Дрожжийн "Saf-Moment" жор болон үнэлгээ

Олон гэрийн эзэгтэй зуурмаг хэт олон ааштай бөгөөд өсөх биш байгаа нь түүний сонголтод тайлбарлаж, мөөгөнцрийн бялуу жор зуршлаас зайлсхийх. Практикт энэ нь болж чанар муутай талхны асуудал, эцсийн бүтээгдэхүүний fluffiness, зөөлөн, амт хангах үндэс юм байна. Өнөөдөр дэлгүүрүүд янз бүрийн үйлдвэрлэгчдийн талхны жин, харин тэдний бүгд биш бодит амьдрал дээр сайн байна. мөөгөнцрийн "Saf-Moment" - Бид батлагдсан бүтээгдэхүүнийг авч үзэх санал болгож байна.

үйл ажиллагааны зарчим, бүтэлгүйтлийн шалтгаан

Дрожжийн - хамгийн өндөр настай "тэжээвэр" бичил биетэн нэг юм. Тэд хөгжлийн үе шат бүрт хүн төрөлхтнийг дагалдах нь урт замыг ирсэн. исгээгүй баримлын шавар нь айраг юм хөрөнгөнөөс хамгийн командын эхлэн, мөөгөнцрийн тохиромжтой, хуурай хэлбэрээр, сайн хадгалж, та ердийн гэрийн гал тогоонд талх нарийн боовны хоол боломжийг олгодог байна руу нүүсэн юм.

талхны хөрөнгө үйл ажиллагааны зарчим нь дараагийн - тэд унтаа байдалд дараа нь хүртэл, та чийгтэй орчинд авах хүртэл байдаг. Тэд төгс нийт массын шаардлагатай усыг өөрсдөө олж - Тэдний зарим нь усанд байрлуулах нь "сэрээх" шуурхай мөөгөнцрийн "Saf-Moment" гурил нэмж чадна нэн даруй зуурсан гурил зуурах болно, харин хэрэгтэй.

Энэ нь тэд архи, унтраах өгч, мөөгөнцрийн тэжээх юм шиг мэдээлэл жор мөөгөнцрийн жигд элсэн чихэр, бэлэг, эсвэл түүнтэй адилтгах нүүрстөрөгчийн давхар исэл. Энэ нь сүүлийн эцсийн жигд зөөлөн, хөнгөхөн олгодог юм. Архи ч бас айж байх ёсгүй - энэ нь дулааны эмчилгээ туршилтын ууршдаг.

batter өсөх татгалзсан бол энэ гол шалтгаан нь талхны байна. битүүмжилсэн багц - хуурай мөөгөнцрийн гол шаардлага. гадаад орчны харилцан эхлэн, тэд "уур гарч ажиллуулах хэрэгтэй." шалгахын тулд хуурай мөөгөнцрийн чадварыг, шилэн болгон (1 цаг. халбага) байрлуулж бүлээн усаар дүүргэж, 1 tbsp нэмнэ. элсэн чихэр, халбага. аяга хамгаалах, 5-10 минут зогсож байг. усны гадаргуу хөөсөн нь малгайгаа үүссэн бол мөөгөнцрийн идэвхтэй байдаг ба ашиглаж болно. Дараа нь бид хэрхэн "Saf-Moment" хуурай мөөгөнцрийн ашиглаж болно харж байна. Доорх жор төвөгтэй, гэхдээ хамгийн бага хүчин чармайлт нь цэс төрөлжүүлэх төгс чадахгүй байна.

Талх - дарга

эхлэн хүндрэлтэй жор мөөгөнцрийн жигд янз бүрийн градус дамжуулан Түүний ялгуусан цувааг талх нь эхлэх ёстой. шалтгааны улмаас хэд хэдэн байдаг:

• Энгийн. Үндсэн талх зуурмаг гурил, талхны, элсэн чихэр, давс хийсэн байна. Таны харж байгаагаар, хэцүү бүтээгдэхүүний жагсаалтад алдсан авах өргөн өдрийн гэрэлд алдсан гэхээсээ илүү авах болно.
• ил тод байдал бүтэц. Орчин үеийн талх дэлгүүрийн санал болгосон байна, үргэлж элбэг агуулсан нэмэлт, организмд ашигтай гэж нэрлэдэг байж чадахгүй байгаа нь маргаантай хэсэг юм. гар хийцийн талх бэлтгэх тохиолдолд та үргэлж чанарын итгэлтэй байна.

• Уян хатан байдал. үндсэн жор дээр гараа дүүрэн, та үргэлж гурил өөрчлөгдөж, эсвэл амт нь бусад хоол нэмж үүнийг өөрчилж болно. Энэ тохиолдолд, мөөгөнцрийн "Saf-Moment" инноваци нь симпатик болон үр дүн нь амжилтгүй байх болно.

Тэгэхээр, талх хийх авна:

• халуун ус - 1 аяга,
• хуурай мөөгөнцрийн - 1 халбага ;.
• элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
• . Солт - 1 халбага,
• гурил - 3 аяга;
• ургамлын тос - Урлагийн 8. халбага.

Эзлэхүүн, шил, жор-д заасан - 200 мл.

бэлтгэл

тохиромжтой хэмжээ хүчин чадал нь ус, талхны болон элсэн чихэр нь холино. Cover ба хөөс малгай хүртэл хүлээх хэрэгтэй. зүгээр л бүх бүтээгдэхүүнийг хольж - Хэрэв та яарч байгаа бол та хурдан мөөгөнцрийн "Saf агшинд" ашиглан энэ алхмыг алгасаж болно.

мөөгөнцрийн жин, газрын тос, давс, гурил нэмнэ. Сүүлийнх аажмаар зөөлөн, уян хатан зуурсан гурил хүрэх, унтаад байх ёстой. 5-7 минутын турш зуурах. Энэ нь та нэмэлт хоол байх бол чухал биш - энэ нь түүний "хүчээр" байгаа нь онцлог юм, зарим нь илүү шаардаж, зарим нь - бага. бүтэц дээр анхаарлаа төвлөрүүл.

нэг аяга нь тавьж, нэг алчуураар хамарч, нэг цагийн турш дулаан газар ирэх боломжийг олгодог. зуурмаг тухай 2-2.5 дахин нэмэгдэх болно.

Хуваа зуурмаг хоёр хэсэгт хүртэл ирж байна.

ширхэг бүр нь тэгш өнцөгт рүү өнхрөх дараа нь хавтгай нэрийн руу дахин.

Жигнэх, тавьсан жигд цаасан дээр эргэлдэж тавих, эсвэл гурил нь цацаж. хоосон алчуур хамгаалах болон цаг ирэх боломжийг олгодог.

220 С хүртэл халаах зууханд

нэрийн жагсаалт багтах дараа тэд алтан хүрэн хүртэл 25-30 минутын турш хурц хутга болон жигнэх нь гүехэн зүслэг гаталж байна.

Гал тогооны алчуур нь боож, бүрэн хөргөнө.

Та ашиглахын тулд төлөвлөж байгаа бол гурил, хоол , эсвэл Цавуулаг үнэгүй гурил, та хуурай мөөгөнцрийн "Saf агшинд" жигнэсний дараа үүнийг ашиглах хэрэгтэй тэд цавуулаг ердийн элбэг ч юм шиг гайхамшигт эцсийн бүтээгдэхүүн хангах боломжтой юм.

Вива Pizza Ла!

Энэ нь Италийн "ядуусын хоол", дэлхий даяар дуртай, хэлтрүүлэгдсэн байгаа бол, ОХУ-ын ард түмний хүснэгт. Ихэнх тохиолдолд, пицца нь зүгээр л нэг нэр, өөрийн галт тэрэг тус бүр адил, гоо сайхан нь түүний үзэгдлийн дээр суурилсан байна. Ихэнх тохиолдолд, "гоё" бэлэн хийсвэр нарийн боов, бас маш амттай юм, гэхдээ дүүргэлтийн баялаг дамжуулж биш юм оршино. Нягт нь "зөв" сан хийсэн байна мөөгөнцрийн баримлын шавар, энэ нь нарийн байх ёстой, гэхдээ Шаржигнуурт ирмэгийг нь зөөлөн дүүргэлт. Ийм туршилтыг бэлтгэх төгс "Saf-Moment" (мөөгөнцрийн) юм. бялуу бүр тэр хайртай хүмүүст хоол хүнс дээр тавьдаг шиг пицца жор, эцэс төгсгөлгүй, бас нэлээд субъектив байна. Тиймээс сайн үр дүнг та дараах зааврыг баримтлах хэрэгтэй:

• Зөв зуурмаг! жор доор өгөх болно.
• Чанарын бүтээгдэхүүн. Бага хайлах бяслаг, байгалийн Кетчуп - майонез болон Кетчуп ямар ч литр.
• Хэд хэдэн ашиглах бяслаг төрлийн амархан хайлдаг (жишээ нь mozzarella) болон сунаж нэмэх амт бяслаг (жишээ нь Parmesan) -.

Pizza зуурмаг

газраас дор амттай пицца нийтийн суурийг бэлтгэхийн тулд:

• гурил - 500 грамм,
• мөөгөнцрийн "Saf-Moment" (Тэд пицца хамгийн тохиромжтой байдаг) - 5 гр,
• . Sugar - 1 халбага,
• Давс - 1/2 цайны халбага ;.
• халуун ус - 250 мл-ийн + 4 tbsp. халбага;
• хоол хеделгеж тулд оливын тос.

мөөгөнцрийн, элсэн чихэр, 4 tbsp холино. ус, Урлагийн 4 халбага. халбага гурил (нийт авч). зуурмаг дүрэмт хувцас зуурах. үр дүнд нь нэрэх алчуур хамгаалах, хагас цагийн турш дулаан газар зогсож байг.

, Үлдсэн гурил слайдыг шигших дөхөж хөвсгөр бие угаагчийг нэмж, ус, давс, гөлгөр, уян хатан масс хүртэл 10-15 минутын турш хольж байна. мөөгөнцрийн "Saf-Moment" -тай зуурмаг резин ч ирж болно гэсэн хэдий ч, гэсэн хэдий ч энэ жор нь үл тоомсорлодог байх ёстой.

, Газрын тос нь аяга тос баримлын шавар үүнийг тавьж, цай алчуураар хамрах болно.

цаг сууж байг, жин нь хоёр дахин нэмэгдсэн байх болно.

, Зуурсан гурил гарга хагаст хувааж - бэлэн пицца хоёр хэсэг.

гаргаж, тусад нь цөөн хүнтэй байх ёстой бүр тэдний өнхрөх жигд эсвэл гурил цацаж тавган-д тавьсан юм. Чичиргээ багасгагч үүсгэсэн байна.

бага зэрэг ирмэг нь хайлах зуурмаг жан бааз, тос, амт нь дүүргэлт тавьсан юм. 230 С бэлэн болтол дэргэд жигнэх.

Өглөөний цайны тухай нэг ч vг хэлсэнгvй

Энэ нь хүссэн энерги өгдөг гэх мэт Энэ нь нарийн төвөгтэй нүүрс усны болон шилэн баялаг хоол идэх гэсэн үг юм. Тэд амттай, зарим нэмэлт нь ашигтай, ижил бин илүү хурдан бэлтгэж байна - Ганцаараа өглөөний дунд бин юм. Ялангуяа гэрийн эзэгтэй болзошгүй хэлбэлзэлтээс найдвартай болон хязгаарлалтын өөр бин гэж хэлэх тэд үргэлж сэвсгэр болон сүвэрхэг гарч эргэж байна.

Дахин хэлэхэд, бид unproblematic "Saf агшинд" ашиглан (мөөгөнцрийн) санал болгож байна. Жор, талхны, эсвэл бин та үргэлж амжилттай тэдэнтэй хамт хоол.

болзошгүй хэлбэлзэлтээс найдвартай болон хязгаарлалтын хамт алим болон будаа нь бин:

• Ус - 4 tbsp. халбага;
• хуурай мөөгөнцрийн - 10 грамм,
• зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
• үзэм - 2 tbsp. халбага;
• алим, ногоон том - 1 PC;
• Hercules - 4 tbsp. халбага;
• сүү - 100 гр,
• гурил - 100 г,
• давс - нь хавчих,
• өндөг - 1 PC;
• ургамлын тос - 30 мл.

бэлтгэл

ус, зөгийн бал нь мөөгөнцрийн уусгана. нь даавуугаар хучих ба дулаан газар тавина.

хольц хоёр дахин болно хүртэл хүлээх хэрэгтэй.

тусад нь аяга бүх хуурай хэсгүүдийг холино.

нэг аяга талхны, өндөг, сүү, цөцгийн тос нэмнэ. нь амны нь гөлгөр, дахин бүрхэвч болтол хутгана.

Жин дахин 2 дахин нэмэгдсэн байх ёстой.

арьс нь тодорхой алим, жижиг шоо болгон бууруулсан байна.

Үзэм зайлж, алгадах, хуурай.

зуурсан гурил хүрч ирэн жимс нэмнэ.

дунд дулаан дээр шарсан бин тендерт хүртэл бага зэрэг үйл явцад газрын тосны тогоо тосолгооны.

нэн даруй үйлчил.

Энэ нь хэр олон мөөгөнцрийн "Saf-Moment" тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Туршилтын жор нь бидний мэдээлэл Дээрх таны тохируулгуудаас хамааран өөрчлөгдөж болно. Жишээ нь, та сүү бин их хэмжээний batter тэдгээрийг нэмээрэй болон мөөгөнцрийн бин хоол болно.

цай нь

Бид бялуу мартаж болохгүй. Өөрчлөлт нь хязгааргүй тоо байдаг. Бид жор, portioned бялуу, нарийн боов тохиромжтой бөгөөд том бялуу өгч болно:

• гурил - 700 г,
• халуун сүү - 250 грамм,
• хайлсан цөцгийн тос - 60 г,
• Өндөг - 2 ширхэг;
• давс - 2-р pinches;
• элсэн чихэр - 40 гр (дүүргэлт амтат төлөвлөж байгаа бол, дараа нь хагас хэмжээгээр бууруулсан);
• мөөгөнцрийн "Saf-Moment" - 20 грамм.

нэрэх, гурил, сүү, талхны хөрөнгө, 400 грамм зуурах. Энэ нь жигд зуурсан гурил хөргөх чадвартай байх ёстой. нэг аяга тавьж, гал тогооны алчуур нь хамрах ба дулаан газар тавина. хөвөн гадаргуугийн ан цав гарч дээр нэг цагийн дараа, энэ нь ашиглах цаг болсон гэсэн үг юм.

тус тусад нь өндөг, давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос холино. чанадаг нэмж, дүрэмт хувцас хүртэл kneaded.

Ажлын гадаргуу дээр үлдсэн гурил шигших, түүний хөвөн гарч хэвтэж,, уян хатан, зөөлөн, жигд зуурсан гурил зуурах. Энэ замаар наад зах нь 5-7 минутын дотор авахын тулд санал болгож байна.

аяга, бүрхэвч масс дахин тавьж, Энэ нь цаг тухай 1-1.5 авч 2-р үед хэмжээ нэмэгдсэн гэв.

Энэ нь бүх зуурмаг бэлэн болсон байна шүү дээ. бялуу, жигнэмэгээр нь мөөгөнцрийн "Saf агшинд" ашиглан, та боов нь амжилтгүй болох болно гэсэн үг биш бөгөөд чулуу тогтож болохгүй вэ гэдэгт итгэлтэй байж болно.

архи, согтууруулах ундаа тухай бага зэрэг

Мэдээж хэрэг, энэ нь Брагагийн тухай байх болно. Зарим ерөнхий мэдээлэл: Брагагийн - нь согтууруулах ундаа, түүний цайз 15 градус дунджаар хүрдэг. исгэж олж авсан. Тэгээд бид исгэж хангаж? Энэ нь мөөгөнцрийн нь зөв юм.

Элсэн чихэр Маш үндсэн жор:

• элсэн чихэр - 1 кг;
• хуурай мөөгөнцрийн - 20 грамм,
• ус - 5 литр.

Усны (4.5 L), энэ нь шийдэл нь бүх сахар халаана. Энэ нь маш чухал юм исгэх явцад доод барагдуулах элсэн чихэр, оролцож чадахгүй болно.

Тус тусад нь, үлдсэн халуун усанд мөөгөнцрийн татан буулгах, 4 tbsp нэмнэ. элсэн чихэр, халбага. (Хэрэв та мөөгөнцрийн Брагагийн хувьд "Saf-Moment" ашиглаж байгаа шиг урт, энэ нь цаг хүрэхгүй авдаг) мөөгөнцрийн амьдралд ирэх боломжийг олгодог.

сэргэж талхны чихрийн уусмал хольж, сав тохиромжтой хэмжээгээр руу хийнэ. өөрөөр чингэлэг тэсрэлт болно даралт - нь дулаан газар, сул хаалттай тавьсан.

Drink 7-10 хоногийн ripens. Энэ хугацааны дараа сайтар Брагагийн хадгалах саванд, пеллет хүрч тулд болгоомжтой байх хооронд хийнэ.