Гоймон зөв хоол хэрхэн

Хүн бүр спагетти мэддэг юм - бүх дэлхийд танил, хамгийн нийтлэг, өргөн хэрэглэгддэг гоймонгийн нэг төрөл. Та итали гоймон нь амттай, амттай хоол нь төрөл бүрийн бэлтгэж болно. Гэвч эдгээр хоол тулд үргэлж үнэхээр гайхалтай, маш амттай, энэ талаар мэдлэгтэй байх шаардлагатай юм байна гоймон хоол яаж хийхийг нь зөв.

Энэ нь зөөлөн биш, шүүрхийгээр байх бэлэн зуурмаг хангалттай түвшинд хүлээн зөвшөөрөх нь чухал юм. Үргэлж санаж, хоол хийх үндсэн дүрмийг дагаж - зөв харьцаа ус, цөцгийн тос, давс байлгах. Жишээ нь, ус, нэг литр давсны нэг халбага болон спагетти 100 гр тавих шаардлагатай байна. Одоо нарийвчлан-д олж үзье гоймон хэрхэн хоол хийх нь зөв. гүн гүнзгий саванд халуун ус гурван литр хийнэ, буцалгана ус хүртэл хүлээх, тэр даруй давс хийнэ. Дахин нэг удаа, багасвал ус, спагетти, бүхэл, хугарашгүй ус 300 гр цацна. , Тэднийг усанд бүрэн дүрж бага зэрэг тавган өөрсдийгөө дүрнэ тэднийг дарж. сайн хутгаад, багц цаашдын заавруудыг хоол. бэлэн гоймонгийн руу Чидун жимсний тос хийнэ, эсвэл тэднийг салгах нь бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ. Дахин холино. Таны хамгийн дуртай соустай хамт ширээн дээр гоймон үйлчил. Би та нарт ямар ч урт Spaghetti хоол яаж хийхийг нь асуулт байгаа гэж найдаж байна.

Тэгээд гоймон бүх гэж юу вэ? Spaghetti олон Италийн хоол үндэс суурь юм. цөцгийн тос, сармис, хамт Spaghetti Neapolitan, Bolognese жан, - тэдний хит нь олон янз байдал pesto жан. Тэр гоймонгийн бүх төрлийн биш.

Бодит Италийн спагетти энэ :. тэд дугуй болон хатуу чанд тодорхой урттай юм хэсэгт иймэрхүү харагдах - 30 40 см-ийн Spagettini - илүү нарийн гоймон, гоймон, зузаан Spagettoni гэж нэрлэдэг юм.

ус, улаан буудайн гурил гарч Spaghetti бэлтгэнэ. Тэд хатаасан, цэвэр байна. урт Хатаасан хадгалах, маш их хямд үнэ. Гэхдээ ямар ч Италийн зөвхөн шинэ Spaghetti илүүд үздэг.

Би үнэхээр Spaghetti хайртай. Өмнө нь би хоол яаж хийхийг мэдэхгүй байсан Spaghetti. Жор бэлтгэл үнэхээр энгийн юм. гоймон чанаж, эхлүүлэхийн тулд (Spaghetti хоол яаж хийхийг бид өмнө нь сурсан). Би, ялангуяа сармис, гоньд нь Spaghetti дуртай. Энэ нь хоол, анхилам үнэртэй, амтат амтыг авсан Spaghetti бэлтгэх нь маш хялбар байдаг. Тиймээс жор энд байна: Дээр дурдсан байдлаар Spaghetti буцалгана, мөн аяга байрлуулна. нь хайруулын тавган онд бага зэрэг ургамлын тос хүртэл халаана. Халуун Griddle-нд жижиглэсэн гоньд, яншуй болон сараалжтай сармис (хумс нь хоёр) хийнэ. давс, чинжүү болон нимбэгний шүүс хоёр халбага сайн ба улирал холино. хэсэг зуур ногоон унтрааж, дулаан нь устгаж болно. Зарим үнэртэй жан оо нэмж сайн хутгаад, Parmesan бяслаг нь цацаж.

Та далайн хайрладаг бол, би та туна загас нь дарс амтлагч гоймон хоол зөвлөж байна. спагетти Хоол хийх таны цаг хугацаа их авч байна. Та хэрэгтэй болно: туна филе, 30 гр цөцгийн тос, 4 анчоус, янз бүрийн ургамал, мэргэн, цагаан ширээний дарс 100 мл нимбэгний шүүс, давс, халуун ногоо 2 халбага нь гоймон 200 гр 500г. халуун иштэй Авгалдай болон туна зүсмэлүүд, давс, чинжүү нь улирал нь Фрай ургамал, дарс, мэргэн нэмнэ. Бүрэн болгосон хоол simmered хүртэл Simmer. болгосон хүртэл хэдхэн минутын дараа, нимбэгний шүүс асгаж болон цөцгийн тос нэмнэ. гоймон тогооч. далайн хоол амтлагч, сайн мэдээлэл холимог нь бэлэн гоймон улиралд. идэх жижиглэсэн ногоон нь үйлчил.

Тэгэхээр одоо та Spaghetti хоол яаж хийхийг мэднэ. наад зах нь өдөр бүр тэднийг бэлтгэх: тэд уйтгартай болж хэзээ ч, ялангуяа сүмс нь одоо их олон янз байдаг. Бүх дараа амтлагч бүх зүйл нь: Самар, жимсгэний, жимс, жимсгэнэ нь та бол цуу, таны гоймон нь амттан байх болно, та нар загас, мах, хүнсний ногоо, амтлагч бүхий л үйлчилдэг бол тэр нь үндсэн хоол болох юм.

Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!