Зууханд meatballs нь Төмс: халуун хоол нь хэд хэдэн тохируулгууд

амттай, Hearty болон гайхалтай амттай хоол - зууханд meatballs нь төмс. Энэ нь ажлын өдрүүдэд бэлтгэж, баяр тохиолдуулан болно. Та цаг хугацаа, бүтээгдэхүүний хамгийн бага хөрөнгө оруулалт шаардлагатай байна. хоолны бизнест амжилт хүсье!

зууханд meatballs нь Төмс: алхам жор гэхэд нэг алхам

Хүнсний багц:

• бяслаг 100 гр,
• 5-6 төмс,
• амтлагч (чинжүү, давс);
• улаан лоолийн соус 100 мл;
• meatballs - 15-20 ширхэг,.
• 1/5 аяга ургамлын тос.

бэлтгэх заавар

Алхам №1. төмс хальс устгана. жимс жимсгэнэ угааж, дунд хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. халсан хайруулын тавган дээр нь төмс хөлөг хэрчиж. Фрай цөцгийн тос хэрэглэх. гал том байх ёстой. Энэ нь тогоо ба алтан бор үйл явцыг хурдасгаж болно.

Алхам №2. шилэн жигд таваг авна. шарсан төмс тавь. Бид доод гадаргуу дээгүүр тэднийг бүгдийг нь тараана.

Алхам №3. Одоо бид meatballs явж байна. Та бэлэн чөмөг ашиглаж болно, гэхдээ энэ нь өөрийгөө хийх нь илүү дээр юм. Гахайн буюу үхрийн татсан. үр дүнд масс буталсан сонгино, жижиглэсэн ногоон, нэг өндөг, халуун ногоо, сармис, бяцхан Breadcrumbs нэмнэ. Татсан хэлбэр нь дунд бөмбөг. Бид төмс орой дээр хэлбэрээр тавив.

Алхам №4. Та алтан бор хамрагдсан нь хоол хийж байна уу? Дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг нь төмс, махан бөмбөг цацаж.

Алхам №5. Урьдчилан халаах зуух (180 ° C). хэлбэр агуулгыг хамт илгээнэ. бэлтгэх тухай цагийн турш зууханд meatballs нь төмс. 10 минут үрж жижиглэсэн бяслаг өөр нэг давхарга нь хаах үйл явц нь цацаж таваг өмнө.

Алхам №6. Бид meatballs зууханд төмс гарч. , Ялтсууд дээр хоол тараах жижиглэсэн ургамал нь цацаж. Та ширээн дээр гэр урьж болно.

нь тос амтлагч зууханд meatballs нь төмс

Шаардлагатай найрлага:

• дунд сонгино,
• 1 tbsp. л улаан лоолийн. оо,
• Сармис - хумс нь хоёр,
• 1 кг төмс,
• хамгийн дуртай ногоо;
• цагаан будаа 60 гр,
• цөцгий 170 мл;
• газрын үхрийн мах - 450 гр

Дадлага ажил:

1. нэг аяга, жижиглэсэн сармис, гоймон, майонез хослуулдаг. , Дуртай амтлагч нэмж хутгана.
2. угаасан, цэвэршvvлсэн төмс зүсмэлүүд жижиглэж. булцуу нь жижиг байдаг бол, хялбар, талыг нь хасах юм. зарим нэг давс нэмнэ. аяга төмс цөцгий 2/3 өмнө нь бэлтгэсэн холимог тархсан. Дараа нь юу юм бэ? Энэ зүйлийг хольж шаардлагатай байна.
3. мах, аяга чанасан будаа нэмнэ. Мөн буталсан сонгино гарч байв. давс Улирал. Та татсан чинжүү цацаж болно. Энэ тохиолдолд ашиглах нь өндөг шаардлагатай биш юм - meatballs цагаан будаа дамжуулан хэлбэртэй байх болно. Цэвэр, нойтон гар meatballs уруугаа эхэлнэ. Манай бүтээгдэхүүн нь хамгийн шилдэг 8-9 meatballs тоог авсан.
4. нь галд тэсвэртэй маягт авна. Түүний доод тосоор бүрсэн. төмс зүсмэлүүд тал хувь нь тавь. Тэд meatballs орой дээр байрлах болно. төмс зүсмэлүүд хоёр дахь хагас meatballs хоорондын зайг дүүргэнэ. Үлдсэн цөцгий холимог хоол хийнэ. Энэ бүх тугалган тамга.
5. Энэ нь доороос халаасан зууханд тавих нь найрлага нь хэлбэр юм. Нягт хаалгыг хаах. зууханд төмсний meatballs 180 ° С-д 60 минут шатаасан болно. Та гэрийнх нь ажлыг хийж болно, гэхдээ хайруулын үйл явц дуусахаас өмнө 20 минутын турш кино устгахаа мартаж болохгүй. Бэлэн хоол portioned хоол тархсан байна. Бид та бүгд сайхан хооллоорой хүсье!

Өөр нэг жор

бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• нэг өндөг,
• бяслаг 100 гр,
• дунд сонгино,
• мөөг амт нь bouillon шоо;
• халуун ногоо,
• мөөг 200 гр,
• 1 кг төмс,
• ногоон мод,
• гахайн (компот) нь 0.5 кг.

Бэлтгэл:

1. угаах мөөг, элс, шороо нь устгаж болно. сонгино нь буурцгаар устгана. Махны хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Дараагийн алхам нь юу вэ? Татсан сонгино, гахайн мах, мөөг татсан. үр дүнд нь татсан нь өндөг болон халуун ногоо нэмнэ. Давс, гараар зуурах.

2. Цэвэр хүртэл, төмс угаана. Юу ч тайрах шаардлагатай биш юм. нь жигд таваг Murphy бүхэлд нь тархсан.

3. татсан мах бөмбөлөг үүсэх авах. Meatballs төмс хооронд тэднийг байрлуулж, хэлбэр нь тархсан.

4. шанага ус цэгтэй хийнэ. гал дээр нь чансаанд, бид буцалж буй цэг хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Одоо бид зуухнаас утгуур авах болно. үүнийг bouillon шоо тавь. Энэ нь ууссан хүртэл хутгана. жижиглэсэн ургамал, хэдэн чинжүүний нэмнэ. Энэ шөл төмс, meatballs хийнэ.

5. онд зууханд ирээдүйн замыг хэлбэр тогтоосон доороос халаасан. шингэн нь бүрэн мах бөмбөлөг, төмс болгон шингээж хүртэл, дараа нь хүртэл жигнэх. Бид зууханд-аас маягт авна. Таваг болон сараалжтай бяслаг нь цацаж, дахин зууханд илгээнэ. нь улаавтар царцдасын гарч хоол үйлчлэх бэлэн байна гэж харуулж байна. Энэ нь meatballs жор нь хоол нь маш эрүүл, тэжээллэг хоол болдог шиг зууханд төмс, нэг тал нь хоол оруулж байна.

Эцэст нь хэлэхэд

Одоо та зууханд meatballs нь төмс хоол яаж хийхийг мэднэ. Энэ нийтлэл нь янз бүрийн найрлага бүхий энэ таваг хэд хэдэн хувилбаруудыг тайлбарладаг. жор нь ч сонгох, нэгдүгээр зэрэглэлийн тогооч шиг санагддаг!