Зууханд лаазалсан загаснаас Pie нь: зураг нь жор

Бялуу, primordially ОХУ-ын амттан гэж үздэг манай эмээ нь тэдний гарын үсэг жор болон бялуу, бусад хоол алдартай байсан. Тэр үед гэрийн эзэгтэй жигд баярын ханддаг дээр бүтэн өдөр зарцуулж байна. олон хурдан, хялбар жигд жор байдаг учраас орчин үеийн залуу эмэгтэйчүүд илүү их аз жаргалтай байсан. , Гар цэвэр загас биш байсан бол та лаазалсан загас бялуу хийж болно. зууханд Жишээ нь байна.

Хэрхэн зуурмаг төгс төгөлдөр юм зуурах вэ?

бялууг ямар ч үндэс - Мэдээж, зуурмаг байна. Энэ нь маш олон хэлбэр, амт :. талхны, яруу, найдваргүй, сүү, Kefir гэх мэт ирдэг нэг алтан дүрэм жигд байдаг. Сайхан дүүргэлтийн нь жигнэмэгээр нь цөцгийн тос мөөгөнцрийн зуурмаг oparnoe хоол нь илүү дээр юм,, амтат боов нь үнэхээр ямар ч тохирсон. Хамгийн гол нь - зуурмаг төгс хэрхэн зөв зуурах тулд хэд хэдэн нууцыг мэдэх.

Эрт нэгэн цагт хүмүүс энэ мэдрэмж болон сэтгэл санааны болон түүний гар дулаанд чадвартай байдаг гэж үздэг, тийм болохоор зуурагч үед л сайн сайхан зүйлсийн талаар бодож үзсэн. Үнэндээ, энэ нь чимээгүйхэн, аажмаар болгосон үед зуурсан гурил авах нь хамгийн сайн арга юм. нууц нь зуурах, энэ нь таны гарт болон аяга ирмэг наалдахгүй зогсоод хүртэл аль болох удаан ирээдүйн үндэс суурийг зодож шаардлагатай байгаа юм.

дүүргэлтийн хувьд ямар загас сонгох вэ?

Хаалттай ийм halibut, яргай, хулд, эсвэл хилэм зэрэг, шигүү, өөхний мах чөмөг төгс шүүслэг загас шиг боов нь. Гэсэн хэдий ч, дэлгүүрт үргэлж шинэхэн загас зарж байгаа бол, тийм болохоор оройн хоолонд нь эмчлэх хамгийн сайн сонголт - лаазалсан загас нь бялуу. зууханд жигнэх эсвэл тогоо шарсан мах - эмэгтэй хүн бүр тэр илүү дуртай замыг сонгох эрхтэй.

хоол дүүргэлтийн хувьд та лаазалсан загас нь дараах төрлийн сонгож болно:

• Saury тос - түүний бялуу гарч эргэж нь зөөлөн, зөөлөн,
• өөрийн шүүс туна - хоолны дэглэм хүмүүсийн хувьд төгс төгөлдөр,
• хулд үнэрт тос - мэдрэмж "friability" нэмж;
• загас - илүү амтлагч ба амт нэмнэ.

мөөгөнцрийн баримлын шавар дээр Бялуу жор

Хоол хүнс, Энэ жор нь чанаж болгосон, энэ нь өтгөн зөөлөн, маш хоолны дуршил хувирна. Тэгэхээр яаж лаазалсан загас нь бялуу жигнэх вэ? Мөөгөнцрийн зуурмаг (зууханд бага температурт "дээшлэх") хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. гурил болон бусад хүнсний бялууг нь зөв харьцаа ч тэр зорилготой байсан шиг тийм ч сайн гарч эргэж байх вэ - Ямар ч хамаагүй та дүүргэх хэрхэн шүүслэг орхисон.

Тиймээс бэлтгэх шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг: гурил - 4-р зэрэг, мөөгөнцрийн - 1 багц (ойролцоогоор 7-10 гр), элсэн чихэр - L 2 цаг, наранцэцгийн тос - 5.6 V .... л, давс. - 1 цайны халбага .. - энэ нь туршилтын байх; 1-р сул талуудыг - дүүргэлтийн хувьд туна хэрэгтэй. Банк, цагаан будаа - 70 гр, 2 том сонгино, халуун ногоо, ургамал.

Алхам 1. зуурсан дараах байдлаар зуурах: бүлээн ус хутгаж элсэн чихэр, талхны 1 аяга, дараа нь, цөцгийн тос, давс нэмж том саванд руу асгаж, гурил шигших. Энэ нь өссөн сайтар дулаан зууханд нэг төрлийн зуурмаг чөлөө бий болгох үр дүнд масс зуурагч.

Алхам 2: дүүргэлт бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд нилээд, сонгино цавчих хагас болгосон хүртэл будаа арьс, яснаас нь цэвэр туна хоол. Бүх найрлага чинжүү болон яншуй нэмж, хольж байна.

хоёр хэсгээс, 2 см-ийн давхарга үүссэн бүрт Алхам 3. хувааж зуурмаг. Зузаан маягт, та ямар ч сонгож болно, гэхдээ энэ нь сонгодог тэгш өнцөгт хамтран ажиллах нь илүү тохиромжтой байдаг.

Алхам 4. Baking тос тос, зөөлөн доод суурь давхарга, дараа нь тавих гөлгөр, дүүргэлтийн дээр тавьж, туршилтын хоёр дахь хэсгийг байв.

Та нар харж байгаа нь маш энгийн тухай (нэмэх, эсвэл 10 минут хасах) 1 chasa нь 190-200 ° С-ийн температурт чанаж болгосон байна Алхам 5. Дрожжийн лаазалсан загас бялуу жор юм.

эхлэн ширээний үйлчлэгч нь хамгийн хялбар жор

зуурсан гурил зуурах ямар ч боломж, эсвэл цаг байгаа бол, Хэрэв та бэлэн худалдаж ашиглаж болно. - хоолны дэглэм хүмүүст найдваргүй, мөөгөнцрийн болон мөөгөнцрийн, цөцгийн тос ч, тэр ч байтугай туранхай: янз бүрийн төрлийн өргөн хүрээний санал болгож ямар нэгэн дэлгүүрт одоо адислал. Тэгэхээр яаж хамгийн хялбар аргаар зууханд лаазалсан загас бялуу хийх вэ?

бэлэн хийсвэр нарийн боов 1 савтай - - 1 багц, ийм Parmesan эсвэл Maasdam гэж бяслаг сорт "газрын тосны Номхон далайн Saury" лаазалсан: Жижиг хэмжээтэй нэг бялуу дараах найрлагатай хэрэгтэй болно.

Алхам 1. Зуурмаг гэсгээн, бүхэл бол, дараа нь хоёр хэсэгт хуваагдаж, бие нь нимгэн давхарга руу RASCAN.

Газрын тосны тос 2-р алхам жигд хоол, баримлын шавар хагасыг нь тавьж, тавган эсвэл хөгц ирмэгийг тэгшлэх.

Алхам газрын тос 3. Saury шууд хөгц руу хийнэ болон бүрэн боов хамгаалах доош ирмэг нугалах гэж оролдож, баримлын шавар нь давхарга нь хамарч байна.

10 орчим минутын турш 180 ° С-т Алхам 4. жигнэх, дараа нь зууханд хасагдсан сараалжтай бяслаг нь цацаж, арын 15 орчим минутын турш тавина.

лаазалсан нь ер бусын загас бялуу

фото зураг бүхий жор - ширээний үйлчлэгч хамгийн сайн ашиг тус. Доор бид бүгд хоол хийх үйл явцыг нарийвчлан бичдэг болохоор энэ нь тухайн хоол жигд үргэлжлүүлэх чөлөөтэй гэж боддог. журмын дагуу бэлтгэсэн, энэ нь эргээд маш зөөлөн, зөөлөн юм.

Пан бэлэн байна боов дараах байдлаар хэрэгтэй болно:

1. Энэ нь цөцгийн тос адил хэмжээний нэмж, 100 грамм crumbly бяслаг авч, үүнийг нүдэх хэрэгтэй.
2. 1 өндөг ижил хүчин чадал нь хувааж, сайтар холино. , 1 аяга гурил шигших элсэн чихэр, давс, жигд нунтаг нь хүндрэлд нэмнэ.
3. Хэвлэл, нэгэн төрлийн баримлын шавар хүртлээ зуурах. Дараа нь дулаан газар 20 минут байлгана.

Энэ үед та нар нөхөн хийж болно:

1. нь grater дамжин жижиг лууван, сонгино 1 руу, дараа нь тавган эдгээр найрлага бор цөцгийн тос бууруулсан байна.
2. шоо болгон 2 өндөг, бууруулах буцалгана болон лууван, сонгино нь холино.
3. Доорх олж болно фото лаазалсан загаснаас Энэ нь бялуу, үнэрт тос гадна ямар туна хийсэн байна. бусад найрлага болон toppings нь хольж шаардлагатай загасыг нь саванд шинэхэн ургамал (өргөст хэмх хамгийн сайн харагдана) тэдэнд нэмэх.

зууханд лаазалсан загас нь бялуу хэрхэн махыг урьдчилан шараад?

бялуу хэвлэх маш их үйл явц нь маш энгийн байдаг: та хоёр хэсэгт зуурсан гурил хувааж (та кунжутын үрийг цацаж болно), баримлын шавар хоёр дахь давхаргыг хаах жигд өндөгний цагаан тос нь орой дээр чөмөг тавьж, ойролцоогоор адилхан зузаан, хэмжээ ор бий тэдний нэг нь, дараа нь илгээж байна 40 орчим минутын турш зуух. Энэ нь байнга, бялуу хяналт тавих шаардлагатай бол өөр түвшинд шилжүүлэх, ойр эсвэл хол гал нь чухал юм. Бэлэн гурван шалгуурын дагуу тодорхойлж болно: Эхний - гурав дахь (сонгодог арга) нь ягаан харах - - үнэр, хоёр дахь нь шүдний бялуу Pry оролдох явдал юм. Тэр бэлэн бол, мод гацсан ямар ч амь зуух биш байх болно.

Энэ нь хоол, идэж болно тэр ч байтугай хоолны дэглэм дээр хэн, энэ нь ямар ч мөөгөнцрийн, маргарины агуулж байна. Үүний оронд бага өөх тос зуслангийн байшин бяслаг, ашиглаж байгаа, тэгснээр бялуу crumbly юм - энэ нь зүгээр л таны аманд хайлдаг!

нэг давхарга бялуу жор

Энэ боов анхилам үнэртэй, яруу эргэж, мөн пицца шиг жаахан харагдаж байна. Бид олон ширээний үйлчлэгч болон зууханд лаазалсан загас flan хоол яаж хийхийг арга нь цаг хугацаагаар шалгагдсан туршлагыг санал болгож байна.

баримлын шавар нь хэрэгтэй: цөцгийн тос - 150 гр, тос - 3 tbsp. . L, гурил - 1.5 аяга (350 орчим грамм) бөгөөд rahryhlitel давс. дараах байдлаар зуурах:

Алхам 1: цөцгийн тос хайлуулж, цөцгий нэмнэ.

Алхам 2. ижил аяга руу гурил шигших жигд нунтаг нэмж сайтар холино. зуурсан гурил зуурах, энэ элс болж байна.

суурь бэлэн байна дараа, энэ нь улаавтар ирмэг хүртэл зууханд шатаасан байх ёстой. үүнийг илүү сайн энэ арга замыг хийхийн тулд: 1 см-ийн зузаантай баримлын шавар, сойз хэлбэртэй, эсвэл жигд газрын тос нэг тойрог байгуулж, (та ирмэг нугалж болно "чичиргээ багасгагч" хийх) ба 5-7 минут зууханд илгээнэ суурийг тавьсан юм.

Поллокийн буюу өөрийн шүүс, мөөг, сонгино, халуун ногоо нь konsersirovanny туна загас болон нимбэгний филе: Дараах бүтээгдэхүүн дүүргэлтийн шаардлагатай байна.

Алхам 1. жижиг хэсэг хэсэг болгон сонгино, мөөг хайчилж болон тавган тэднийг хуурч.

Алхам 2. загас болон шоо хуваасан, нимбэгний шүүс нь цацаж, сонгино, мөөг нь холино.

Алхам 3. 30 орчим минутын турш 180 ° С-т зууханд болон жигнэх тавих хагас боловсруулсан үндсэн дээр чөмөг тавьж.

Хэдэн зөвлөгөө

1. зөвхөн аль нь архи, согтууруулах ундаа таатай тэмдэглэл үүдэлтэй шинэ мөөгөнцрийн зуурсан гурил, хэрэглэх бол лаазалсан загас нь мөөгөнцрийн бялуу, зөөлөн, илүү өтгөн авах болно.
2. Нээлттэй бялуу та цөцгий, бяслаг жан асгах болно жигд өмнө. үүнийг бэлтгэх нь маш энгийн байдаг: сараалжтай бяслаг цөцгий хольж халуун ус нь бага хэмжээний шингэлж.
3. Жигнэх үед хаалгыг нээх ямар ч үйл явцыг ажиглах үзээрэй. Өөрөөр хэлбэл, зууханд температур даруй буурч байгаа болон зуурмаг хангалттай сайн өсөх биш юм.

бэлэн хоол том тавиур дээр байсан бол, энэ хэсэгт хуваасан, жижиг таваг дээр сайн тарааж болно. Түүхээс гэж ОХУ-ын янз бүрийн нарийн боов нь - бялуу, бялуу, болон жигнэмэгээр Kurniki - гараа иджээ. Харин одоо энэ нь хутганы ашиглахыг хүлээн зөвшөөрч байна. жигнэмэгээр нь, жишээ нь, хэрэглэх болон зочин бүр тусгай хавчаар эсвэл хусуур түүний нэмэлт хэсэгт нь хавтан тавих боломжтой байсан гэдэгт итгэлтэй байх хэрэгтэй.