Жор Teschin хэл

"Teschin хэлний" анхны нэр нь халуун ногоотой хоол нь түүхэн гацсан - тэднийг ард түмэн гэж нэрлэдэг. Улам, халуун ногоотой хоол нь олон гэр бүлийн хамгийн дуртай хоол хүнс жагсаалтад орсон байна, тийм болохоор жор Teschin хэл ойр дотно харагддаг.

Салат Teschin хэл өдрийн ба оройн хоолондоо бэлдэж болно, гэхдээ та өвөл үүнийг бэлтгэх болно. Өвлийн салат нь хурааж ихэвчлэн "хэл" урт, хурц авсан байна төдий, зарим нь улаан чинжүү чинжүү, сармис нэмнэ. Салат "Teschin хэлний" төмс, эсвэл төгс баярын appetizer нь маш сайн нэмэлт юм. Энэ салат сануулж, амт нь lecho. Жор Teschin хялбар, хурдан хэл бэлтгэж байна. Үүнийг хоол тулд та дараах найрлага хэрэгтэй:

* Сквош - 2 кг-аас
* Улаан лооль - 1 кг-аас
* Амтат чинжүү - 4 ширхэг
* Сармис - 2 толгой
* Чинжүү чинжүү - 1 хэсэг
* Ургамлын тос (илүү зохимжтой боловсронгуй бус) - 1 аяга
* Sugar - 1 аяга

давс - 2 халбага

Уксус 9% - 2 халбага

салат бэлтгэхийн тулд гүйцсэн хурган гуа ашиглах нь зүйтэй юм. Тэд хальсалж байна, хагас цагираг хуваасан, эсвэл урт, нимгэн тууз болгон багасгаж, crosswise Сквош хасах бол "хадам ээж" богино хэлтэй байх болно. Хэрчсэн хулуу нь халуун ногоотой амтлагч болгосон. түүний бэлтгэл улаан лооль, чинжүү, сармис татсан, үр дүнд масс давс, элсэн чихэр, цагаан цуу нэмж байна.

Энэ нь олон нийтийн гал дээр тавьж байгаа бөгөөд, нэг буцалгаад авчрах бол хулуу үүнийг хийж, тендерийн хүртэл дөчин минутын турш хоол, гэхдээ та Сквош болсон биш юм байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй, эсвэл тэд вазелин хандах болно. Халуун ариутгасан литр буюу хагас литрийн лонхтой болон нэрийн тавьсан салат. Банкууд нь хөнжил боосон, сэрүүн хүртэл тэнд хадгалагдаж гаруй хаадаг юм. Chili Peppers амт дээр байрлуулж, харин та юу ч хийж болно.

Мөн өөр жор Teschin хэл, ардын энд байна. дараах найрлага Хэрэв багтсан байна:

* Сквош - 3 кг
* Сармис - 2-3 дарга
* Халуун чинжүү - 1 хонхорцог
* Амтат чинжүү - 5 занга
* Улаан лоолийн шүүс - 0.5 литр
* Ус - 0.25 литр
* Sugar - 0.5 аяга
* Давс - 1.5 цайны халбага
* Ургамлын тос - 1 аяга
* Хар чинжүү,
* Улаан лиш - 3-4 ширхэг
* Уксус - 100 гр

Хэрчсэн амтат чинжvv, хулуу - сүрэл, сармис нилээд сүйрч. Мэдээлэл дээр тогоо нь Simmer наранцэцгийн тос хагас цаг. Хоол хийх эцэст, цагаан цуу нэмж өөр нэг нь таван минутын турш буцалгаад, ариутгасан лонхтой нэн даруй шамлан, хөнжил нүүрэн дээр тавьж ангилагдана. Хөргөсний дараа банкууд хадгалах тавьсан.

Харин үүний оронд та хаш хулуу Teschin хэл жор нь хэтэрхий хоол ашиглаж болох хэцүү биш. Энэ жор хэрэгжүүлэхэд шаардлагатай, урьдын адил, бүтээгдэхүүний зарим нь:

* Хаш - 2 ширхэг,
* Улаан лооль - 4 ширхэг,
* Сонгино - 2 ширхэг,
* Халуун Peppers - хонхорцог,
* Сармис - 3 хумс,
* Солт амт нь

Одоо технологи. Хаш догшин алтан хүрэн хүртэл наранцэцгийн тос нь хайруулын тавган дээр ус, шарсан мах дүүргэж арилгахын тулд хагас цаг, "хэл" авч, хамт хасах болно. Хоёр дахь тавган онд нилээд жижиглэсэн сонгино хуурч сараалжтай улаан лооль нэмж, бага Хэрэв гарч тавьсан. Бид бууруулах, халуун чинжүү бүх шөл хатгаж, дараа нь сармис эцэст нэмж болно - энэ жан, тархсан хэрэгтэй хаш нь хавтгай таваг дээр тавьсан. сэрүүн байгаа бүхэн, та өөрийн хэлээ залгих үгүй биш шунал болгоомжтой байж, идэж болно. Халуун чинжүү нь бэлгэвч шиг ажиллах болно - Энэ жор Teschin хэл хөргөгчид, та саванд бүх хүртэл нэмэх бол биш, харин ч удаан хугацаагаар хадгалж болно.

Харин өвөл Teschin хэл салат жор болохоор нь тодорхойгүй байна. их арга хэмжээ, гэхдээ одоо ч гэсэн сонголтуудын нь маш их байдаг. Нэгдүгээрт, дүүргэлт, чинжүү, улаан лоолийн татсан, давс, элсэн чихэр, цагаан цуу нэмж, хагас цаг орчим энэ бүх замбараагүй буцалгаж бэлтгэх. бүх буцалж байхад, бид зузаантай хаш хуванцар polsantimetra дээр хасах болно улаан лооль, чинжүү нэмж, одоо ч үе үе халбага жин хатгаж, 20 минут буцалгана. Хоол хийх эцэст жижиглэсэн сармис, ариутгасан лонхтой тархсан нэмж шамлан.

Өвлийн улиралд бэлэн мэдээлэл жор Teschin хэл.