Зууханд хүнсний ногоо, бяслаг, тэр ч байтугай шишүүхэй загасанд

Ямар ч далайн хоол нь зөвхөн амттай биш, бас ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ загасны цэсийг дуртай болгохын тулд та загасны хоолоо хэрхэн хооллохыг сурах хэрэгтэй. Дараа нь энэ амархан шингэцтэй бүтээгдэхүүн, тиймээс олон хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай баяр наадам, өдөр тутмын хоолны хоолонд тохиромжтой байх болно. Зууханд байгаа загас хурдан чанаж, үр дүн нь маш сайн.

Өнөөдөр бид олон янзын аргаар зууханд загасыг жигнэн, таваг бүрийг амттай болгож өгдөг.
Хамгийн түрүүнд хийж буй жор нь мөөгтэй булангийн талх юм.
Хэрэв та цэвэр карьер эсвэл алгана булан авдаг бол бэлтгэсэн хоол нь маш их амттай байх болно - 0.5 кг. Үүнээс гадна танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

- champignons - 200 гр;
- Бяслаг хатуу - 50 г;
- 1 сонгино;
- ургамлын тос;
- гурил, давс, чинжүү;
- майонезаас.

Бид загасыг хүйтэн усаар болгоомжтой цэвэрлээд, сэрээ, масштаб ба гэдэс дотрыг нь арилгана. Дараа нь гурилыг нь эвдэж, хоёр талд нь тос, давс, чинжүү, шарсан махыг нь цацаж өгнө. Бялууг дээр тавина. Мөн хайруулын тавган дээр аварга цөцгийтэй хамт жижиглэсэн сонгино норгоно. Дараа нь загас тус бүр дээр нь шарсан ногоо тавиад, сараалжтай бяслаг болон майонезаас холимог хийнэ. Зууханд загасны махыг жигнэх хүртэл жигнэх хэрэгтэй . Хажуугийн таваг шиг таны дуртай ногоо бол төгс төгөлдөр юм.

Бэлэн хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй бага илчлэгтэй үед жор олох маш ховор байдаг. Энэ бол одоо загас бэлтгэх арга юм. Мөн таваг нь маш гоё сайхан болж, ямар ч найр хийцийн ширээ чимэглэв.

Зууханд тугалган цаастай амтат загас

Бэлтгэхийн тулд дараах бүтээгдэхүүнүүдийг авна уу:
- загас;
- төмс;
- Лууван;
- Болгарын чинжүү;
- улаан лооль;
- Сонгино;
- майонезаас;
- давс, чинжүү;
- нимбэг.

Эхлээд бид загасыг давслах болно. Бид үүнийг цэвэрлэж, яснаас нь салгаж, хэсэг болгон хувааж авдаг. Дараа нь бид сонгино хаймруу хайчилж авдаг. Сонгино нь загас хольж, нимбэгний шүүс нь цацаж. Давс, чинжүүтэй хамт услаж, аяга тавина.

Загасны нимбэгний шүүс дэвтээсэн байхад бид бүх хүнсний ногоо цэвэрлэж, тэднийг шоо болгон бууруулсан, дараа нь майонезаас нэмж, тэдгээрийг холино. Бялууг тавган дээр тугалган дээр тавьж, ногооны салатны хагасыг нь тавь, дараа нь сонгинотой загас, салатны хоёрдугаар хэсэг дээр тавь. Хуурай боодолтой, 30-40 минутын турш зууханд загасыг жигнэх хэрэгтэй.

Загасны хоол хийх өөр нэг жор бяслагтай гичийн дотор байдаг. Энэ аргаар зууханд загасыг бэлтгэхийн тулд дараах найрлага шаардлагатай:
- загас, энэ тохиолдолд хамгийн сайн зүйл бол дэгээ юм;
- бяслаг - 100 г;
- сонирхогчийн
- гич - 3 халбага;
- Цөцгийн тос;
- давс.

Загас, цэвэрлэгээ хийснийхээ дараа гичийн тос, давстай хэсэг болгон хувааж, цөцгийн тосоор бүрсэн жигд боов дээр тавь. Дараа нь бид хэсэг бүрийн сонирхогчийн тавгийг тавиад, дээр нь бяслаг цацаж тавина. Хуурмагийг загастай болгосон загасыг жигнэж байлгана.

Эцэст нь бид шар айрагны хамгийн энгийн жорыг авч үзэх болно. Ямар ч загас, хамгийн сайн филе, сонгино, майонез, бяслаг, давс, чинжүүг ав. Хэрвээ хальсалсаны дараа жижиглэсэн загасыг хувааж, давс, чинжүүтэй болгоод дараа нь жигд хуудсан дээр тавьж, сонгинотой сонгино цацна. Бүх бяслаг, майонезаас холиод, зууханд жигнэх нь бүгд дүүргэ. Энэ хоол нь хоол хийхэд маш их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд найрлага худалдаж авах хэрэгсэл байдаггүй боловч үр дүн нь их дуртай байдаг.

Загаснууд зөвхөн шарах төдийгүй бас шарсан мах, шөл, чихнээс нь хоол хийж чаддаг. Гэхдээ хамгийн амжилттай загасны махыг зууханд гаргаж авдаг. Хэрэв та өмнө нь жигнэснийхээ дараа хоол хийж идээгүй бол энэ аргыг хэрэглэ. Мөн энгийн хоол хийхдээ илүү төвөгтэй жортой туршилт хийхийг хүсч байна. Ирээдүйд та өөр өөр бүтээгдэхүүнийг хослуулан үйлдвэрлэх боломжтой болно. Бонгийн хүсэл.