Мах нь хайруулын тавган дээр шарсан хоол хэрхэн

Энэ нь хайруулын тавган дээр шарсан мах нь илүү хялбар байж болох юм шиг санагдаж байна вэ? Та хайруулын тавгийг авч, бүх ... Мэдээж хэрэг, энэ бол тоглоом, тэр ч байтугай бидний өвөг дээдэс ч юм бэлтгэгдсэн байсан, мах авна. үед тогоо хараахан биш байсан юм. Тэд өвдөлт асуудал, шарсан мах хоол яаж хийхийг нь үнэхээр биш юм. Энэ нь гал эхлэх ба зөөгч дээр мах цавчих хангалттай байсан юм.

Гэвч өнөөдрийн соёл иргэншил бидэнд боломж их өгсөн. Энэ нь мах болон түүний бэлтгэх сонголтуудын хоол аль аль нь хамаарна. Нэгэнт шарсан ороогүй байна бэлтгэсэн мах! шорлог-нд тогоо зууханд, тусгай myasovarkah онд зууханд болон бичил долгионы зууханд уурын. Ер нь, энэ нь хүсч байсан, гэхдээ сонголт үргэлж байдаг.

Яагаад хүн төрөлхтөн мах маш дуртай байдаг вэ? Мэдээж хэрэг, соёл бүрд өөр өөр байдаг. Жишээ нь, Солонгост, Таалал нь нохой мах, түүнийг Европын санал, энэ нь ямар нэг байдлаар түүний амт нь хүлээн зөвшөөрч байна. Гахайн мусульман шашинтай улс орны хориглоно. гэх мэт ариун амьтан, болон - Та үхрийн мах Энэтхэгт үнээ шиг хоол идэж чадахгүй.

Харин махны ашиг дутуу үнэлж болохгүй. Энэ нь уураг, кальци, уураг, бидний эрүүл мэндэд маш чухал юм байна.

Одоо бол хайруулын тавган дээр шарсан мах хэрхэн бэлтгэх талаар ярья. Та тахиа авах гэж байгаа бол, та урьдчилан гулуузыг бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ тараг хэдэн цагийн турш нэг шөнийн дотор, эсвэл наад зах нь дээр үлдээгээрэй. Энэ нь мах, ямар нэгэн тодорхой амтыг өгөх биш, харин аманд хайлж, энэ нь маш тендер болгоно. Та Marinade хэдэн цагийн турш тахиа үлдээж болно, эсвэл зүгээр л тэмдэг adzhika санаж байна. нь хайруулын тавган дээр нь шарсан тахианы мах, энэ нь хамгийн тохиромжтой, өмнө нь эргүүлж авах нь тэр хавтгай хийж, та сайтар шарсан үед хэвлэл мэдээллийн доор байрлуулах нь илүү дээр юм. Тэгэхээр энэ нь сайтар илүү сайн хуурч.

Тэгээд талаар цөөн хэдэн үг гахайн мах. Гахайн өөрөө илүү махлаг, маш олон хүмүүс тогоо тосолгооны ямар ч л гэсэн шиг түүнийг хуурч илүүд үздэг. Өөх нь өөрөө тогоо үеэр ярих болно, энэ нь хангалттай байх болно. Фрай гахайн мах, сонгино нь хамгийн шилдэг нь энэ нь маш сайн инж юм. мах бэлэн болсон үед Marinade, Кетчуп эсвэл adzhika хольж, мөн орой дээр, жижиглэсэн ургамал нь цацаж.

Зарим хүмүүс зүгээр л хайруулын тавган дээр шарсан мах, харин хэд хэдэн хослол, эсвэл харин хоёр илүүд үздэг. Гахайн татсан үхрийн мах 50-50-ийн харьцаатай хольж, татсан өндөг нэмэгдсэн байна. Одоо patties араншинг зөв тавган болгон тавих боломжтой юм. Өмнө нь, мэдээж, амт нь давс нэмнэ.

мах уян хатан бус анхаарал хандуулаарай. гахайн эсвэл үхрийн настай бол, энэ хуурч байх нь илүү сайн, мөн шөл юм. Хайруулын залуу мах нь зөв юм.
Энэ нь бараг л бэлэн болсон үед, дулаан бууруулах, бага дээр нь dozharivayte. Та энэ нь хоолны дуршил нь царцдасын нь юу хийх хүсэж байгаа бол, meatballs эсвэл тайрах бөмбөг Breadcrumbs нь зүгээр л ширхэг хамрах болно. Энэ нь маш хоолны дуршил харагдах болно, амт, мэдээж та үүнийг дуртай.

мах тогоо үед тухай улиралд буурсан байна гэдгийг анхаарна уу. Та үүнийг хоол хийх гэж юу болох гэж гайхаж байгаа бол, хүнсний ногоо, эсвэл цагаан будаа сонгох эргэлзэх хэрэггүй. нэг тал нь хоол хүнсний ногоо, цагаан будаа , мах, загас аль аль нь байна.

мах өөрөө шиг хатуу бол, Хайруулын тогоо, бага зэрэг ус нэмнэ. Зүгээр л үүнийг бүү хэтрүүлэн. ширхэг эргэж, дараа нь бага зэрэг ургамлын тос нэмж, эсвэл та юу ч хийж болно.

Та нар цус махан стейк дуртай бол, тэр мах нь үнэхээр цус үйлчлэх болно дотор underdone байх ёстой гэсэн үг биш. Үгүй ээ, энэ бүтээгдэхүүн нь муу бэлтгэгдсэн байх ёстой гэж үзэж байна. Цусны ажиллах ёсгүй, гэхдээ мах өөрөө цайвар ягаан өнгөтэй болно. Үед дарагдсан ямар ч цус бохирдол ямар нь зөвхөн ил тод, шингэн хуваарилагдах болно.

өөр өөр аргаар шарсан мах үзээрэй, та түүний амт хэрхэн цацарсан тоглосон талархах болно. Хамгийн гол нь ходоод хохироож болохгүй шиг, энэ нь ч бас шарсан болгох биш юм. Шарсан мах - ширээн дээр хамгийн сайн хоол.