Мах Pie - хамгийн амттай жор! тахиа, мах нь бялуу хэрхэн хоол вэ?

гэрийн эзэгтэй бүр хайртай хүмүүс тансаг аяга таваг гайхах хүсдэг. Мөн хааны хоол хүнс, хамгийн боловсронгуй gourmets хайртай яах вэ? Магадгүй олон хүмүүс хоол нь маш хэцүү байдаг хоол гэж бодож байна. Гэвч үнэн хэрэгтээ бүх зүйл хүртээмжтэй, хялбар байдаг. ОХУ-д нийтлэг хүмүүс, хамгийн өндөр албан тушаалтнууд янз бүрийн ломбо нь торт "хүндэтгэн" гэж. өдөр бүр хооллож болно үнэтэй Hearty, энгийн хоол хүнс: Мөн энэ нь тайлбарлах нь маш энгийн юм.

мах Pie түүний Дурсамж олон аялагчид болон gourmets-д тодорхойлсон. Тэд бялуу, том хавтан үйлчилж байгаа тухай ярьсан юм. Энэ нь цөцгийн тос нь жижиг хэсгийг тавьж, жижиглэсэн ургамал нь бага зэрэг шөл асгаж үйлчлэх өмнө нь орой дээр, (загас, мах) дүүргэх юм дотор. Энэ нь амттай бүтээгдэхүүн шөл болон yushke үйлчилж байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй юм.

Энэ хоол гэж юу вэ?

Энэ зоогийн газар, хааны ширээн дээр байсан юм байгаа нь өөрчилж Pie: санал байна. Энэ нь том, хатуу, энэ болсон нь эх газрын дээд талд нь нүх нь нарийн боов авсан юм. "Бялууг" бялуу татаж, түүний ирмэгийг бэхжүүлж - түүний өвөрмөц нэр, түүний улмаас гэж нэрлэгддэг давхаргын явдал юм. хоол хийх нууц баруун хамгийн нүх хийх явдал юм. дүүргэх харагдах ёстой дараа, түүний амт өгөх, гэхдээ энэ нь баримлын шавар гарч унаж байна.

Энэ нь бага зэрэг тэвчээр, хичээл зүтгэл үзүүлж байх ёстой, та нар бүх амжилт ёстой! мах Pie ямар нэгэн гэрийн эзэгтэй болон нэрт тогооч шиг гарын үсэг хоол байж болно. Бидний өвөг дээдэс олон гайхамшигт аяга таваг зохион бүтээсэн, тийм болохоор яагаад тэдний нууцыг давуу талыг биш үү?

амттай бялуу болгон зуурмаг

алдартай бялуу баримлын шавар дээр ОХУ-ын уламжлалын дагуу талхны дээр бэлтгэсэн байна. Энэ тохиолдолд энэ нь өөрөөр хэлбэл, цөцгийн тос, сүү, элсэн чихэр ямар ч nesdobnoe байсан юм. Өнөөдрийн тогооч эдгээр найрлага нь ч бүү бууж өг, болон бялуу, илүү зөөлөн, сэвсгэр байдаг. Хамгийн алдартай, амттай нэгийг нь авч үзье жор. Pie мах хялбар бэлтгэх, гэхдээ энэ нь хатуу үйл явцыг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Зөвхөн та нар гал тогооны өрөөнд нь бодит бүтээлээ хоол болно. жигнэмэгээр шалгахын тулд, та хэрэгтэй болно:

• гурил (дээд зэрэг) - 400 г,
• цагаан элсэн чихэр - 1 tbsp. л.
• Ус - 130 мл, эсвэл сүү (зуурмаг илүү БАЯН бол);
• цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос, эсвэл хайлсан цөцгийн тос - 2 tbsp. л.
• Хуурай Baker-ийн мөөгөнцрийн - 1 цайны халбага,..
• өндөг - 1-2 ширхэг,.
• Давс (дөрөвний нэг цагийн орчим. Л.) Амт.

Хэрхэн зуурах вэ?

Юуны өмнө, та анхааралтай гурил шигших хэрэгтэй. Тогооч зөвхөн хүчилтөрөгчтэй баяжуулах гурил нэмэгдүүлэхийн тулд боломжит хог хаягдлыг салахыг туслах болно, гэхдээ бас биш, хоёр удаа үүнийг хийх санал болгож байна. илүү их анхааралтай Хэрэв та энэ зөвлөмжийг дагаж, хялбар энэ нь таны зуурсан гурил авирч байх болно.

гүн ус эсвэл сүү аяга халаана. шингэн дулаан, гэхдээ халуун биш байх ёстой! , Элсэн чихэр унтаж халбага Fall мөөгөнцрийн нэмж, сайтар нэгэн жигд масс руу бүхэлд нь цэвэрлэнэ. preform зарим гурил (100-150 гр), хийнэ, дахин хутгана. Та (талхны чанар хамааран-ий 20-40 мин.) Та орхиж, түүнийг явцгаая хүсэж байгаа нь сийрэг зуурсан байх болно. Хэрэв харах. Удалгүй та гадаргуу нь бага зэрэг бөмбөлгийг гарч дээр, та үргэлжлүүлэн ажиллах болно гэдгийг анзаарсан байна.

Үлдсэн гурил, газрын тосны нэрэх байсан. Өндөг үлдсэн найрлага асгах, давс, бага зэрэг хумсны (хөөс авчрах шаардлагатай биш юм) нь холбоно.

Та нар мах нь бодит амтат бялуу хийхийг хүсэж байгаа бол болгоомжтой зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Энэ нь бүрэн нэгэн төрөл хүрэхийн тулд шаардлагатай юм, ямар ч олгохоос болон хувирсан хориглоно. үйл явц дууссаны дараа, аяга, эсвэл саванд нь зуурсан гурил байрлуулж, шаардлагатай бол алчуураар хучиж, дулаан газар хадгална. Энэ нь, төсөл зогсож гэдгийг өөрөөр зуурмаг унах болно, мөн энэ нь ажиллахгүй байгаа юм хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй юм.

Энэ нь цаг орчим нь 1-2 юм өсгөвөрлөнө. зуурмаг илт хэмжээ нэмэгдсэн үед энэ нь дэвслээд шаардлагатай байна. Үүнийг хийхийн тулд, наранцэцгийн тос, сайн ProMes нь гараа нэвт норгох. Бидний өвөг дээдэс 5 дахин нэг зан гүйцэтгэсэн! Энэ нь илүү фабрик дээр "тохирох", агаарын торт гэж үздэг байна. Та цаг зав, энэ аргыг туршиж үзэхийг хүсдэг бол.

Зөв "олгохоос"

зуурмаг Таны ургац хураалт эхэлж болно, бэлэн болсон байна амттай бялуу. Өгөөмрөөр гурил хүснэгтийг цацаж, урт plait болгон өнхрүүлэн. жигд хэсэг (олгохоос 15-20 авах) болгон хувааж хичээ. Энэ хэлбэрээр тэднийг "амьсгалж" үлдээх шаардлагатай. цаг хугацаа өнгөрөх тусам бялууг дээр хоосон өнхрөх тус бүр нь хэмжээ нь маш их байх ёстой. Туршилтын Зузаан. - 0.5 см-ийн нөхөн тархах болно. Гэхдээ эхлээд бид хоол яаж хийхийг сурах болно.

"Зүрхний" хоол

нийтлэг ард түмний болон хаад илүүд хувьд мах бялуу, загас, байцаа. мах, төмс, цагаан будаа, өндөг, тоглоом бэлтгэсэн бялуу. Сонгодог хоол нь та хэрэгтэй болно:

• гахайн эсвэл үхрийн мах 700 гр, энэ харьцаа 1-д мах хоёр төрлийн хольж боломжтой байдаг: 1;
• өндөг, чанасан хатуу чанасан - 2 ширхэг.
• Хайруулын нь ургамлын тос - 2 tbsp. л.
• эцсийн бялуу нь цөцгийн тос - 30-50 г;
• чинжүү, амт нь давс, бага зэрэг газрын кориандрын нэмж, тэр махны амтыг онцлон болно;
• махны шөл - 100-150 г;
• Сонгино - 100-200,

дүүргэлт бэлтгэх

Сайтар мах, чөлөөт болон венийн hymen нь угаана. хуурай, жижиг хэсэг хэсэг болгон хайчилж, халуун Griddle дээр илгээгээрэй. Алтан хүрэн хүртэл Фрай бөгөөд сайхан хөгийг нь жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Хоол хийх цаг хугацаа - 12-15 минут. Энэ нь мах хатаж байх нь чухал юм, энэ нь underdone үүнийг орхиж нь илүү дээр юм. Энэ зууханд нөхцөл ирдэг.

нь махыг нь сэрүүн, Peremel энэ нь, жижиглэсэн чанасан өндөг нь холбоно. холимог нэг төрлийн байх ёстой. Pepper, давс, хэрэв хүсвэл, халуун ногоо нэмнэ. сонголт чөмөг juiciness нь бага зэрэг шөл нэмнэ байна. нэмэлт Навчис нь, лууван, жижиг чийдэнгийн хамт буцалгана. шингэн ханасан болон үнэрт биш, харин хэт тослог авах ёстой. тахианы шөл нийцсэн маш сайн.

төгсгөлийн шат

Тиймээс бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь тэднийг холбох хэвээр байна, бэлэн болсон байна. sheeted зуурмаг хэсэг дээр чөмөг (ойролцоогоор 1.5-2 V. L.) ногдуулна. , Урт нэрийн жагсаалт дахь үхрийн мах Crumple та хэлбэр "дарсны шил" авах хэрэгтэй, учир нь - тийм бялуу ОХУ-д бэлэн болсон байна. Зуурмагийн Зэрэгцээ ирмэг бүтээгдэхүүний дунд нь "цонх" орхиж мартаж болохгүй, дээд болон zaschipyvaem хүрчээ.

Бэлтгэсэн бялуу тосолчихдог 5 см-ийн зайд нь жигд хуудсан дээр хэвтэж байв. Явах нь өөр 10-20 минут тэднийг үлдээгээрэй. бэлдэцийг нь өндөгний шар болон promazhte гадаргууг Beat. 15-20 минутын турш 180-200 ° С-ийн температурт доороос халаасан зууханд жигнэх ирүүлнэ.

Та Patty бүр замбараагүйтүүлэх хүсэхгүй байгаа бол та том түүний анхны тул бэлэн ОХУ-ын бялууг хэлбэрээр нийтлэл, бэлтгэх болно. , Хүссэн хэлбэр болгон зуурсан гурил гарч Roll нийт гадаргуугийн ¼ дээр дүүргэлт хамгаалах ирмэг үлдээх хэрэгтэй. Та дараа нь бүрэн чөмөг хаах "цонх" замаар бууруулах болно. Ер нь, та дуртай гэж fantasize.

Бэлэн бялуу, дараа нь 5 минутын турш алчуураар хучиж "цонх" цөцгийн тос нь жижиг хэсэг нэмэх болон шөлний халбага асгах хэрэгтэй. Таны амттай хоол бэлэн байна! Одоо та мах, бялуу хоол яаж хийхийг мэдэж байгаа.

бялуу нь янз бүрийн

Ер нь, бүр эмэгтэй хүн - Гал тогооны өрөө нь бодит илбэчин. Нэг нь зөвхөн бага мөрөөдөж байна, чи шинэ өвөрмөц хоол зохиох. Тэгээд бялуу байна. Таны бялуу илүү амттай, ер бусын болгож болох олон нэмэгдэл байдаг. Та туранхай мах, хоолны дэглэм илүүд үзэж байгаа бол, та тахианы бялуу амсах ёстой. Энэ нь сонгодог мах их адил бэлтгэнэ. Гэсэн хэдий ч, энэ жор явдал чанасан мах шувуу, шарсан байна. тахианы нь өөхийг авч дүүрнэ байхад хальс болон дайвар багтаасан нь илүү дээр юм гэдгийг анхаарна уу. мах нилээд бууруулах, шарсан сонгино, лууван хольж байна. Эдгээр бялуу нь өндөг нэмж байна.

Та мэдээж асуудлыг хөнгөвчлөх, та тавиур дээрээс худалдан авч байгаа махны бүхий бялуу бэлтгэх болно. Энэ нь маш тод, цэвэр байсан гэж байгаа эсэхийг шалгаарай. чөмөг нь, хэрэв та бага зэрэг чанасан будаа нэмж болно - энэ нь хоол амт нь маш нарийн байдаг. татсан 7: Croup 3 харьцаагаар нэмж байх ёстой. Та төмс торт хайрладаг бол, та энэ найрлагад нь хоол бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд, энэ нь нухсан болон дүүргэлтийн нь холимог бэлтгэж байна. Зарим эх, хэрчсэн ашиглахыг илүүд үздэг.

Хоол хийх - урлагийн, үүнээс хуучин зууны гүнээс бидэнд шилжүүлсэн юм. Энэ нь шинэ, амттай хоол, хаад өөрсдөө regaled хоол оролдох нь маш сонирхолтой юм. Үүнээс гадна, тийм болохоор юу хийх нь бага зэрэг хүчин чармайлт нь маш энгийн юм. мах Pie ямар ч баярын ширээн дээр их харагддаг, амттай, анхилуун цорын ганц биш юм. Таны гэр бүлд маш их хоол эмчил!