Зууханд жор шарсан

Merry найран дуртай хоол нэг нь, ялангуяа хотын гарц дээр, зугаалгаар дээр - Энэ нь мэдээж, шарсан. Би энэ бүгдийг хайрладаг. Энэ нь хоол сайн компани цуглуулж болно, мөн энэ нь маш ойрхон, гэр бүл, найз нөхөд нь байдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь үргэлж байгаль дээр явах боломж байна. Мөн та гайхаж байгаа бол kebabs хоол яаж хийхийг зууханд, Өөрөөр хэлбэл, жор нь тэр ч бас маш сайн хүлээн авч уулзлаа. Энэ хоол бэлтгэх олон арга байдаг.

Хэрэв та хөөн хэлэлцэх хугацаа сонгосон бол "зууханд Kebab", энэ нь тодорхой бүх нөхцөлийг ажиглах нь чухал юм - бүх та авах болно.

Тиймээс гол нөхцөл - энэ нь мэдээж мах юм. Kebabs өөр өөр сортын мах бэлтгэсэн. Гэсэн хэдий ч энэ нь зууханд тохирох залуу гахайн эсвэл хурга үүнийг хоол нь илүү дээр юм. Үхрийн мах ялгаатай Fit болон түгалын мах. Мэдээж хэрэг, энэ нь мах цэвэр байсан гэдгийг нь зүйтэй юм.

Цаашид ч маш чухал, цэнгэг гахайн мах, хонины сүүл өөх, тос, жижиг хэсэг байгаа юм.

Гурав дахь нөхцөл байдал судас, шөрмөс, кино нь заавал тодорхой шаардлагатай огтлох өмнө сайн шарах мах юм. мах өөрөө жижиг хэсэг хэсэг болгон тэдгээр нь хэмжээний хувьд бараг ижил байхаар нь хушга хэмжээг бууруулах хэрэгтэй. Тэр ч байтугай бага өөх бууруулах шаардлагатай байна. мах байдаг гэж бараг зэрэг олон хэсэг байх ёстой.

утсан гахайн мах жижиглэсэн махыг том аяга руу сонгино хийж, цавчих: нэг сонгино унах ёстой мах, хагас кг. Дараа нь, мөн түүнчлэн уламжлалт шарсан хувьд marinating эхэлнэ. Мах газар Cumin нь хүндрэлд болон кориандр, бага зэрэг Turmeric нь тээрэмдсэн үрийг нь хүндрэлд, дараа нь нимбэгний шахаж, хөнгөн хуумгай шарах амт нь ямар өгч сул цагаан цуу нь мах цацаж нэмж, бага зэрэг давс, перец, улаан чинжүү байх ёстой. Дараа нь мах, сайн хутгаад нь таг болон зуух руу дулаарал энэ үед гардаггүй энэ нь дор хаяж нэг цаг нь аяга нь хамарч байна.

Тэр үед зууханд халааж байгаа бөгөөд мах marinated үед, удахгүй болох шарсан нь хоол унд үйлчлэх үргэлжлүүлье. Нэгдүгээрт энэ нь нум, олон уйланхай хүйтэн ус хэд хэдэн удаа угааж байсан нимгэн цагираг хуваасан бэлтгэх нилээд жижиглэсэн ногоон, чинжүү нь хүндрэлд болон нимбэгний шүүс, эсвэл цагаан цуу сул дорой, бага хэмжээний нэмэх шаардлагатай байна. Marinated мах Киан ойролцоогоор 40 см урт, дээр дүүжлэн алахыг байх ёстой, тэд зууханд багтахгүй.

Дөрөв дэх нөхцөл, та жор ашиглаж байгаа бол "Kebab зууханд:" Шорлог дээр мах нэг хэсэг гахайн нь зүсмэл нь хандлагыг хөгжүүлэх хэрэгтэй нь мэдээж гахайн нэг хэсэг Stringing дуусгах ёстой. маш нягт дүүжлэн алахыг хэсэг бус, үнэ цэнэтэй.

Та зууханд шорлог яаж хуурч мэдэхгүй байгаа бол, энэ хүрээнд, харин тавган оруулж болно үүнийг хийх нь хамгийн сайн арга юм, энэ нь шорлог багтдаг. Гэсэн хэдий ч, та хүрээнд шорлог тавьж өмнө шаардлагатай тогоо, шарсан дор шууд байрлах болно бэлтгэх явдал юм. тугалган хуудас нь нэг хос, аюулгүй байх дамждаг бөгөөд санамсаргүй дарааллаар цөөн хүнтэй байх ёстой хэрчсэн гахайн хэдхэн зүсмэлүүдийг үүн дээр тогоо тавьж байх ёстой. нэг чухал нөхцөл хэвээр байгаа, та жор ашиглаж байгаа бол - Энэ нь "гэж зууханд шарах."

Бид одоо болохоор зайд байдаг тороор дээр kebabs өмсөх ёстой, мөн тэдний хооронд доороос халаасан 250 градус зууханд бүгдийг нь оруулах.

шорлог дээр тугалган дуслын шүүс нь анх удаа, өөх ус нэвчүүлэх нүх хуурах дараа нь үеэр. орой дээр Kebabs эрчимтэй шатаасан болно, мөн энэ нь идэвхтэй жигд доод жаахан ард байх болно. Аажмаар гахайн тугалган дээр тавьж, энэ дагуу тархсан, шарсан хамт хэвтэж байж dymlenie өөхийг саад болно. Энэ нь бидэнд ямар хэрэгтэй, мөн тун удахгүй дээд zazolotitsya kebabs, тэд доош түлэгдсэн тал нь эргэж, тугалган дээр гахайн утаа үүсгэх болно мөчийг хүлээх хэрэгтэй болно шүү дээ. Энэ нь нэлээн хурдан болно. Удалгүй өөх утаа, шарсан нь хүрээ гаргаж болно гэж мөн ялтас нь жигд хуудас зууханд хасагдсан байх ёстой.

Та зөв жор "зууханд Kebab" хэрэглэж байсан бол, та, ширээн дээр бэлэн хоол өгөх нь түүний өмнөх бэлтгэсэн сонгино цацаж болно.