Зүйлийн хамааран загас зөв огтлох

бэлтгэхийн тулд загасны хоол бууруулах түүнд чухал ач холбогдолтой. Сонгох хайчлах арга бүтээгдэхүүний зорилгоос хамаарна. Заримдаа амттай хоол нь гэрийн эзэгтэй филе шаардлагатай, заримдаа - бүх загасыг. Мөн ихэнх нь огтлох загасны төрөл зүйл хамаарна.

Дээрх бүх харгалзан, загас мал нядалгааны ийм аргыг хуваарилж:

• Zhabrovannaya. Зөвхөн заламгай байдаг, заримдаа бүр нь дотор байрлуулах устгана.
• Zyabrennaya. А загас хөхний сэрвээ түүний хэвлий болон хэвлий доод хэсэгт хасагдсан байна.
• Polupotroshennaya. гэдэс нь хөхний сэрвээ дагуу хэсэг, устгаж ходоод юм.
• Potreshenaya дарга. Энэ нь гэдэс орчим хөхний бодисын хооронд нь хөндлөн огтлол хийх бүх innards, бор, цусны бүлэгнэл арилгах шаардлагатай байна.
• Цаазалжээ. Энэ evisceration толгойг огтолж, загасны дотор байрлуулах арилгасан байна.
• загас хүүр. тэр үед дотооддоо төдийгүй сунасан нь загас толгойгүй болон сүүл сэрвээ таслагдах.
• Булангийн тайрах толгой, сүүл нь хагас хэсэг eviscerated загас юм. Мөн филе руу загас хэрчих innards арилгах шаарддаг, хар киноны голч нуруу.

хайрс нь (CARP, сахалт жараахай, цурхай, алгана, зоодой загас гэх мэт) нь загас Амжилт ололтын өөрийн онцлогтой. Та эхлээд нурууны FIN устгах ёстой. Үүнийг хийхийн тулд аль аль талд нь хутгаар жижиг зүслэг хийж, толгой сүүл нь чиглэлд гэнэт түүнийг татаж. авсаны дараа хутга, эсвэл grater хэрэглэдэг загасны хайрс нь цэвэршүүлэх үргэлжлүүлье.

хайрсаар загас огтлох дахь дараагийн алхам нь evisceration байна: хэвлийн дагуу FIN undernail толгой нь зүслэг, элэг, цөсний явдаг. Заримдаа ийм огтлох загас цөсний гэмтээж болно, мөн энэ нь загас агуулгыг нь дарж байгаа бол нэн даруй давс иллэг хийж байх хэрэгтэй. Үлдсэн бүх хэвлий ч бас заламгай байдаг ба кино, загас, анхааралтай бууруулах, нугалмын дагуу устгаж бүрсэн байна хамт арилгасан.

Үүний дараа, загас сайтар хэд хэдэн удаа хүйтэн ажиллаж байгаа усаар бүх түүний цус цуглуулсан арилгахын тулд зайлж байх ёстой. За угаасан хүүр толгой эхлэн, хүссэн хэмжээгээр нь хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Бид нуруу нь ард нь бууруулах, дараа нь эргийг алж, бас dorezat хэрэгтэй.

Та уулын хяраар хасах, хоёр эд анги, нэг нь загасны филе авах нуруу ямар байх болно хуваагдана хэрэгтэй. Нөгөө талаар анхааралтай гол тулгуур салгаж, ямар ч ясыг нь арилгах хэрэгтэй. усны шуудуунд загас бууруулах, гэхдээ масштабын болон соронзон хальсны устгах хэрэггүй: мах, загас хамбургер хоол хийх хэрэгтэй юм бол, өөрөөр ажиллах шаардлагатай байна. Эцсийн эцэст, арьс илүү амархан хайрсаар устгаж байна.

загас тодорхой төрлийн огтлох зөвлөмж:

1. SOM. хангалттай огтлох үед том загас нь бүрэн "бөөгнөрөл"-ий бүх арьсыг арилгах нь илүү дээр юм, энэ хэмжээгээрээ дунд байгаа бол, та эхлээд нарийн гэдэс, арьс хамт салст арилгах хэрэгтэй.
2. Сагамхай. Энэ төрлийн загас огтлох хар арьс, хүнд хортой юм салахыг заавал шаарддаг.
3. ДУГАРИГ АМТНЫ. Энэ нь загасны төрлийн Яргачин бэлтгэх явдал зайлшгүй шаардлагатай биш юм, гэхдээ энэ нь дээд кино арилгах нь чухал байдаг: энэ нь давс үрж, усаар сайн зайлж өгөөмрөөр байх ёстой.
4. Загас. сийлэх морь Хар амар загас өмнө, энэ нь хэцүү огцруулах өөрийгөө зээлдүүлдэг хангалттай хатуу хайрсаар бүрхэгдсэн байдаг, учир нь буцалж буй ус гаруй удаа асгах нь зүйтэй юм.
5. Flounder. сэрвээтэй, хайрстай, бараан кино загас устгахын тулд халуун усанд хэдэн минут дээр тавих нь хамгийн сайн арга юм.
6. Хилэм. загасны хайрс энэ төрлийн бараг бүх төлөөлөгчид тодорхой боловсрол агуулсан - хайрс нь хамт устгаж биш юм жижиг алдаануудыг тул загас тэдний салахыг халуун усаар саванд байх ёстой.

, Загас огтлох түүний төрлөөс хамаарч зөв арга замыг сонгох нь та янз бүрийн алдаа холбоотой таагүй нөхцөл байдлаас зайлсхийж чадна.