Гэртээ хатаасан чангаанз хэрхэн хийх вэ? Гүйлс Цахилгаан driers

Хатаасан гүйлс - жимсний ашигтай хатаана. Авч тэднийг цус багадалт, зүрх судасны өвчин, ходоод гэдэсний замын осол гэмтэл нь санал болгосон. Гүйлс өдөр бүр хэрэглэж байх ёстой. Гэхдээ энэ нь хямд биш юм үнэ цэнэтэй юм биш, харин хүн бүр ийм худалдан авах төлж болно. Тиймээс олон гэрийн эзэгтэй гэртээ хатаасан чангаанз хэрхэн хийх гайхаж байна.

хатаасан чангаанз гэж юу вэ? хувь заяа

Kuraga - витамин агуулах ба ул мөр элемент (A1, B1, B2, C, PP, кали, магни, төмөр, фосфор, натри, гэх мэт). чангаанз жимс шалгаарай. Зүгээр л хатаасан чангаанз болон Kaisa нь түүнийг самууруулах байна. Тэд эсвэл карьер тэднийг ямар ч бүхэлд нь чангаанз хийсэн байна. Энэ нь бас ашигтай хатаасан жимс юм. байна - Тэгээд ч бид, хатаасан чангаанз гэж хэлж болно Apricot Хатаасан.

жимсний тавигддаг үүнийг хийсэн байна. Гэхдээ та энэ бүтээгдэхүүнийг хийхэд ашигласан анги мэддэг байх ёстой. Жишээ нь, жижиг жимс, жимсгэнэ нь зэрлэг чангаанз тохиромжтой биш юм.

Эмч нар өдөр бүр 5 орчим ширхэг тоо идэх гүйлс зөвлөж байна. Хэрэв та байнга идэх бол хатаасан жимс, жимсгэнэ зүрхний шигдээс болон харвалтын өөрийгөө хамгаалж чадна. Гүйлс хоол хүнсэндээ хэрэглэж, бас гоо сайхны хэрэглэсэн - нүүр, үс багийг болгож байна.

хатаасан жимс, жимсгэнэ нь Ашигт малтмалын витамин илүү. Энэ нь тэдний хэрэглээ нь сайн хэлбэртэй биеийг байлгадаг юм. Та өөрийн цэвэр хэлбэрээр хатаасан чангаанз таалагдахгүй байгаа бол та дараа нь амттангаар нэмж болно. Тэд spicing болон таваг өвөрмөц амт.

Сонгох нь чангаанз нь сорт чангаанз нь

хатаасан жимс бэлтгэхийн тулд энэ нь зөв жимсийг сонгох нь чухал юм. Хэрэв та зэрлэг чангаанз авч үзвэл, хатаасан чангаанз амжилтанд хүрэхгүй байсан. Энэ бол гашуун, амтгүй, магадгүй бас хүчиллэг байх болно. Тиймээс та маш их төрөл бүрийн ёстой. Энэ нь улаан царайтай чангаанзны байж болно. Жимсний Жин - 40-50 грамм. Чулуун ямар ч асуудалгүйгээр энэ хальсыг, компот, их холбоо барих биш юм. Гүйлс өнгө - нь ягаан тал нь шар өнгөтэй. Тиймээс гүйлс нь зөвхөн амттай, бас үзэсгэлэнтэй болно.

Жин Гүйлс Melitopol - 40 тонн хүртэл. Өнгө тод улбар шар юм. Эдгээр жимсгэнэ нь мөн гүйлс хатаах тохиромжтой байдаг. Хатаасан жимс жимс шүүслэг, чихэрлэг гэж амттай авсан байна. хатаасан чангаанз өнгө улбар шар хувирна.

хатаасан жимс сорт Poleski macrocarpa чангаанз, Kuibyshev жилийн ой, хан боргоцой, гэх мэт эдгээр бүх төрлийн, та хатаасан чангаанз хийж чадах үйлдвэрлэхэд илүү тохиромжтой ... Тэр нь амттай шүүслэг, сайхан хүлээж авсан. өнгө шар нь улбар шар нь байж болох юм. Дараа нь та гэртээ хатаасан чангаанз хэрхэн хийхийг сурдаг.

жор

Ерөнхийдөө, хатаасан жимс, жимсгэнэ үнэтэй байдаг, тийм биш хэрэглэгчийн бүх тэдгээрийг худалдан авах боломж байна. илүү өөрийгөө бэлтгэх чанартай бүтээгдэхүүний баталгааг өгдөг. Та хатаасан жимс, жимсгэнэ нь биед хортой ямар ч химийн бодис байдаг гэдэгт итгэлтэй байж болно. Та юу гүйлс сурсан дараа нь энгийн жор санал болгож байна.

Та хэрэгтэй болно:

• Шинэ, боловсорч гүйцсэн гүйлс - 2.5 кг.
• Sugar - 1 кг.
• Нимбэгний хүчил.

Гүйлс сайтар угааж, хоёр тэнцүү хагаст болгон хувааж, зөөлөн үрийг устгаж болно. өнгө тулд бүдгэрсэн биш юм, элсэн чихэр, ус буцалж 5 минутын турш шатсан биш, дүрж жимс. Та хатаасан чангаанз исгэлэн хүсэж байгаа бол, халуун усанд нимбэгийн хүчил нэмнэ, гэхдээ энэ нь заавал байна.

5 минутын дараа илүүдэл чийг, шингэн нь тэднийг чөлөөлөх тулд цаасан алчуур дээр жимсний ус, газар талтай устгаарай.

Та дараа нь хоол шийдвэрлэх болно. Та гурван аргаар гүйлс хуурай хэрхэн мэдэх болно:

1. Энэ арга нь эмээ нь бидэнд ирсэн юм. нь цэвэр даавуугаар чагнах зуураа наран дор гүйлс тавь. Энэ нь хатаах хоёр долоо хоног шаардагдана. Гэсэн хэдий ч, шөнө бүр та тэдгээрийг арилгах, чийг шөнө, өглөө шүүдэр, хуурай гүйлс өгөх биш юм, учир нь хэрэгтэй. Тэд зөвхөн syreyut.

гудамжинд хуурай бол, Хэрэв та жимс зузаан самбай хамрах ёстой. Ийм учраас тэд хуурай урт авна.

2. зуух нь мөн хатаасан чангаанз байж болно. температур 50-60 градус байх ёстой бөгөөд энэ нь 8-11 цагийн жимс үлдээх шаардлагатай. зууханд нь ихэвчлэн бүтээгдэхүүн desiccate байдаг бөгөөд та хоол хийх гарч үзэх хэрэгтэй.

3. хатаагч - оновчтой арга юм. төхөөрөмж нь зүгээр л хийх зорилготой юм. Цахилгаан driers гүйлс бусад аргуудыг бодвол чанарыг болгосон байна. Ерөнхийдөө, 2 chasa 50 градус жимс сунжирч өгч байна. Та нэгжид ирэх хүртэл. 8:00 45-д тавьж үлдсэн.

Энэ нь хатаасан чангаанз хийсэн - жор нь гэнэтийн юм. Хатаасан жимс, жимсгэнэ ямар ч гэрийн эзэгтэй хийж болно. 2.5 кг-аас ойролцоогоор хагас килограмм хэвээр байна.

Хэрхэн хатаасан чангаанз өнгө байлгах вэ?

үйлдвэрлэсэн Нүүр хуудас Хатаасан жимс дэлгүүрт илүү бараан юм. Хэрхэн сайхан, гэрэл гэгээтэй өнгө байлгах вэ? хоёр арга байдаг:

1. буцалж буй усан чангаанзны талтай 5 минут тавьж байна. өнгө жимс нэгтгэн, бүтээгдэхүүн ариутгахад буцалж буй ус. Магадгүй микробууд бүрэн, ямар ч урт нь үржүүлэн алдсан байх болно, гэхдээ.

2. Тусгай шийдэл жимс өнгийг хадгалахад тусална. Учир нь энэ нь та нар, ус, нь 1 литр хэрэгтэй нимбэгийн хүчил (8 цаг. L.). Энэ нь сироп гүйлс 10 орчим минут барина.

Эдгээр хоёр батлагдсан арга юм. Нимбэгний хүчил, буцалж буй жимс нь удаан хугацааны турш өөрийн өнгө хадгална. Гэвч тэднийг хэтрүүлэн байхыг хичээх хэрэгтэй.

бэлэн тодорхойлох

Одоо та гэртээ хатаасан чангаанз хэрхэн хийхийг мэдэж байгаа. Гэсэн хэдий ч, та засварлахын тулд бэлэн тодорхойлох хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, энэ нь nedosushennaya бол, дараа нь маш хурдан муудаж. хатаасан чангаанз бэлэн байгаа эсэхийг тодорхойлохын тулд та гурван аргын нэг нь ашиглах ёстой:

1. pridavlivaniya. Нэг abrikosku гартаа хатаасан шахаж, энэ нь 10% шингэн илүү байж болохгүй. холбоотой, уян хатан, жимс Хуурай. Тэд хатуу гадаргуу дээр чагнаж байхад тэд уйтгартай дуу гаргадаг.

2. Халуун ус доошлуулж. Хатаасан гүйлс хөөлт. Энэ нь сайн чанарын тэмдэг юм. 5-10 минутын турш ус руу доошилж байх ёстой.

3. Өнгө - чанарын бат үзүүлэлт. хатаах гүйлс буцалсан ус, эсвэл нимбэгийн хүчил руу доошилж өмнө бол энэ нь бараг л байгалийн өнгө хэвээр байна.

Тод улбар шар өнгийн жимс, жимсгэнэ, шар гэх мэт бага зэрэг fainter юм. Дараа нь чангаанз нь хар өнгө нь байх болно - өнгө байлгах ямар ч оролдлого байхгүй байна. Энэ нь их өөрчлөгдөөгүй байна бол та жимс, тиймээс энэ нь гэмтсэн ороогүй байна dosushit ёстой.

хатаасан чангаанз хадгалах

өвөл шиг олон хүн хатаасан чангаанз идэх. Хэрэв зарим нь хоол болон бусад бэлэн compotes янз бүрийн хэрэглэдэг зарим нь зүгээр л идэх дуртай байдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь зөвхөн гэр хатаасан чангаанз хэрхэн хийх, бас хэрхэн үүнийг зохих ёсоор хадгалах ойлгож мэдэх нь чухал юм.

Хуванцар уут - хатаасан жимс эхний дайсан учраас тэдний бүтээгдэхүүн байлгаж болохгүй. Тэд тэнд зөвхөн муудаж болон insipid болох юм цэцэглэдэг эхэлдэг. Энэ нь хамгийн тохиромжтой хайрцаг, эсвэл модоор хийсэн жижиг хайрцаг байдаг. Хүнсний хадгалахад ашиглаж зураг уут Илүү их эртний. лонхтой нь мөн, хатаасан жимс, жимсгэнэ хадгалах цорын ганц бүрхэвч жижиг нүх байна.