Үхрийн махны шөл хоол хэрхэн

Үхрийн махны шөл - ОХУ-ын хоол нь маш ашигтай бөгөөд сэтгэл хангалуун хоол. Энэ нь цагаан хоолтон бол бууж өгөх хэрэгтэй болох юм.

Үхрийн махны шөл хэрхэн хоол вэ? жор нь үнэндээ маш энгийн юм. Та цаг хугацаа (ихэвчлэн хоёр цагийн бэлтгэх stews, харин хурдан жор байдаг), шаардлагатай бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Арга зам энэ хоол маш их хоол хийх ч тэдний ихэнх нь, ихэнх нь юу вэ?

Би та нарт үхрийн мах шөл нь жор "амттай." Санал болгож байна Тиймээс урьдчилан бэлтгэж, дараах бүтээгдэхүүн ширээн дээр тавих (та ажиллах болно илүүд үздэг гэх мэт):

• 1 кг гахайн хүзүү ;
• 4 ширхэг. амтат чинжүү,
• 4 хаш;
• 6 улаан лооль,
• байцаа, хагас кг,
• улаан лоолийн нухаш, 100 гр,
• 4 дарга манжин сонгино,
• сармис, яншуй, чинжүү, таны нийцэхгүй давс.

Бэлтгэл:

Таван литрийн саванд ургамлын тос доод бөглөж, дэс дарааллаар нь хүнсний ногоо, гахайн давхаргыг гарч байв:

Нэгдүгээрт, сонгино, хэрчсэн цагираг, дараа нь мах, хэсэг, урьдчилан давсалсан, амтлагч болон peppered янз бүрийн халуун ногоо болгон хэрчсэн. Дараагийн давхарга - сонгино цагираг тэрчлэн, өөр нэгэнд давхарга - жижиглэсэн сүрэл амтат чинжүү (бага зэрэг давсалсан урьдчилгаа), дараа нь - улаан лооль цэвэр зүсмэлүүд бууруулах, бага зэрэг давсалсан. улаан лооль хэрчсэн хаш (peppery, давстай) тавьсан, энэ бүхний орой дээр, нилээд жижиглэсэн яншуй, сармис, дээд давхарга хийх coarsely жижиглэсэн байцаа тавьсан юм.

Бүх улаан лоолийн оо шингэлж хийнэ ус буцалж (тууштай зузаан улаан лоолийн шүүс төстэй байх ёстой). Та ердийн улаан лоолийн оо улаан лоолийн шүүс сольж болно.

тавган нь хайруулын тавган дээр нь хавтан, тохиромжтой диаметр нь таглаад, ус бүрэн гурван литрийн саванд орой дээр тавьсан. ТУЗ-ийн хөлөг онгоцон дээр бид буцалгаад авчрах гал багасгах, хоёр цаг хагас (шууд дээш хавтан) унтраах. Та усаар дүүргэсэн саванд орой дээр тавих юм бол, ногооны шүүс хурдан эхлүүлэх болно. Хоёр цагийн дараа, дулааны дууссан мах шөл устгах болон үйлчилдэг.

Та бас хаш нь махны шөл хоол болно. Энэ нь ч хялбар хоол. Та хэрэгтэй болно:

• 3 хаш;
• түгалын мах фунт;
• хонх чинжүү, улаан лооль нэг, хоёр дээр;
• сонгино,
• нэг лууван,
• олон талын амтлагч.

шоо болгон түгалын мах цавчих. үр, арьсыг нь хаш цэвэр, тууз болгон бууруулсан байна. Pepper мөн тууз болгон бууруулсан байна. Гурван лууван, улаан лооль, сонгино эхний дөрвөн хэсэг хэсэг болгон багасгаж, дараа нь зүсмэл дотор бууруулсан байна. Бага зэрэг шарсан мах, мах, амтлагч нь цацаж. өөр нэг нь арван минутын турш хүнсний ногоо, шарсан мах нэг удаа л нэмнэ. 10 минутын дараа бүх ус асгаж, хагас цаг Simmer. Бүх зүйл маш хурдан, амттай! хаш энэ шөл үйлчил, махан спагетти нь үйлчилж байсан байж болно.

Харин үхрийн махны шөл өөр жор. -ийн "уламжлалт" гээд нэрлэчихье. авах:

• 1 кг гахайн мах,
• 0.5 кг гахайны элэг,
• 2 аяга цуу улаан лоолийн;
• Буцалсан ус, 2 аяга,
• 2 төмс,
• 2 лууван,
• 1-р дарга сонгино,
• 3 сармис хумс,
• лаврын;
• элсэн чихэр, 1 халбага,
• чинжүү, давс, амт,
• ургамлын тос.

Том саванд руу ургамлын тос хийнэ. нилээд жижиглэсэн сармис болон сонгино тавь. гахайн зүсмэлүүдийг хайчилж, мөн шавар (сонгино, сармис дээд) болгон тавьсан юм. гахайн мах хүртэл Фрай ягаан биш байх болно. гахайн ягаан эргэж нэг удаа, гахайн элэг нэмнэ. бүх чинжүү, давс Улирал. Фрай-ий хорин минут, байнга хутгах. Lavrushku мах хаях, улаан лоолийн сүмс хийнэ. Нэн даруй ус нэмж буцалгана авчирдаг. (- тийм хангалттай цуу бага зэрэг зузаарч байгаа бол) бага дулаан 20 минут буюу түүнээс арай бага гаруй Күүк. төмс, лууван нэмнэ. тендер хүнсний ногоо хүртэл хоол. Бидний үхрийн мах шөл бэлэн болсон байна.

Таны харж байгаагаар, хоол, үхрийн мах шөл нь маш энгийн юм. танай өрхийн болон аялагчдын энэ хоол эмчлэх, тэд баяртай байх болно. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!