Шар айраг "Vyatich" үнэлгээ. Brewery "Vyatich" Киров

Brewery "Vyatich" нь зуу гаруй жилийн турш үйл ажиллагаагаа явуулж байна. Үүний хөгжлийн Vyatka Германы инженер Карла Shneydera-д ирсний дараа, эрт 20-р зуунд эхэлсэн байна. Удалгүй тэрээр Оросын эзэнт гүрэн даяар шар айраг болон зөгийн аж бүтээгдэхүүн борлуулах эрхийг авсан байна.

үйлдвэрийн долоон жилийн дараа хоёр пабууд ресторан, пиво борлуулах дэлгүүр хэдэн арван эзэн болдог. Үйлдвэрлэл Москва, Санкт-Петербург, Европын хотуудад хүргэж байна. улс орны хувьсгалын дараа үйлдвэр нийгэмшүүлэх байрлуулж болдог. 1921 онд компани нь төрийн байгууллага болсон юм. Энэ нь үйл ажиллагаа явуулж, үр бүтээлтэй үйл ажиллагааг хөгжүүлсээр байна.

хөгжлийн үе шатууд

Тус компани үйлдвэрлэх шар айраг "Vyatich" хөгжлийн шинэ амжилт гаргасан, дайны дараах үе эхэлсэн юм. үйлдвэр хоёр аммиакийн компрессор холбогдсон төрөл дэргэд 1952 онд. Тэд мөс уламжлалт хөргөлтийн татгалзах эрхтэй. Тогтвортой үйлдвэрлэл нь соёолж шаардагдах хангамж, тоног төхөөрөмж шинэчлэх хэмжээг өсөн нэмэгдэж буй. Хэдэн жилийн дараа, үйлдвэрийн хоёр шатлалт, цоож домбо хос болгон хайрцаг-malting, нэмэлт хатаагч тоноглогдсон. Үүнээс гадна, brewhouse шинэчлэл:

1. Зуух руу нэг болон хагас тонн хүчин чадалтай суулгасан.
2. , Шүүж тоноглогдсон нэгж бутлах.
3. Модон контейнер ган дээж солигдсон.
4. Шинэ үйлдвэрлэлийн урсгалыг хэрэгжүүлсэн.

70-ийн автомат шугам ажиллаж байна. Гүйцэтгэлийн цаг тутамд зургаан мянга орчим шил хүрсэн байна.

орчин үеийн үйлдвэрлэл

Сүүлийн үед шар айраг "Vyatich" үйлдвэр, нэг хэсэг нь malting, шар айраг исгэх үйлдвэр, сав баглаа боодол, согтууруулах бус шугамыг багтаасан хийсэн байна. нэмэлт болон нэмэлт нэгж болох тоног төхөөрөмжийн засвар, тээвэр, компрессор хэсэг, уурын зуух, маркетинг, үйлчилгээний амьдралын үйл ажиллагаа явуулж байгаа нэгж. Vyatsky шар айрагны үйлдвэр нь хэд хэдэн сорт бий болгодог. Хамгийн алдартай брэндүүд бүтээгдэхүүн нь дараах төрлийн орно:

• "Zhiguli". гэрэл соёолж хийсэн бага нягтрал бүхий стандарт шар айраг. Энэ зун quencher боломжийн үнэ, сайн цангах байна.
• "Амьдар." анхны бүтээгдэхүүн уламжлалт жор дагуу бэлтгэсэн юм.
• Schneider Lager. Энэ нь үйлдвэр үндэслэгч хүндэтгэлийн юм. Энэ нь 4% нь архи, согтууруулах ундаа нь хялбар ундаа юм. Энэ бол төгс тодорхой амт, гэрэл хоп гашууныг мэдрэх боломж олгох, цангах quenches юм.

Өндөр чанарын онцлог

уламжлалт шар айраг дурлагчид сонгодог пиво талархах болно. найрлага нь зөрөг цэцгийн хамгийн бага хэсэгт нэмж байна, үүгээр энэ ундаа нь амт, дууддаг юм байна. Өөрчлөлт, цагаан будаа оруулах нь байдаг тэднийг амттай, "Amber", "сав" болгож байна. unfiltered шар айраг ундаа дурлагчид "Vyatich" амьдарч олгосон. Энэ нь талхны болон уламжлалт хоп амт нь онцгой амт байна. Ихэнх бүтээгдэхүүн бүс нутгийн хүрээнд тодорхой температур (- нэг сар хамгийн их) дээр хэдэн хоногийн тавиур амьдрал шиг зарж байна.

Хар шар айраг нэртэй "Тусгай" дор үйлдвэрлэж байна. Энэ нь анхны Caramel соёолж амт байх Khmelnaya бүтээгдэхүүн юм. Өндөр нягтралтай сортын Connoisseurs "элит" татаж байдаг. 5.8% дотор - ундаа соёолж амт, архи агуулга байна. Бүтээгдэхүүний хайрлагчид хатуу тохирох шар айраг "Vyatich Хүчтэй." Үүнээс гадна, ургамал Шинэ жил тэмдэглэх нь хязгаарлагдмал ундаа нам, болон бусад баярын үйлдвэрлэж байна.

шинж чанар

Kirovske шар айраг "Vyatich" задгай торхонцорыг, хагас литрийн шилэн саванд, хуванцар сав, 1.5, 3 литр борлуулсан байна. Хөнгөн Lager хүнсний үзэсгэлэн дээр pasteurisation ч "Prodexpo" алтан медаль болон "Оны шилдэг бүтээгдэхүүн" цол авсан. Түүний шинж чанар нь:

1. Өнгө - алтан.
2. Хөөс нөлөө - маш нягт, аажмаар малгайгаа шаналгадаг.
3. Үнэр - соёолж, сул дорой.
4. Тогтвортой байдал - 12% нь дундаж, зузаан байж болно.
5. Амт чанар - соёолж нуруу. жигнэмэг, бага зэрэг чихэрлэг болон шинж чанар нь хүчиллэг нь эсгий тэмдэглэл.
6. дундаж хүрээтэй - Карбонжилт байна.
7. Aftertaste - соёолж, богино.

Хольц ажиглагдаж байна. Hop догшин боломжийн санагдаж байна.

бүрэлдэхүүн ашигласан

үзсэн ундаа чанарын үзүүлэлтийг тодорхойлох хамгийн түгээмэл сортын бүтцийг судлах хэрэгтэй. Доорх тоо нь:

• "Vyatich аймгийн" шар айраг. бүтэц нь - гэрэл соёолж арвай, зөрөг цэцэг. Бүтээгдэхүүний болзошгүй байдлын - 46 ккал - 4.5% нягтрал 12% нь илчлэг хүрдэг.
• -Р ангийн "А сонгодог." 4.9 12% нь хүч чадал, нягтрал нь шар айраг.
• Хүчтэй илэрхийлэгч ундаа 15% нь нягт үед архи, согтууруулах ундаа долоон хувь хүртэл байдаг. Илчлэг - 58 ккал.
• vyat үйлдвэрлэгчдийн Unfiltered пиво-ий 4.9 градус цайз юм.

Foodies 14% нь нягтрал, брэндийн дор хүртэлх 5.5 градус хүчин чадал бүхий бүтээгдэхүүн талархах болно "Vyatskoe тусгай".

сэтгэгдэл

"Vyatich" шар айраг талаар хэрэглэгчдийн та сайн биш, тиймээс үнэлгээний маш их сонсох болно. давуу тал нь ундаа хэрэглэгчид хямд үнэ, агуулга нь төрөл бүрийн, сайн амт, гайхалтай зураг төсөл бүртгэлийн сав, "амьд" шар айраг хязгаарт байгаа эсэхийг орно.

Гэсэн хэдий ч шар айраг "Vyatich" янз бүрийн хянаж, шүүмжлэл маш их хүлээн авч уулзлаа. Зарим худалдан авагчид aftertaste ба хүнд Hangover байдалд дургүй. Сул тал нь талаар холбоотой бөгөөд болно тогтворгүй үнэ, хурдан зах зээлээс буцаан байсан нь бусад үйлдвэрлэгчдийн харин эргэлзээтэй чанартай бус согтууруулах хувилбар нь ижил төстэй амт ангийн тоглох.

дүгнэлт

Энэ нь үнэ цэнэ болон үргэлжлүүлэх нь урт түүхтэй орон нутгийн шар айраг хүн амын янз бүрийн хэсэгт дунд эрэлт хэрэгцээтэй байх гэж дүгнэж болно. олон арга замаар, амт болон бусад бүтээгдэхүүний чанарын хадгалах хамт шинэ технологи нэвтрүүлэх, хямд түүхий эд ашиглах, нөлөөлдөг. Харамсалтай нь, элит компаниудын ихэнх нь эзэд нь үргэлж хүссэн үр дүнд хүргэхгүй байх наад захын хөрөнгө оруулалт нь ашиг эрэлхийлдэг. Найдаж, шар айрагны үйлдвэр "Vyatich" өндөр чанар, байгалийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх болно.