Улаан лоолийн кетчупыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Хоолны жор

Кетчуп, улаан лоолийн соусууд нь бараг хүн бүрт амттай байдаг. Энд зөвхөн ямар нэгэн дэлгүүрийн тавиур дээр байж болох сортууд нь ашигтай байдаг. Улаан лоолийн кетчупны жороо аваад гэртээ хоол хийх нь илүү дээр. Дараа нь хайртай хүмүүсийн эрүүл мэндэд санаа зовох хэрэггүй болно. Кетчуп хэрхэн улаан лооль хийхийг мэдэхгүй байна уу? Шийдвэрлэгдсэн аргыг туршиж үзээрэй!

Сонгодог улаан лоолийн жан

Та улаан лоолийн гурил, нэг зуун тавин грамм элсэн чихэр, хорин таван грамм давс, наян грамм цуу, хумс, чинжүү, сармис, шанцай, улаан чинжүү хэрэгтэй. Та улаан лоолийн кетчуп хийхээсээ өмнө бэлэн бүтээгдэхүүнийг хадгалахын тулд шилэн савыг сонгож, ариутгана. Нилээд улаан лоолийг хэрчиж, саванд хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр эзлэхүүнийг гуравны нэгээр нь чанаж, элсэн чихэр хийнэ. Давс нэмээд 3 минутын турш хоол хийж, дараа нь бүхэл бүтэн арчдас буюу шүүлтүүрээр арчина. Дахин буцалгана, цуу асгаж, бэлтгэсэн банкнаас асгах. Дугуй дээр. Амтат улаан лоолийн амттай гэрт кетчуп бэлэн байна!

Халуун ногоотой кетчуп

Энэ соусыг бэлтгэхийн тулд та зургаан кг улаан лооль, сармисын хэдэн хумс, гурван зуун гр сонгино, Дөрвөн зуун тавин грамм элсэн чихэр, зуун грамм давс, шанцай, хумс, гич, улаан чинжүү, 70% -ийн дөчин миллилитийн цуутай. Та улаан лоолийн кетчуп хийж чадахаасаа өмнө буцалсан усан дотор чанасан, мөсөн усанд дүрж, арьс, үрийг арилгаж байх хэрэгтэй. Үүний дараа улаан лоолиудыг хутгаж, хутгагчтай хамт хөрсөнд хийнэ. Хэрэв үгүй бол мах бутлуурыг хэрэглэ. Сармис, сонгино сонгино, халуун ногоо, улаан лоолийн холино, таваг дээр тавьдаг. Элсэн чихэрийн гуравны нэгийг хийнэ, эзлэхүүнээ хагас болтол бууруулна. Үлдсэн сахараа тавиад нэг цагийн давсны дараа цагаан цуу хийнэ. 10 минутын турш жигнэж, цэвэр шилэн саванд хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг өвлийн улиралд хадгалж, хадгалж болно.

Халуун кетчуп

Зарим нь бусад бүх амтыг илүүд үздэг. Улаан лоолийн кетчупыг хэрхэн илүү огцом болгох вэ? Улаан лоолийн гурван килограмм, хагас килограмм сонгино, сахар дөрвөн зуун гр, гич хоёр халбага, дөрвөн зуун миллилитр 9% Уксус, булан навч, хар чинжүү, арвайн жимснүүдийн хоёр, давс. Улаан лооль, сонгино, уурын дунд гал дээр уурыг ууршуулж, шигшүүрээр арчих. Халуухан цуу, халуун ногоо нэмээд буцалгана, хөргөж, улаан лоолийн нухаштай холино. Холимог гурилыг буцалгана, элсэн чихэр, давс, гичийг нэмж, дараа нь 10 минутын турш хооллоорой. Халуун кетчуп урьдчилан ариутгасан лонхтой тавьж, өнхрүүлж.

Гэрэл кетчуп

Хэрэв та хэсгүүдийг үе үе нэмэхийг хүсэхгүй бол улаан лоолийн кетчупыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Хоёр кг улаан лооль, хагас килограмм хонх чинжүү, ижил тооны сонгино, сахар, давс, чинжүү, хатаасан гич, хоёр зуун грамм чидуны тос авч яваарай. Бүх хольцыг хутгагчтай хольж, халуун ногоо нэмээд кетчупыг бага дулаанаар хоёр цагийн турш хооллоорой. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг цэвэр лааз болон өнхрүүлгээр асгаж байна.