Pilyuska (байцаа): Гүрж дэх даршилж жор

Хамгийн алдартай нэг нь Гүржийн нь хоол pilyuska - хоол улаан даршилсан байцаа юм. Өвлийн улиралд ийм бэлдэцийг янз бүрийн арга хэрэглэн, боломжтой юм бэлтгэнэ. Бид хамгийн түгээмэл жор нэг санал болгож байна.

манжин нь Pilyuska байцаа

Учир нь хурц байцаа Гүржийн-д та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй болно:

• байцаа - 2 том сэрээ, нийт жин ойролцоогоор 6 кг;
• манжин шинэ дунд оврын - 4-5 ширхэг.
• сармис том дарга нар - 6 ширхэг,.
• дунд лууван - 5-6;.
• чинжүү чинжүү зарим нь шинэхэн занга (3-4 ширхэг, хурц бага фенүүд нь удаан авна.);
• чинжүү (чихэрлэг);
• ундны 1.5 литр ус,
• Улсын хэмжээний давс - (а Слайдан дээр дарна том) 2-3 халбага;
• ургамлын тос - 4 tbsp. л.
• аяга цагаан цуу ,
• шинэхэн өргөст хэмх - том баглаа.

Тойргоор технологи

1-р алхам

pilyuska хэрхэн бэлтгэх вэ? Байцааны жор нь бид судлах санал, давсалсан гэнэтийн. Анх нэг салаа, хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Нэг дарга 8 том хэсэг хэсэг болгон хувааж болно.

2-р алхам

Цэвэр манжин нь аль зүсмэлүүд буюу зузаан polusantimetra орчим зүсмэл болгон бууруулсан байна. Лууван угаах, хальс, хэд хэдэн хэсэг болгон уртын бууруулсан байна. Та зүгээр л энэ ногооны grater, газар давхаргыг үрж болох юм.

Гурав дахь алхам

бэлтгэсэн найрлага давхрага тавь: манжингийн зүсмэлүүд, том хэмжээтэй хэсгүүдээр болгон байцаа (халуун ногоо асгах), лууван, өргөст хэмх (жижиглэсэн coarsely).

4-р алхам

Marinade бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд та буцалж буй ус нь литр авч давс, ургамлын тос, элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй. Дараа нь цуу хийнэ. Хутгана. Marinade байцаа хийнэ. ачааллын орой дээр байрлуулна.

Алхам 5

байцаа алчуур, эсвэл самбай Cover болон (12 цаг байж болно) өрөөний температурт өдөр үлдээх хэрэгтэй. Тодорхой хугацааны дараа pilyusku амт үзээрэй. бүх зүйл OK бол та хөргөгчид байцаа хийж өгч болно.

Алхам 6

Pilyuska - байцаа жор өвөл бэлтгэл хийхэд тохиромжтой бөгөөд хэрэглэхэд нэн даруй давслах дараа. урт хугацааны хадгалалтад бүтээгдэхүүн хадгалахын тулд, та банк бэлтгэх хэрэгтэй. Тэд сайтар боломжтой ямар нэг байдлаар (богино долгионы буюу зууханд уур гаруй) -д ариутгасан, угааж байх ёстой. Цаашид саванд дууссан, давсалсан байцаа задарч болон ариутгасан таг гацааж. Pilyusku, чанасан төмс нь үйлчлэх шөл болон vinaigrettes-д тавьсан юм. appetit Bon!

хөнгөн зууш "Pilyuska" бэлтгэх зөвлөмж

• манжин хоёр давхаргад тархсан бол бид, жигд эргэж Дээр иш татсан Байцааны жор нь: доод, дээд хэсэгт нь бусад.
• их хэмжээгээр хүнсний ногоо гардаггүй дуртай хүмүүсийн хувьд энэ нь онцгой баррель ашиглахыг зөвлөж байна. Тэд тунхууны доод навч засах болно. Тэд бэлэн байцаа нэмэлт амт өгч байна.
• Хүн бүр дэндүү халуун ногоотой болон исгэлэн хүнсний ногоо дуртай. Та хүмүүсийн энэ тоо харъяалагддаг бол та Marinade энэ жор ашиглаж болно: ус литр тутамд та 2 хоолны халбагын авах хэрэгтэй. л. цуу (9%), давс, элсэн чихэр, 1 том халбага.
• таг байцаа нь савыг хамарсан болохгүй. Энэ нь хавтан буюу тусгай таблет ашиглах (том хүчин чадалтай бол) хамгийн сайн арга юм.

зууш "Pilyuska" гэж гэр бэлтгэнэ. Энэ баримт бичигт санал болгож байна Байцааны жор, энэ нь маш амттай болж байна!