Хэрвээ та хүнсний ногоо дуртай бол өөрийн хоолны дэвтэрт зуурсан гурилан дээр нь амттай таваг тавина. Түүний бэлтгэлийн жор нь хангалттай энгийн бөгөөд та цэнхэр хувцас хунар, мөн бие даасан хоолоор үйлчилж болно. Энэ нийтлэлд бид зуны ногоо тариалах хэд хэдэн арга замыг авч үзэж байна.
Зуурмагийн өндөгнүүд: сармистай жор ба хайлсан бяслаг
Бага хэмжээний хувьд танд хэрэгтэй болно:
- 1 хаш (том хүнсний ногоо авах);
- 2 тахианы өндөг;
- Сүү - хагас аяга ба гурил;
- Ямар ч боловсруулсан бяслаг 100 грамм;
- Буталсан сармис хумстай хос.
Eggplants угааж, тойрог болгон бууруулсан (та хальс хальсыг чадахгүй байгаа), давс, аяга тавьсан юм. Хүнсний ногоо худал хэлдэг тул тэднээс гашуудах болно. Энэ үед та нарыг шүүслэг болгож болно. Сүүг өндөглөдөг, гурил, буталсан бяслаг нэмнэ. Энэ нь гараараа урагдаж, сармис, халуун ногоо шахаж болно. Шош нь шүүсийг зайлуулж, цаасан алчуураар угаана. Үрийг нь зуурсан гурилаар дүрээд дараа нь хоёр тал дээр тосоор халуун хайруулын тавган дээр хурдан хуурна. Та алт, улаавтар шаржигнах царцдас авах хэрэгтэй. Та цөцгий эсвэл байгалийн тараг ашиглан хоол хийж болно.
Зуурмагийн өндөгнүүд: Хятадын хоолны жор
Энэ амттай, ер бусын хоолыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- 3 дунд оврын хар тугалга;
- 300 буюу түүнээс бага граммаар татсан гахайн мах;
- 2 тахианы өндөг;
- "Ajinomoto" амтлагч, цардуул, бага зэрэг сахар, давс, ургамлын тос.
Хаш хальс, зузаан тойрог, давс болгон бууруулсан байна. Холимог жижиг ургамлын тос, давс, "Ажиномотог" нэмээд холино. Хоол амттан бэлтгэх: 2 өндөг, амтлагч, цардуул холино - та цөцгий тууштай авах ёстой. Одоо, хаш зүсмэл бүрийн хувьд дунд нь жижиг халаас хийж, татсан маханд хийж, өндөгний хольц руу дүрнэ. Хэт халуун тосонд хятад фридын тавган дээр тавьсан хаш (дараа нь тус бүр 5-7 минутаас илүүгүй бэлтгэгдэж байх ёстой) ширээн дээр үйлчилнэ.
Зайрмаг дахь eggplants: улаан лооль нь жор
Энэ хоол баярын ширээн дээр appetizer байж болно . Авах:
- 1-2 өндөг, улаан лооль ижил хэмжээтэй;
- 1 өндөг;
- Гурил халбага, бага зэрэг сүү;
- Сармис ба майонезаас хумстай хос.
Зүсмэл, давс болгон хашаасан, улаан лоольтой ижил байна. Зуурмаг бэлтгэх: өтгөн тос авах хүртэл өндөг, гурил, сүү холино. Газрын тос дахь хольц, шарсан маханд хаш нь зүсмэл бүрийг дүрнэ. Улаан лооль нь зуурсан гурилгүйгээр зүгээр л хуурна. Мөн одоо хаш бүрт нь улаан лоолийн тавьдаг, сармис нь өмссөн майонезаас элбэг дэлбэг, дахин хаштай хамардаг. Энэ нь амттай, үзэсгэлэнтэй байх болно. Үйлчлүүлэхээсээ өмнө, жижигхэн ургамлаар цацаж байвал бэлэн хоол нь ялангуяа баярлана. Улаан лоолиудтай өндөглүүрийг цөцгийтэй хувцаслахад хийж болно. Ингэснээр калорийн хэмжээг багасгана.
Өгүүллийг уншсаны дараа таны хоолны газар гурван шинэ жороор дүүргэсэн. Хоол хүнсний ногооны эдгээр аяганд амттай, энгийн, сэтгэл ханамжтай байдаг. Танай гэр бүл тэдэнд таалагдах болно.