Лэйси Kefir нь бин: энгийн жор

Лэйси бин нь маш амттай, маш нимгэн авсан тараг байна. Тэд зуурмаг наалдамхай шингэн хүчилтөрөгч баяжуулсан нь шатаасан байна. гэр бүл бүр энэ амттаны өөрийн жор байдаг. Тиймээс өнөөдрийн дугаар зүйлд хамгийн сонирхолтой сонголт өгүүлэх болно.

Ерөнхий зөвлөмж

нимгэн бин хоол хийх туршилтын нууц оршино. Энэ нь хангалттай шингэн, maximally ханасан агаарын бөмбөлөг байх ёстой. хүчилтөрөгчийн зуурсан гурил дүүргэж тулд чийгшүүлэн, натри нь тодорхой хэмжээний нэмдэг. гурил, хоёр удаа нарийн шигшүүрээр sifted ашиглаж байгаа үед сайн үр дүнд хүрсэн байна.

Жигнэх өмнө бэлэн болон хүчилтөрөгчийн баяжуулсан зуурмаг шаардах. Энэ нь исгэх үйл явц үргэлжлэх хугацааг ихэсгэж, улмаар агаарын бөмбөлөг хэмжээг нэмэгдүүлдэг.

Та бас хэмжээ тогоо туршилтын цутгана дээр эцсийн бин зузаан нь хамаардаг гэдгийг санах хэрэгтэй. олж авсан талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн бага юм, нимгэн.

сонгодог хувилбар

Одоогоор өглөөний хоол юу шийдээгүй байгаа хүмүүс, Kefir нь шамлан бин хийх санал болгож болох юм. Жор энэ энгийн нэг програм найрлага нь тодорхой тогтоосон явдал үздэг. Тиймээс урьдчилан та шаардлагатай бүх бэлэн байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд та хэрэгтэй болно:

• тараг, хагас литрийн.
• гурил дөрвөн бүрэн хоолны халбагын.
• Гурван том өндөг.
• элсэн чихэр нь халбага, мөн хайлсан цөцгийн тос.
• давс нь чимх.
• жигд натри хагас халбага.

(Тэд Kefir, эсвэл сүү - зарчим, тийм чухал биш-д) бэлэн Лэйси бин тослох, сайн цөцгийн тос нь багцын заалт болгож байна.

үйл явцын тодорхойлолт

бүтээгдэхүүн тараг, өндөг эхлэхээс өмнө хэдэн цаг хөргөгчинд хасагдсан болон хүснэгтийг орхиж байна. өрөөний температурт тэнцвэржүүлсэн үед та Зуурмагийн бэлтгэхэд гүйцэтгэж болно. Өндөг, гүн саванд эвдэж натри, элсэн чихэр, давс нь цэн тэднийг холбоно. Бүх хөөсөн хүртэл хүчтэй хумсны ба талд нь салгаж авна.

тусад нь аяга, хайлж нэгтгэх, бага зэрэг хөргөсөн тос, хоёр удаа шигшүүр гурил, тараг дамжуулан sieved. Бүх сайтар, kneaded хамгийн нэгдсэн уялдаа авах гэж оролдож. үр дүнд масс танилцуулсан бөгөөд зодуулж өндөг бин (Kefir) махыг урьдчилан шараад эхэлнэ. Нимгэн тор зүйлс Teflon бүрэх, бага тал нь зөвхөн дээр сайн халааж хайруулын тавгийг авсан байна. сав суулга төв баримлын шавар нь жаахан асгаж, бүх гадаргуу дээгүүр нь тархсан. Алтан хүрэн хүртэл аль аль талд нь Фрай. хавтгай таваг дээр бин овоо тархалтыг Бэлэн болон цөцгийн тос түрхэн. чанамал, цөцгий, зөгийн бал, эсвэл хамтад сүү тэднийг үйлчил.

choux нарийн боов сонголтоор

Kefir Энэхүү жор нимгэн Лэйси бин өмнөх нэгнээс маш их ялгаатай байдаг. Энэ нь буцалсан ус ашиглах явдал, учир нь Тэр бол сонирхолтой юм. халуун ус бэлэн бүтээгдэхүүний гадна нь илүү зөөлөн, тодотголтой байдаг. Тиймийн тул, тэд амархан янз бүрийн чөмөг боож болно. Та бүтээгдэхүүн ажиллах Эхлэхээсээ өмнө та гарт байгаа эсэхийг шалгаж байх нь чухал:

• улаан буудайн гурил хоёр зуун грамм.
• тараг нь аяга.
• ургамлын тос, элсэн чихэр, халбага.
• өндөг хос.
• 1/3 халбага сод, давс.
• Буцалсан ус хагас аяга.
• давс гахайн Хорин грамм.

үйл ажиллагааны дараалал

аяга хэмжээ холбогдсон өндөг, элсэн чихэр, давс. Энэ бүхэн сайтар хумсны хумсны байна. үр дүнд масс аажмаар буцалж буй, үүнийг зогсоох ямар ч тасралтгүй хутгах ус асгасан байна. Дараа нь, нэг тараг аяга урьдчилан илгээсэн өрөөний температур, болон жигд натри нь дулаарсан. хумсны бүх хумсны дахин, гурил шигшүүрээр дамжуулан урьдчилан sifted асгах эхэлнэ.

үр дүнд нь нэг төрлийн зуурмаг өрөөний температурт шаардах. Хорин минутын дараа, энэ нь ургамлын тос нэмж, Лэйси бин махыг урьдчилан шараад эхэлнэ. Буцалсан усаар Kefir тэд маш тендер гарч эргэж. зуурмаг халаасан хайруулын тогоо тос хэсэг давс шинэ өөх, тос, голд цутгаж, бүх гадаргуу дээгүүр тархсан байна. минутаар шарсан бүтээгдэхүүн The бүр тал нь алтан хүрэн хүртэл. хүсэлтийн дагуу эдгээр бин мах, элэгний дүүд дүүрэн байж болно. баримлын шавар бага зэрэг илүү элсэн чихэр нэмж, та чихэрлэг амттан, чанамал болон Orange Caramel нь төгс эв авах болно.

айраг талх нарийн боовны сүү Сонголт

Энэ жор Kefir нь маш амттай Лэйси бин гарч эргэж. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь нэг хилэн бүтэцтэй өгдөг юм. Улмаас исгэлэн сүү баримлын дэргэд бага зэрэг чихэрлэг хувирна. Таны гэр бүлд анхилам үнэртэй, давхар шалгаарай орой өмнө нь өдөр, тэнд таны гал тогоонд шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь нимгэн өглөөний бин байх боломжтой байсан юм. Энэ үед та хэрэгтэй болно:

• Kefir хоёр зуун мл.
• өндөг хос.
• исгэлэн сүү хагас литр.
• элсэн чихэр, хос халбага.
• гурил нэг бүтэн, нэг хагас аяга.
• давс нь чимх.

нэг гүн нь аяга өндөг, элсэн чихэр, хоолны давс хослуулдаг. Түүнд тараг шатаасан айраг нь цутгаж байв. Бүх хөнгөнөөр хумсны эсвэл ердийн сэрээ, аажмаар sifted гурил асгах эхлэх хумсны. хөргөгчид товч нь нэгэн төрлийн, хангалттай цэвэр batter авахын тулд. Хэрэв хагас цагийн дараа Лэйси бин махыг урьдчилан шараад эхэлж. Kefir тэд агаарт зүгээр л гарган авч болно, бэлтгэсэн! Зуурмаг гар минут бүрт сайн халдаг болон шарсан мах хайруулын таваг голд цутгаж байна. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь хавтгай тавган дээр овоолсон ширээн үйлчилж овоолсон. цөцгий, хамтад сүү, эсвэл чанамал зэрэг бин иддэг.