Гүрж дэх Байцааны

Гүржийн эсвэл Gurian байцаа нь Байцааны тохируулгууд нь маш их байдаг. Энэ дарга том хэмжээтэй хэсгүүдээр болон хуваасан байгаа бүх жор хамтдаа авчирдаг
Энэ манжин зүсмэлүүд нэмсэн. жор нь олон янзын замаар байна
төрөл бүрийн халуун ногоо, хүнсний ногоо, ургамал ашиглах. Зарим тохиолдолд, байцаа
Түүхий beetroot нь Гүржийн marinated, зарим нь - чанасан байна. манжин бууруулах
зүсмэлүүд, зүсмэлүүд нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр тууз болгон жижиглэж цэвэрлэнэ.

Байцааны Гүржийн, жор ялгаатай байж болно, шил, эсвэл паалантай саванд бэлтгэсэн байна. Marinade бэлтгэхийн тулд хэд хэдэн булан навч, хар чинжүү хэрэгтэй болно чинжүү, амтат чинжүү, 110 гр давс, ус 3 л,
130 гр цуу 240 гр элсэн чихэр, улаан чинжүү чинжүү.

Жижиг, бат бөх байцаа, 4 хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байх ёстой COBS бууруулсан байна. Дараа нь тус бүр улирлын-дагуух бууруулсан байна. Та дараа даяар байцаа том талбай бууруулах боломжтой, бүх хуваагдсан хэсгүүдийг нь орхиж болно. Нилээд сармис, лууван, цэвэрлэхэд манжин цавчих, дараа нь хүмүүжлээс болсон ялагдал. Сайтар сармис, лууван, манжин холино.

цэвэр, хуурай гурван литрийн лонхтой давхаргууд нь байцаа хурааж, хүнсний ногоо, холино. давхарга бүр сайтар байх модон Pestle RAM-тай, эсвэл гараар хэрэгтэй. topsheet лууван beetroot байх ёстой. beetroot Marinade нь Гүржийн-д байцаа цутгаж байна. элсэн чихэр, давс тавих нь хайруулын тавган дээр хоол, халуун ногоо нэмж ус хийнэ. Peas , анхилуун Ямайкийн эсвэл хар чинжүү хөнгөнөөр нь баян амт нь зуурах хэрэгтэй. нь буцлах нь Marinade авчирч, дараа нь бага зэрэг хөргөнө. Хэрвээ шаардлагатай бол Marinade улаан тавьж болно чинжүү цэвэр, хуурай хэлбэрээр. Bay цуу нэмж, Marinade хасагдсан орхидог. дулаан Marinade байцаа хийнэ. Гүржийн-д байцаа нь паалантай саванд нь marinated бол хүнсний ногоо хавтан, бага зэрэг жин доош дарж орой дээр тавьсан. Хүнсний ногоо нь бүрэн шингэн хучигдсан байх ёстой. Нэгэнт хөргөлттэй Marinade хоол нь сэрүүн газар тавих хэрэгтэй. Гүрж дэх Байцааны Дараагийн өдөр нь бэлэн байгаа хэдий ч цаашид энэ нь зогсож, илүү амттай энэ нь болдог. Энэ нь appetizer нь удаан хугацааны туршид хадгалагддаг бөгөөд өдөр бүр энэ нь шинэ амт, амт авдаг.

селөдерей нь жор

2 кг-д байцаа, манжин нь 400g селөдерей 400g, сармис толгой, яншуй нь том баглаа, улаан халуун чинжүү хэрэгтэй.
Байцааны том талбай, жижиглэсэн сүрэл манжин болгон бууруулсан байна. байцаа, селөдерей, манжин, сармис, яншуй нь sprig гурван литрийн багтаамжтай саванд овоолсон байна. Давхаргууд нь давс бага хэмжээний хийнэ. лонхтой бөглөсний дараа Ингэснээр тэд бүрэн хамрагдаж байна хүнсний ногоо буцалсан ус хийнэ. Лонхтой хамгаалах, сэрүүн газар руу шилжүүлсэн хөргөлттэй. Энэ жор дагуу, байцаа хоногийн зүгээр л нэг, хоёр бэлэн байх болно. Энэ нь хөнгөн зууш болж болно, хүнсний ногоо, салад төрөл бүрийн бүрдэл болгон нэмж болно.

Энэ хоол нь байцаа, дунд, жижиг хэмжээг сонгох нь илүү дээр юм. байцаа Том дарга нар хамгийн шилдэг сонгодог тохиромжтой байдаг жор sauerkraut. Энд тэдний нэг нь юм. Байцааны хүйтэн усаар дор зайлж байх ёстой, дээд хуудас арилгах, эвдэрсэн газрыг устгаж болно. байцаа, хэрчсэн толгой нь зарим жор энэ нь мөшгих үлдээх нь зүйтэй. Kochan хэмжээ, 8, 6 ширхэг хамааран бууруулсан байна. Гүржийн-д манжин байцаа нь маш болгоомжтой сонгох ёстой. нь тохиромжтой биш жимс хохирлын шинж тэмдэг , эсвэл өвчин. хүнсний ногоо байрлуулах өмнө хоол ариутгасан болон хатаасан байх хэрэгтэй. Хүнсний ногоо 6-7 см-ийн тус бүр давхрага овоолсон. дарсны цуу Marinade илүү сайн ашиглах. Marinade нэмж илүү янз бүрийн халуун ногоо, баян бэлэн хоол амт байх болно.

Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.