Гэрийн хоол хийх жор - элэг нь бялуу хоол хэрхэн

энэ маш ашигтай бүтээгдэхүүн, элэг гэх мэт хүний төлөө зайлшгүй шаардлагатай зэрэг бодис ихтэй, зарим нэг шалтгааны улмаас биш, бүх дуртай болохыг анхаарна уу. Гэхдээ энэ нь ялангуяа хүүхэд, өндөр настан шаардлагатай, ашиглах хэрэгтэй. Хэрхэн өөрийн гэр бүлд бүтээгдэхүүн илүү сонирхол татахуйц болгох вэ? элэг нь бялуу - нь шинэ энгийн, амттай хоол сурахыг хичээ.

Жор, хоол хийх дараалал

Та бялуу хоол Эхлэхээсээ өмнө элэг, жор бид та бүхэнд танилцуулахыг хүсэж байна, элэгний эд хөрөнгийн талаар бодож үзээрэй.

Янз бүрийн мал, амьтны элэг чанар нь янз бүрийн юм. , Үхрийн мах, гахайн элэг гашуун ба хүнд байх болно, тахиа, цацагт хяруул - хүнсний найрлага нь зөөлөн, сайхан.

Тэгэхээр та худалдан авсан бол , үхрийн мах, элэг, дараа нь эхлээд бэлдэх ёстой: зуур сүү нь нэвт норгох, эсвэл усанд. Иймээс элэгний хорсол л биш, харин sanies (ус үе үе өөрчлөгдөж байдаг) юм.

Үүнээс гадна, үед элэгний эм нь богино хугацаанд бага дулаан дээр байлгах - хэт бариу болж биш, энэ нь халуун нь маш анхааралтай хандах ёстой.

Бид одоо элэг нь бялуу хоол эхэлнэ. болон майонез дүүргэлтийн - жор энэ хоол "shortcakes" -д элэгний масс болон "цөцгий" -ийн бин kugel болно гэж заасан. бялууг эцэст майонез т рхэц ба таны нийцэхгүй засах хэрэгтэй болно.

хоол хийх дараалал:

• Тахианы мах элэгний (1 кг) сайн зайлж байгаа цөсний эсэхийг анхааралтай харж, хүсэл сармис хумс нь хоёр шахагдаж болно үед, нэг чийдэнгийн хамт зовсон байх;
• үр дүнд шивх, харин 2 түүхий өндөг, 2 халбага гурил, төмсний цардуул, давс 1 халбага нэмж, халуун ногоо давс, чинжүү болон амтлагч карри нэмж;
• масс Beat (холигч байж болно), 20 минутын турш өсөж зүүн;
• сайн тогоо (илүү зохимжтой тийм ч том диаметр) элэгний crepes хуурч, хүйтэн,
• 2 өндөг буцалгана болон grater тэднийг цэвэрлэнэ - тус тусад нь уураг тусад нь yolks;
• дүүргэгч (ойролцоогоор 100 гр) нь нарийн grater сараалж дээр хатуу бяслаг,
• Бялуу элэг нь бүрдүүлж эхэлдэг. Жор Хуушуурын бүр сайн майонез нь тослох ёстой, мөн давхаргын хооронд дүүргэлт дараах дарааллаар байрлуулсан байна олгодог: шар, өндөг, бяслаг, өндөгний шар, уураг гэх мэт;
• Одоо майонез нь тархаж, элэг нь эцсийн бялуу чимэн гоёг.

жор нь бага зэрэг өөрчлөлт байж болно. Жишээ нь, энэ нь зөвхөн сонгино, лууван хуурч төдийгүй, оронд нь ломбо зэрэг өндөг эдгээр ногоо нь холимог ашиглаж болохгүй болох юм.

хэрчсэн ногоон сонгино - цэцэг чанасан лууван, яншуй, навчийг тал нь гадаргуу байж болох бүхий бялуу чимдэг.

элэгний Roll - жор нь маш сайхан зууш байна

нэг найрлага нь, та элэг нь нэрийн жагсаалтыг бэлтгэж болно.

• Дээр дурдсан шиг элэг (1 кг) бэлтгэнэ. жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна.
• Масло 5 минут (100 гр) шарсан мах чийдэнгийн.
• нэг том лууван сараалжтай, сонгино хоёр минут үүнийг хуурч.
• , Сонгино, лууван нь тавган нь элэгний зүсмэлүүд тавих давс, тагийг нь нягт хамарч, чанаж болгосон элэг хүртэл Simmer, чинжүү нэмнэ нэмнэ.
• Хөргөгчинд бүх хоёр дахин зовсон.
• цөцгийн тос (150 гр) нэмж, хумсны.
• илгэн дээр нь тэгш өнцөгт, түвшинд хэлбэрээр масс задарч.
• (5 ширхэг.) Pre-чанасан өндөг, сараалжтай, эсвэл цавчих. тос бяслаг, эсвэл зөөлөн тос бяслаг (150 гр), задийн, болон самар (буталсан), майонез нэмж, чөмөг холино.
• чөмөг элэг жин Cover, маш зөөлөн илгэн нэрийн жагсаалтад дахин.
• 4 цаг хөргөгчинд талх үлдээгээрэй.
• Ла хоолны хэрчиж нь хурц хутгаар бууруулсан байна.

Та өөрийн хайртай хүмүүсээ эдлэх эсэхийг нь маш эрүүл хоол бэлтгэсэн байна.