Гүржийн дарс: тойм

тийм урт биш өмнө, ЮНЕСКО-гийн Хүн төрөлхтөн Гүржийн дарс хийх аргын Биет бус өвийн жагсаалтыг гаргах шийдсэн байна. Дэлхийн энэ Кавказын улс оронд, баррель нь зогсох ёстой бол, илүү нарийн Kakheti өөрийн бүс нутагт ашиглаж их хэмжээний шавар лонхтой үйлдвэрлэл - kvevri. аварга том, хоёр метр өндөр, amphorae-д тавьж, дараа нь Mash газарт тэднийг булшлах. Rocky газрын болон дүүжин уулын цаг уурын өвөрмөц Гүржийн дарс бий. зэрэг нь тус бүр өөрийн гэсэн амт палитр далд, амт, түүх юм байна. Энэ нарлаг зочломтгой нутагт ирж, Хамгийн гол нь - эргэлзэж авах вэ биш, агуу их, зүгээр л сайн ундаа сонгож (муу дарс, зүгээр л энд тийм юм болоогүй, учир нь) хамгийн шилдэг нь.

хуурай чимэг

Хуучин ЗХУ-ын Гүрж баталсан Дарсны ангилал. Тиймээс, үг нь "чимэг" гаргасан гэдэг нь Баруун Европ гэсэн үгийн товчлол DOC товчилсноор "гарал үүсэл нь чанарын хяналт". Тиймээс энэ ундаа үйлдвэрлэх усан үзмийн ороонго өөр хаана ч зөвхөн энэ бүс нутагт байдаг, мөн тэмдэглэсэн байна. Энэ нь - хамгийн шилдэг дарс Гүрж. цагаан сортын эхлэн олон улсын тэмцээн, "Tsinandali" орны бахархал, ялагч дурдах нь биш. Зүгээр л гайхамшигтай "Gurjaani" "Tibaani" болон "Manavi".

Vintage улаан дарс Гүрж мөн магтаалын цаана. Дөрвөн алт, зургаан мөнгөн медаль , олон улсын уралдаан тэмцээн, хуурай үед "Teliani" хүртсэн байна. Энд уул нь нарлаг захад жирийн Францын олон төрлийн Cabernet Sauvignon усан үзмийн ороонго хэрхэн боловсорч гүйцсэн интоор, нил үнэр ер бусын амт нь багцыг гаргадаг нэгэн тод томруун жишээ юм. Бяцхан муу "Teliani" болон "Napareuli", "Kvareli" "Mukuzani". Эдгээр өндөр чанартай бүтээгдэхүүн мэдээлэл наад зах нь гурван жилийн турш царс баррель-д насны байдаг.

Гүрж энгийн дарс

бага зэрэг элсэн чихэр (хуурай) нь эдгээр ус, ундаа, чимэг шиг урт удаан хадгалж ч биш, компот хийдэг биш, Wort авсан хэдий ч маш зохистой юм. "Kakheti" болон "Shuamta" шавар kvevri нь исгэж өнгөрч. Saperavi - орон нутгийн усан үзмийн мод нь янз бүрийн эдгээр хөрс, уур амьсгал, газар зүй, ялангуяа өссөн. Булцуу Энэ өгч, орой боловсордог дарс хуурай намрын аястай. Гэвч энэ нь бүгд биш юм.

Гүржийн хагас хуурай, semisweet дарс

Эхний кохорт эхлэн зөвлөж болно цагаан "Tbilisuri" ягаан "Sachino", улаан "Pirosmani". Тэд Saperavi усан үзмийн төрөл бүрийн, шинэ Европын технологи үйлдвэрлэдэг. Харин хагас чихэрлэг согтууруулах ундаа нь маш бүс нутгийн жимс сорт авсан байна. Тиймээс, дарс "Tvishi", "Тетра" болон "Savane" (цагаан) болон "Hvanchkara", "Kindzmarauli" болон "Akhasheni" (улаан) тамгалагдах ёстой гэж үзэж байна.

Гүрж Dessert болон Liqueur дарс

улс орны амтат согтууруулах ундаа үйлдвэрлэж чадахгүй алдартай итгэл үнэмшил эсрэгээр тэд байсаар байгаа бөгөөд маш их badsome. "Anaga" Мадейра шиг амттай - бүйлс, шоколад тэмдэглэл нь урт дуусах нь, хар хув, баян. "Сами" арван долоон зэрэгтэй дуулиан шуугиантай ч амархан уусан. Анар өнгөтэй "Salkhino" - нь ердийн урт дарс, түүнчлэн цагаан "Khikhvi".

Товчоор хэлбэл, таны сонголт хийж, дуртай!