Жор: мах, бяслаг, байцаа чихмэл чинжүү

Мах чихмэл амтат чинжvv, дуртай хоол нь нэг юм орон нутгийн хоол. Бид та уламжлалт санал авах жор энэ хоол.

мах, чинжүү чихмэл

та 2 сонгино, сармис 3 хумс, дунд хэмжээтэй лууван, цагаан будаа хагас аяга, улаан лоолийн оо (100 гр.), 800 GR хэрэгтэй хоол бэлтгэх хэрэгтэй. татсан мах (гахайн мах, үхрийн мах), давс, цөцгийн тос, ургамлын тос. Тэгээд мэдээж, чинжүү - нэг килограмм.

Бэлтгэл. Миний усан чинжүү, салаа сүүлтэй, ургамлын үр, таславчийг устгаж болно. Цэвэрлээд мөн сонгино жижиглэсэн. Тавцант лууван. Passiruem холимог, хүнсний ногоо, ургамлын тос-ий таван минут. давсалсан усанд угаасан цагаан будаа буцалгана. тусад нь аяга, хүнсний ногооны чөмөг тавь. Хутгана. будаа, давс нэмнэ. Ингэснээр дотор ямар ч хоосон зайг байсан Pepper холимог дүүргэ. Бид тавих чихмэл чинжүү саванд мах. ус, шингэлсэн тэнд улаан лоолийн нухаш хамт бөглөнө үү. Peppers дээд боолт хүртэл хамрагдсан байх ёстой. дунд дулаан таваг нь ойролцоогоор 50-60 минут гаруй буцалгана. жан хүсэлтээр та буталсан сармис нэмж болно. Peppers бэлэн, мах чихмэл!

төрөл бүрийн нэмэх хүсэлтэй хүмүүсийн хувьд, бид жирийн цэсэнд дараах жор санал болгож байна.

байцаа нь Peppers чихмэл

хоол бэлтгэх нь лууван, сармис, ус хагас литр, элсэн чихэр, шил, 4 халбага давс, 1,5 стек хэрэгтэй. цуу, 0.5 л. наранцэцгийн тос, чинжүү. байцаа, чинжүү - Мөн гол найрлага нь тухай мартаж болохгүй. хүнсний ногооны хэмжээ нь та нийцэхгүй байж болно. Энэ нь бүх чинжүү хангалттай луувангийн-байцаа хольц нь маш чухал юм.

Бэлтгэл. ус, элсэн чихэр, цагаан цуу, давс, газрын тос, peppercorn: жан шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино. нь буцлах нь Marinade Мянганы сорилтын сан. За миний амтат чинжvv, үр болон сүүлтэй устгаж болно. Blanshiruem таван минут амтлагч ногоо бэлтгэсэн.

Лууван болон grater гурван минь. Shinkuem байцаа. сармис хумс арилгах, түүнийг бууруулсан байна. Холино , хүнсний ногоо. Peppers чихмэл байцаа, гүн хайруулын тавган дээр тавив. амтлагч хоол бөглөнө үү. болон хавтан нь бүрхэвч нь орой дээр буулгыг тавьсан. Хоёр долоо хоногийн дараа, хоол ширээн дээр байсан болно.

баярын ширээн дээр асар их хоол харагдах "Pepper бяслаг чихмэл."

Үүнийг хоол тулд та 150 грамм хэрэгтэй. тос (тос), дөрвөн чанасан өндөг, давс, шилэн самар. Та бас 200 GR хэрэгтэй болно. бяслаг, зургаан амтат чинжүү.

Чанасан хоол. Pepper дагуу хоёр тэнцүү тэнцүү хагаст болгон бууруулсан байна. цөм авч, сүрэл. жижиг grater дээр бяслаг урэх. өндөг арилгах болон шоо болгон бууруулсан байна.

Хушга холигч нь нунтаглана. Хамаг сайн сайхан хослол. цөцгийн тос, давс, чинжүү нэмнэ. Хутгана. үр дүнд тархах чинжүү тал дээр чөмөг, хагас цаг хөргөгчинд илгээнэ үү. appetit Bon!

Peppers зуслангийн байшин бяслаг, бяслаг чихмэл

хөнгөн зууш бэлтгэх нь сармис (3 хумс), Fennel, давс хэрэгтэй. Мөн 200 грамм авна. зуслангийн байшин бяслаг, ижил хэмжээний тос бяслаг болон хэд хэдэн чинжүү (өөр өөр өнгө).

Бэлтгэл. Миний амтат чинжvv, үр болон Самнасан устгаж болно. Бид сармис, нилээд жижиглэсэн өргөст хэмх нүдэх. тос бяслаг, зуслангийн байшин бяслаг нь аяга холино. ургамал, давс, сармис нэмнэ. чинжүүний хольц бүхий нягт чихмэл болон хагас цаг хөргөгчинд хийж өгнө. хүнсний ногоо, 1.5 см-ийн зузаантай зүсмэл болгон багасгаж, тавган дээр тархсан үйлчлэх өмнө.

хоол бэлэн болсон байна.