Зөгийн бал мөөгөнцөр шөл - холын хүүхэд нь нарийн

Миний хувьд, дараа нь шөл зөгийн бал мөөгөнцөр юмыг хоол. тэр үед бүхий л сайн сайхан биш байсан мөөг нь байх гэж, зүгээр л, давсалсан, даршилсан, шарсан биш, би илүү тэдэнд хайртай. Одоо бол гэрээ шинэхэн мөөг, эсвэл russula, тахианы ... дор тавьсан бол ч гэж тэд ярьдаг, амт өрсөлдөгчид сонголт хомс байгаа нь ялангуяа, ялгаатай - олдсон нь сайн, үнэн цагаан мөөгөнцөр илүү их, илүү хүнд хэцүү болж, телевизийн ойролцоо тогтмол зардал цаг хугацаа нь бидний зуршил ойн хоолой мөрөөдөл болсон руу, эсвэл компьютерийн мөөг хошуурсан авах болно. Мөн энэ тохиолдолд бидний сайн мэдэх зөвлөгөө Arkadiya Raykina, туулай шөл бэлтгэх зорилгоор, муур байх хамгийн багадаа хэрэгтэй гэжээ ашигладаг. Бидний хувьд, зах зээлд борлуулав хатаасан мөөг ердийн мөөг шөл амт бидэнд сануулж боломжтой байж болно.

Миний ихэвчлэн өлсөж, хүүхэд нь (ялангуяа ЗХУ-ын домогт Бурханы нигүүлслээр итгэх биш) зөгийн бал мөөгөнцөр өвөрмөц амттаны шөл байсан юм. Залуу инженерүүдийн дундаж ЗХУ-ын гэр бүлийн зах зээл дээр махны нэг киллограм худалдаж, миний эцэг эх нь ямар байсан, тэр ч байтугай түүний гар нь жижиг хүүхэд сар хоёр дахин илүү, болон орон нутгийн хотын дэлгүүрүүдэд энэ нь зарчмын хувьд биш байсан чадсангүй. Тэгээд дараа нь энэ нь хэдэн гэрийн эзэгтэй шөл бэлэн бүтээгдэхүүн үдэшлэгт өөр нийтийн гал тогоонд хоол чадсан, суурь амтлагч анхааралтай хатаасан мөөг тосгоны хамаатан садан, ах хурааж байна, нийтийн орон сууцанд smoggy зуух дээр өлгөөтэй булцуу. Түүнээс гадна, дараа нь суртал ухуулга нь хэзээ ч ядуу сэхээтнүүд чадварлагаар нь хоол тэжээл, амт шинж мөөг илүү муу биш юм гэж үзэж , үхрийн мах Үхрийн, хавхлага, бүс нутгийн болон хотын намын хангамж. Тиймээс тэдгээр өдрүүдэд мөөг, ихэвчлэн "ядуу мах", ойн бүх дэлгүүрт тусгайлан хөлсөлсөн автобус явж тэднийг цуглуулах гэж нэрлэдэг.

Цаг хугацаа өнгөрч, би бидний эргэн тойронд нь түүний амьдрал нь орхиж байсан бөгөөд одоо ядуу хоол хүнс мөөг хиймэл орчинд өссөн, халуун ногоо, эсвэл champignons болон Хясаан мөөг мөөг шөл ган хоол болгон хөгжсөн амттан руу нүүсэн юм. Одоо зөгийн бал мөөгөнцөр шөл болгосон болно, зүгээр л Бурхан Dandelion, худалдах, арилжих нь эмээ руу гүйж хатаасан мөөг хаа нэгтээ дамжин өнгөрөх эсвэл буудал дээр. Харин мөөг (зооринд нь биш ургаж, тэдний байгалийн нэгжтэй) - тодорхой уургийн баялаг онцгой бүтээгдэхүүн, чадвартай ханасан ашигт малтмал үелэх хагасыг нь хэвийн боловсруулалт бэлэг фермент бий болгож,.

Бэлтгэх мөөг шөл зөгийн бал, мөөгөнцөр нь жор урьдчилсан болон буцалсан усаар угааж, ердийн гэж, зүгээр л болгосон, шинээр сонгосон мөөг хэрэглэж байвал шаардлагатай шинэхэн мөөг, тэдний analogs ашиглан лаазалсан болно агуулдаг. Гэсэн хэдий ч тэд одоо ч гэсэн та арав, арван таван минут буцалгана мөн унтаж Сагаган шөл болон жижиглэсэн сонгино бөгжийг унах бэлэн гэж санал болгосон байна. Шөл Simmer энэ нь үр тариа хийхэд бэлэн боллоо хүртэл. эцэст, халуун ногоо болон жижиглэсэн ургамал нэмнэ. цөцгий эсвэл буцалсан сүү нь шөл дүүргэнэ. зөгийн бал agarics гурван зуун грамм Сагаган 3-4 халбага, нэг сонгино, сүү хагас аяга, цөцгий хоёр хоолны халбагын хэрэгтэй болно. давс, амт нь халуун ногоо нэмнэ.

шаналж хүмүүсийн хувьд ходоодны хямрал, би зөгийн бал мөөгөнцөр аж үйлдвэрийн ургац хураах шөл хоол санал болгож байна. Нэгдүгээрт, тэр нь ходоод гэдэсний асуудал, хоёрдугаарт, мөөг тогтооход туслах болно - шингэцтэй хүнд хэцүү нь бүтээгдэхүүн, харин зутан хэлбэрээр энэ нь аюулгүй юм. , Хүнсний амт чанарыг тухай мартаж болохгүй. шөл, эсвэл шөл мөөг нэмж, та тэднийг амтат болон gourmets нь их илүү сайхан болгож чадна. турших үнэгүй мэдрэх - амттай хоол хүнс үргэлж бидний биед тустай байдаг, тийм болохоор яагаад өнгөрсөн дурсахуйгаар дурсамж амт байгалийн мөөг нь дуртай сайхан шөл өөгшүүлж байна.