Чавга барьсан Гүржийн tkemali амтлагч: а жор

Гүржийн tkemali цуу нь зөвхөн гэртээ төдийгүй дэлхийн бүх улс орнуудад түгээмэл байдаг. Түүний гайхамшигтай чавга амт мах, загасны хоол, түүнчлэн гоймонгийн, төмс нь төгс хольцтой. амтлагч tkemali чавга гэж юу вэ? түүний бэлтгэх жор нь бид энэ зүйлд танилцуулж байна. хоол хийх нь амжилт хүсье!

Tkemali амтлагч чавга барьсан: үндсэн жор

Хэрэв та ширээн энэ таваг хоол шийдсэн бол та шаардлагатай бүх орц худалдан авах хэрэгтэй болно. Sauce чавга tkemali нь зарим хоол хүнс бэлтгэх шаардлагатай. Тиймээс хоол багтсан байгаа, мэдээж, давс, элсэн чихэр, мэдээж, чавга жимсийг (илүү зохимжтой исгэлэн сорт), халуун чинжүү, кориандр нь багц, сармис хумс болон, нь (амт, хүссэн нь). Эхлээд та хоол хийх бүх хоол хүнс бэлтгэх хэрэгтэй. Чавга гөлгөр хүртэл холигч дахь хальс болон нүдэх угаах хэрэгтэй. Эдгээр жимсгэнэ нь нэг кг орчим болно. Дараа нь хамгийн cilantro шийдвэрлэх үзье. ногоон сайтар хүртэл угааж, дараа нь нилээд эрхлэдэг байна. Энэ cilantro нь холбон их байсан бөгөөд энэ нь навч нь маш их байсан гэдгийг нь зүйтэй юм. Одоо сармис ээлж ирэв. Хурц хоол хүнс хоёр хумс хальсыг болон цавчих хэрэгтэй. Нэг нь хурц чинжүү хийх хэрэгтэй. Бид одоо ийм чавга барьсан амтлагч tkemali болгон хоол хийх хоол шууд үргэлжлүүлье. Та гал тогоо, нь чавга байх ёстой элсэн чихэр, 1 халбага, давс нь адил хэмжээний хучигдсан, дээр тавих хэрэгтэй болно. үр дүнд масс буцалгана нь 5 орчим минут тавган дээр барьж байх ёстой бөгөөд үүний дараа авчирсан байх ёстой. Энэ хугацааны дараа тогоо cilantro, сармис чинжүү илгээх хэрэгтэй. 1-2 минут, ямар ч илүү - Савны бүх агуулга нь одоо тодорхой хугацаанд бага зэрэг буцлах байх ёстой. Албан ёсоор бэлэн амтлагч. Одоо та зөвхөн үүнийг хөргөж, дараа нь ширээн дээр авчирч байна.

Tkemali чавга амтлагч: жор өөр

Энэ хоол бэлтгэх нь ихэвчлэн хэдхэн халуун ногоо, орсон байдаг солигдсон байдаг нь хоол хассан байна. Тиймээс зарим нэг цуу жор мөн гаа, кориандр нэмэх орно. Зарим нь гүрж tkemali чавга болон интоорын чавга, эсвэл өргөст биш, бэлтгэнэ. Дэлхий даяар олон хүн хоол нь unripe жимс ашиглахыг илүүд үздэг. Cilantro мөн Жишээ нь бидэнд танил өргөст хэмх эсвэл яншуй нь, ургамал, бусад төрлийн орлуулж болно. нь цуу tkemali чавга барьсан зэрэг хоол бусад өөрчлөлт байдаг. Тэдний жор гол жимсгэнэ gooseberries, хар, улаан, үхрийн нүд солих явдал юм. Мөн өөр нэг сонирхолтой онцлог байдаг. оронд гүрж АНУ-ын "Ombay" ашиглах уламжлалт гаа. Энэ бүтээгдэхүүн нь цуу хоол хийх үед айраг нь ялгадас зөвшөөрдөггүй. Энд алдартай Гүржийн цуу tkemali гэж юу юм. тохиромжтой чихэрлэг, исгэлэн халуун ногоотой нэмэлт аливаа хүссэн хоол хамт үйлчил. Оронд нь тодорхойгүй гарал үүслийн биечлэн болгосон tkemali дэлгүүр сүмс ашиглана. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!