Гэрт нь давсалсан загас хэрхэн бэлтгэх. Давсалсан загас: хамгийн шилдэг жор

Давсалсан загас - амттай хоол хамгийн хачир нь ашигтай, нийцтэй байдаг. маш их нааштай Хэрэв холбоотой ард түмний асар их тоо. Гэсэн хэдий ч, маш ихэвчлэн өөрийн сонирхол татахуйц дүр төрх эрхгүй шинэлэг, өндөр чанарын ялгаатай байхгүй бол дэлгүүр сэг худалдаж авсан. Тэгээд сайн хэрэг л сэтгэл дундуур, мөнгөний хаягдал хязгаарлагдмал байсан ч - бөгөөд үнэндээ энэ нь боломжтой, ноцтой хор юм. Улаан загас өдөр бүр байдаг боловч Хар амар загас болон давсалсан-ээс ямар ч муу. Хангалттай хэмжээгээр сонгож болох маш олон байдаг - Гэртээ, зүгээр л бэлтгэж байгаа бөгөөд давслах ч арга зам. Тэгээд бид төсөөлөл оруулах бол та өөрийн хоолны бүтээлээ бий болгож чадна.

давсны уусмалд хийсэн загас

АНУ-ын анхны хамгийн ердийн жор авч үзье Хар амар загас нь даршилж гэрт. Хоёр гулууз мах усны шуудуунд болон цэвэрлэж (хэрэв та таны гарт шинэхэн онд авсан бол). хэрчих шинэ зүйл биш юм: чангаруулах дарга, хэвлий устгаж байна хэмжээсийг арилгасан. Энэ нь боловсруулсан хоол нь муухай хурц гашуун өгдөг, тиймээс энэ нь маш анхааралтай унтраах цэвэрлэж байх ёстой: энэ нь загасны ходоодонд хар кино туршлагагүй тогооч анхаарлыг татаж болох юм. нь маш зузаан биш polukolechkami - Гудын тохиромжтой ширхэг, том сонгино болгон бууруулсан байна. Загас нь аль зүсмэлүүд нь шилэн саванд овооролдож нум ээлжлэн, чинжүү, вандуй, эвдэрсэн лаврын болон хумс шүрших. , Элсэн чихэр ургамлын тос нь хоёр хоолны халбагын нэмнэ - ус хагас литр буцалгана нь давс, хагас хоёр овоолсон халбага уусгана. шорвог хөргөлттэй үед энэ нь загас дүүрэн байдаг, тагийг хааж, хөргөгчид нуух. Бэлэн давсалсан загас гэртээ дараа нь өдөр байх болно. Үүнийг цаашид илүү сайн хөргөгчинд ёроолыг байлга.

хуурай элчин сайд

загас заавал байхгүй бол Marinade бэлтгэнэ. ямар нэгэн шингэн ч гэртээ Хар амар загас нь даршилж нь маш энгийн жор байдаг. Холимог давс (том халбага), элсэн чихэр (тэн хагас нь жижиг халбага). Холимог илүү халуун ногоо нь та lavrushku дундаас болно, гэхдээ та ердөө л зүсмэлүүд хооронд навч тавьж болно. зүсмэл хуваасан цэвэрлэж загас, бүр бэлэн бүтэц үрж, болон загас нь тавган дээр хийсэн (гэхдээ хөнгөн цагаан!), эсвэл саванд. харанхуй, сэрүүн газар байх ёстой савыг устгана. Гурван цагийн дараа загас шүүс зайлуулах, газар уруу буцах чадавхийг авчрах хэрэгтэй болно. Тэгээд гэртээ энэ давсалсан загас хэрэглэх нь өдөрт нэг хагаст бэлэн байх болно.

гич нь халуун ногоотой загас

Энэ жор - сунгаж, өмнөх нэг илүү сонирхолтой өөрчлөлт. Тэгээд brining загас филе бууруулах нь илүү дээр юм өмнө - нь зөвхөн хэвлий, масштабын устгах, түүний толгой, харин яс цэвэр мах хэвээр байна. Тиймээс гэртээ загас, давсалсан, хурдан давслах, энэ нь илүү сайхан байх билээ. холих аяга тэн хагас нь урлаг. элсэн чихэр, бүхэлдээ - - үр тариа гич, хатаасан гоньд, давс, хагас цайны халбаган дээр нь халбага (өгөөмрөөр - энэ нь ямар нэгэн хэмжээгээр Үлэмж байх болно), кориандрын, Allspice болон булан навч, хоёр элэгдсэн. доош, мөрийг, хүйтэн устгах: Дээр дурдсан шиг Дараа нь бид бүхнийг хийж байна. Зүгээр л асгах шүүс байхгүй байна: Учир нь халуун ногоо нь загас болон давс нэмэх болно маш сайн гардаггүй авах болно.

сонгино Бүх Гудын

Та загас, даршилсан бүхэл бүтэн гулуузыг дуртай бол, тохирох саванд тухай юуны түрүүнд анхаарал тавих. Жишээ нь, тохиромжтой хуванцар хувин, эсвэл том паалантай шавар. Eviscerated загас, харин сүүл, толгой нөөц - зүгээр л заламгай байдаг устгах хэрэгтэй. Загасны махыг дээр тулгуурлан 1-р дунд сонгино, захын бөгжийг бүр цэвэрлэж байна. бүтээгдэхүүн нь саванд нэмж, давс, чинжүү, ургамлын тос, сул (50 мл) -ийн цагаан цуу нэмж нь ус шорвог литр дүүрэн байна. Энэ нь marinated загас давсалсан аль хэдийн арван цагт гэртээ болгосон.

Suguday

Хэрэв та гэртээ загас хэрхэн амттай, хурдан гардаггүй гайхаж байгаа бол, шинэ зэрлэг сармис зах зээл харагдаж байна. Энэ нь нэлээд их хэмжээгээр авч, гэх мэт нилээд аль болох цавчих ёстой. Eviscerated хүүр филе хуваасан байж болох бөгөөд тохиромжтой хэсэг хэсэг болгон бууруулах болно. Аль ч тохиолдолд нь аль зүсмэлүүд нь нэг давхарга тэлж байгаа өгөөмрөөр зэрлэг сармис цутгаж, түүний орой дээр байдаг - нарийн давс, чинжүү. Ийм давхарга бүр нь цуу (Apple-ийн эсвэл дарс номхон дөлгөөн авсан) нь цацаж байна. Овоолсон дөчин минут хөргөгчинд хийж байх; Бүр арван минут нь өдөөгдөж байх ёстой. Харин цагийн дараа газар авч байхгүй бол, гэрт нь шүүслэг, анхилуун давсалсан загас ширээн дээр чинь байх болно.

нимбэг нь загас

дээр Options загасыг хэрхэн гардаггүй тулд маш их. Мөн тэдний ямар ч ашиглах нь гайхалтай давсалсан загас болж байна. Шилдэг Жор хол тэд бүгд маш сайн үр дүн өгдөг учраас бүр хэцүү. Гэхдээ, ялангуяа би зүгээр л нэг нимбэгний онцлон хэлмээр байна. Нэгдүгээрт, орой түүний хоол бэлтгэж, унтахын өмнө өглөө, та аль хэдийн амттай загас байж болно. Хоёрдугаарт, энэ нь ялангуяа нарийн, боловсронгуй амттай байдаг. Харин гуравдугаарт, ямар ч чамин найрлага. Тиймээс сэг нь хос тохиромжтой ширхэг бууруулсан байна. арьсыг цэвэрлэж дундаж нимбэгний - өөрийн жимсний шүүс загас, хальс нь л хангалттай coarsely жижиглэсэн болон шүүс цацаж Хар амар загас нь хийнэ. нимбэг Түүнээс гадна, энэ нь цагираг нь нэг чийдэнг, давс слайд ямар жижиглэсэн гоньд, дутуу халбага элсэн чихэр, улаан лиш (ХОС эд зүйлс) болон халбага халбага хос нэмж байна. Хүчин чадал, даруухнаар үнэргүй, ургамлын тос усалдаг түүний агуулга нь хольж байна - болон хөргөгчид. Та хэзээ нэгэн цагт ийм давсалсан загас ялсан байна. Энгийн, амттай зууш хувилбар нь ямар ч нөхцөл байдалд гарах нь туслах (жор та наад зах нь өдөр бүр хоол боломжийг олгодог).