагатай биш юм - мөөг хэд хэдэн удаа бууруулж Хайруулын. та хүссэн үедээ хийх - төмс зүсмэл эсвэл шаантаг руу дараа нь цавчих, цэвэр ариун болой. сонгино хагас цагираг, эсвэл цавчих сүйрч.

Мөн эдүгээ тогоо, ургамлын тос нь хангалттай том хэсгийг асгаж, тэр нь дулаацуулж байг, дараа нь төмс гарч байв. Хэрхэн том Таны хэсэг хамаарч, 5-7 минутын турш Broil хааяа хатгаж, - хагаст тавган зөөгч болно. Дараа нь, сонгино, болон saute минут нэмнэ 5. болон гол, хамгийн амттай найрлагыг бүрдүүлэгч нь тавьж дараа нь - цагаан мөөг. , Хутгаж давс, хар чинжүү, тагийг цацаж, арван таван минут эсвэл 20 минут дунд зэргийн дулаан дээр хоол. үйлчилж өмнө cep төмс, шарсан, шинэ жижиглэсэн ургамал нь өгөөмрөөр цацаж. Мөн өргөст хэмх, эсвэл яншуй хоол хийх дуусахаас өмнө 2-3 минут нэмж болно, тэд аягыг нь гайхалтай амт өгөх болно.

Цагаан мөөг, цөцгий нь соустай шарсан төмс

Энэ нь хоол - өмнөх нэг нэг хувилбар, гэхдээ энэ нь бага зэрэг хэцүү бэлтгэж байна - мөөг, төмс, энэ удаа цөцгий нь шөл болно. авах:

• 200 грамм цэвэр цагаан мөөг, төмс адил тоо;
• хагас сонгины булцуу,
• цөцгий, ургамлын тос 3-4 халбага, гурил, давс, чинжүү болон ургамал нь халбага амсах нь.

сонгины нилээд цавчих эсвэл хагас цагираг болгон бууруулах, coarsely төмс хальс болон зүсмэлүүд буюу зүсмэлүүд, цагаан мөөг болгон бууруулах, угаах, гарааг цэвэрлэж, сүйрч: найрлага бэлтгэнэ. , Тавган дээр тавиад хутгана, дунд дулаан гаруй таг дагуу цагийн дөрөвний нэг хоол - одоо төмс тавих ургамлын тос нь сайн халаасан хайруулын тавган дээр 5-7 минут шарсан мах, сонгино, нэмж сайн хутгана, 5 минутын турш хоол, энэ мөөг ээлж байсан юм. Хэрэв бага зэрэг хатуу, хоол хийх цаг хугацаа 5-10 минутын нэмэгдсэн болно төмс, хүнсний ногоо үзээрэй.

Цагаан мөөг, шарсан төмс, хоол хийх эцэст та бага зэрэг нь тос соустай тэднийг унтраах уу, ялангуяа амттай байдаг. Үүнийг хийх, бодисын (тос) 3-4 хоолны халбагын авах, гурил, амт нь халуун ногоо нь халбага нь хольж - Хэрэв та шинэ, хуурай ургамал авч болно. Энэ цуу хоол хийх дуусахаас өмнө 5 минут саванд асгаж, дараа нь бага дулаан дээр Simmer шаардлагатай байна. хоол гайхалтай үнэртэй, тендер, амттай гарч эргэж болно. Ер нь, дараах жор нэгийг шарсан мөөг, төмс бүхэлд нь гэр бүлийн хувьд маш их Hearty хоол болж, нь зөвхөн зун ч өвөл. хүйтэн цаг агаар, та энэ шинэ түүнчлэн хуурай мөөг болон бэлэн хоол хүртэл тавьсан байна нэвт норгох болно.