Хатаасан мөөг, тэдний бэлтгэх арга

Энэ нь үргэлж гар цэвэр мөөг, үүнээс хойш та амттай, витамин ихтэй хоол хүнс нь маш их хоол болох талаар байхгүй байна. Хэрэв боломжтой бол, тэд хатаасан биеэр нь орлуулж болно. зөв хадгалах, цаашид ашиглах хурааж Хатаасан мөөг шаардлагатай болгон ашиглаж байна. Эдгээр бүтээгдэхүүний хоол амттай болсон, энэ нь зарим энгийн дүрэм журмыг дагаж мөрдөх шаардлагатай байна. хатаасан мөөг хэрхэн хоол вэ? Энэ талаар болон энэ зүйлд ярилцах болно.

Ийм нэг онцлог нь preform мөөг усыг ашиглан эмчилгээ байхгүй байна. өөр нэг арга замаар тэд угаасан байна. Тиймээс Эхлээд хийх ёстой зүйл нь анхааралтай шороо, тоос шороо, элс болон бусад хог хаягдлыг устгах усан дор тэднийг угаах явдал юм.

Дараа нь, хатаасан мөөг усанд дэвтээсэн байх ёстой бөгөөд бага зэрэг давс нэмж явдал юм. Ингэснээр тэд зөөлөн болж Мэргэжилтнүүд, урт усанд тэдгээрийг агуулж зөвлөж байна. Та шөнийн цагаар энэ хэлбэрээр тэднийг орхиж болно.

Үүний дараа тэр савнаас мөөгөнцөр үнэн зөв хяналт тавих шаардлагатай байна. Энэ болгоомжтой хийж байгаа бол, энэ нь хог ёроолд хэвээр байх болно. Тиймээс зүгээр л ус асгаж болохгүй. Дараа нь та нэг саванд нь мөөг тавьж, усаар дүүргэ. цаг хугацаа Хоол хийх зүйл хамаарч өөр өөр байх болно. Жишээ нь, цагаан мөөг 40 орчим минут чанаж, нэг цаг орчим үлдсэн. тогоо нь бага зэрэг давс нэмж байх ёстой. Үүний дараа тэд янз бүрийн хоол ашиглаж болно.

бэлтгэхийн тулд шөл, хатаасан хагас аяга тухай авч үзэх хэрэгтэй porcini мөөг. Ерөнхийдөө, хатаасан бүтээгдэхүүн 10 дахин их шинэхэн бодвол (граммаар) авсан. усанд өмнөх дэвтээнэ мөөг. Цаашилбал, тэдгээр нь том бол, хүссэн хэмжээгээр нь хэсэг хэсэг болгон тэднийг бууруулсан байна. зуухан дээр шөл хоол хийх сав тавих, ус хийнэ. Энэ нь буцалгаад ирэхэд, тавган мөөг тархсан. тэдэнд нэмэх яншуй үндсийг болон селөдерей, лууван, сонгино. Хүнсний ногоо бүхэлд нь тавих, эсвэл том хэсэг хэсэг болгон бууруулах боломжтой. 30 минут орчим хүнсний ногоо, хатаасан мөөг буцалгана.

Тэр хооронд та бусад найрлага бэлтгэж эхлэх болно. өөр сонгино болон нилээд цавчих авна. Мөн лууван хамт ирдэг. Эдгээр нь хүнсний ногоо нь алтан өнгө олж авахын тулд ургамлын тос нэмж passeruem. 3-4 дунд төмс хальсалж, зузаан биш тууз хуваасан байх ёстой.

Дараа нь, хүнсний ногоо нь хатаасан мөөг болгосон, шөл нь устгаж болно. Бид үүнийг шарсан найрлага, хэрчсэн төмс тархсан. Эсвэл булан навч, давс, чинжүү тавьсан юм.

бүх найрлага нь бараг бэлэн байгаа үед та нимгэн гоймон 70 орчим грамм асгах хэрэгтэй. Эсвэл, та ямар ч үр тариа (цагаан будаа, арвай) ашиглаж болно. Энэ тохиолдолд тэд бага зэрэг өмнө нь тавих хэрэгтэй. Та энэ бүх найрлагыг бүрдүүлэгч ашиглаж чадахгүй. Энэ тохиолдолд, хүнсний ногоо, илүү их тавьж байх ёстой нь мөөг шөл хаадаг юм. Заримдаа болгосон мөөг тавган нь татаж, шарсан ногоо (сонгино, лууван) нэмнэ. богино хуурах тавган дахь бүх тархалтыг дараа. Өнгөрсөн минутанд шөл нилээд жижиглэсэн яншуй болон гоньд хийнэ. Үүний дараа галыг унтрааж. Энэ нь хоол 10 минутын турш зогсож зөвшөөрөх хэрэгтэй. Үүний дараа тэр ширээн дээр авчирч чадна.

хатаасан мөөг хэрхэн хоол хийх талаар бодож, энэ угаагдал үүсгэсэн цаг авч үзэх шаардлагатай байна. Аливаа бүтээгдэхүүн шингээд болно, дараа нь энэ unaesthetic харагдах болно.