Гэртээ хадгалах хан боргоцой. хан боргоцой хадгалах вэ

Хан боргоцой -, бүх нийтийн элбэг бүтээгдэхүүн сүүлийн жилүүдэд түгээмэл болсон амттай нарийн. Гэрэл гэгээтэй, сайхан, ямар ч баярын ширээн дээр маш их харагдаж байна. Олон жор та мэдээж салад, тахианы хоёр дахь махан хоол нь хан боргоцой ашиглах,, амттан боломжийг олгодог. Хан боргоцой - ямар нэгэн баяр хувьд нэн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг.

хан боргоцой гарал үүсэл

Та эхлээд Хэрэв хараад ихэнх хүмүүс энэ жимс нь алган дээр өсөх ёстой гэсэн мэдрэмж байдаг. Үнэн хэрэгтээ, хан боргоцой бараг өндрөөрөө нэг метр хүрч жижиг бут ургадаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр ургамал том, шүүслэг жимс, арав орчим кг жинтэй болох тэсвэрлэх чадвартай байдаг.

Ургамал зөвхөн амьдралын хоёр дахь жилд жимс ургадаг - эхлээд шүүс асгаж, бие даан ургадаг байна. Нарийн, нарийвчилсан навч хортон шавьж хамгаалах үйлчилдэг жижиг өргөстэй замаар ялгаж талаас илүү хувь нь метр урттай, өсөх болно. Ойролцоогоор жилд ургамлын нэг баг цэцэг, харин хурдан жимс руу эргэж, дараа нь нэг хэсэг жимс бий тоос цэцэг үйлдвэрлэдэг.

хан боргоцой сонголт

бүх дэлгүүрийн лангуун дээр өнөөдөр та энэ гэрэл гэгээтэй, харж болно шүүслэг жимс нь бага зэрэг исгэлэн амт тодорхойлогддог. Гэсэн хэдий ч, хэрэглэгчид сонголт нь яаран болон эхний боломжтой жимс авч байх ёстой. -ийн тавиур амьдрал хан боргоцой - хэдхэн долоо хоног, шаардлагатай учраас сонгосон бүтээгдэхүүний чанарт анхааралтай харж байна.
Unripe хан боргоцой нь ихэвчлэн ногоовтор өнгөтэй байдаг. хүн цаг хугацааны жимс ашиглахыг хүссэн үедээ Энэ сонголт тохиолдолд тохиромжтой. Болсон хан боргоцой тод шар байна. Үүнээс гадна, жимс АМРАХ зүгээр л арьсан дээр нь хуруугаараа дарж шалгаж болно. буцааж хавар, буцаж явсан бол, дараа нь жимс ашиглахад бэлэн болсон байна

хан боргоцой хадгалах вэ

Энэ асуулт unripe жимс, жимсгэнэ, хэдэн долоо хоногийн дотор хүснэгтийн үйлчлэх тусгайлан байх нь ялангуяа ач холбогдолтой юм. Хадгалалт гэртээ хан боргоцой өөрийн шинж чанартай байдаг.

Нэгдүгээрт, та эхлээд үүний төлөө хүн хан боргоцой байлгах ёстой хугацааг тодорхойлох ёстой. жижиг, хялбар энэ нь хадгалах нөхцөл боргоцой байх болно. Жишээ нь, та хэдхэн хоногийн дотор unripe жимс хүртэл идэх хүсэж байгаа бол та зүгээр л хамт нэг өрөөнд тавьж болно орчны температур , энэ сайхан шар өнгийг олох болно хүртэл хүлээх хэрэгтэй. цорын ганц зүйл бол та энэ хэрэгт анхаарал хандуулах ёстой - чийгшил. худалдан авагч өөрийн түвшинг хянах чадахгүй байгаа бол, хан боргоцой ялзрах болно.

Хоёрдугаарт, хүн нь хэдэн долоо хоногийн турш хан боргоцой байлгах хүсэлтэй бол тэрээр эхлээд хадгалах бэлтгэх ёстой. Жимс сул цаас ороосон байх, эсвэл өмнөх үг нүхтэй гялгар уутанд оруулах ёстой. Үүнээс гадна, тиймээс энэ нь өмнө цаг явсангүй биш юм үүнийг харандаа өдөрт хан боргоцой, хэд хэдэн удаа хайж байнга байх ёстой.

хан боргоцой хөргөгчинд хадгалж хэрхэн

хөргөгчид хан боргоцой хадгалах хоёр боломжит сонголт байдаг. Эхний тохиолдолд, тухайн хүн бүрэн бүтэн жимс байлгах болно. Дараа нь тэр нь цөөн хэд нь тусгай нөхцөлийг баримтлах хэрэгтэй. гэртээ хадгалах боргоцой үед хийгдэх ёстой хөргөгчид температурт тухай + 7-8 градус. зэрэг бага бол жимс нь хөлдөөж болно, илүү бол - явсангүй болон муудаж эхэлдэг. Энэ нь бас онцгой нөлөө чийгшил төлөх нь зүйтэй юм. Энэ нь хэтэрхий том бол, жимс ялзрах ба гарцаагүй мөхөх. Мэдээж хэрэг, савлах хэрэгцээ, нөгөө талд нь ургийн тогтмол эргэлтийн тухай мартаж болохгүй. Ийм нөхцөлд, хадгалах хоёр долоо хоног хүртэл авч болох бөгөөд жимс ч цэвэр, шүүслэг байх болно.

Хоёр дахь тохиолдолд, жимс хадгалж чадна хүн аль хэдийн хүртэл бууруулсан байна. Эхлээд та огтлох үүнийг бэлтгэх, угаах, жимс цэвэрлэж байх хэрэгтэй. зүсмэл рүү хан боргоцой огтлох дараа гялгар уутанд булаан авч байх ёстой бөгөөд нягт сүүлийн уях. багц хөлдөөгчинд байрлуулах ёстой - гэж гэртээ хадгалах боргоцой хийж байгаа нь тэдний анхны багасгах өгсөн. Тиймээс, жимс бүтэн гурван сарын турш хадгалж болно.

Хэрхэн хөгц хан боргоцой хамгаалах

Мөөгөнцөр бий - гэртээ хадгалах хан боргоцой нь ихэвчлэн өөр нэг таагүй асуудал дагалдаж байдаг. Зөв нөхцөл хангаж чадахгүй байгаа үед тохиолддог. Мөөгөнцөр нь хамгийн түгээмэл шалтгаан нь хэтэрхий өндөр температур, өндөр чийгшил болдог. Температур сөргөөр 12 градус илүү тэд урт хугацааны хадгалах бол боргоцой нөлөөлдөг.

Үүнээс гадна, чийгшил нь мөн жимс байдалд сөрөг нөлөө үзүүлж 90 хувиас дээш байдаг. Дунджаар, хан боргоцой долоо хоногт нэмэлт нөхцөл байдлыг ажиглан гадна ойролцоогоор 11 градусын температурт хадгалж болно. Гэвч худалдан авагч нь хэдэн долоо хоногийн турш жимс хадгалахыг хүсвэл, энэ нь дээр дурдсан зөвлөмжийг дагах нь хамгийн сайн арга юм.

хан боргоцой ашигтай шинж чанар

асуулт дараа "хэрхэн хан боргоцой хадгалах вэ?" худалдан авагчид нь ихэвчлэн мөн түүний үр жимсийг байх нь ашигтай юу шинж бодлоо. Энэ нь жимс хамгийн тохиромжтой жин эрмэлздэг дэлхийн бүх охид, эмэгтэйчүүд хайртай байдаг. цуурхал дагуу, хан боргоцой энэ нь өөх задарч, бие тэдгээрийг арилгах хялбар болгодог. Үнэн хэрэгтээ энэ нь үнэн биш юм. Хан боргоцой хамгийн их уураг задаргаа нөлөөлж, тэднийг шингээх биеийг нь тусалдаг. Гэсэн хэдий ч, эдгээр шинж чанарууд нь зөвхөн шинэхэн бүтээгдэхүүн байна - турах хэрэгтэй гэж bromelain ба байр сууриа агуулдаг эм анхаарал хандуулах нь зүйтэй байна.

Цаашилбал, жимс хангалттай бага илчлэг ялгаатай бүтээгдэхүүний 100 грамм тутамд 50-аас бага илчлэг байна. Энэ нь нимгэн хатагтай болон эрчүүд өсөн нэмэгдэж буй хоолны дэглэм үүнийг оруулах тулд өөр нэг нотолгоо юм. Гэсэн хэдий ч, энэ нь болгоомжтой байх ёстой - хан боргоцой ходоодны шархлаа болон гастрит нь ард түмний төлөө ашиглахыг санал болгож байна. бусад хувьд энэ нь амтлаг, шүүслэг жимс нь ч гэсэн хэт их хэрэглэх нь бүрэн аюулгүй бөгөөд бүрэн жор өөр аяганд ашиглаж болно.