Мексикийн өргөст хэмх: тодорхойлолт, ашигтай шинж чанар

Мексикийн өргөст хэмх, хүнсний ногоо лийрийн - хамаарагддаг ургамал юм Cucurbitaceae гэр бүл. Түүний навч, иш усан үзмийн ороонго маш төстэй байна. Нэг улиралд ургамал 80 жимс, лийр хэлбэртэй хүртэл гаргаж чаддаг байна. урт нь Мексикийн өргөст хэмх нь 12-аас дээш см хүрч болно. жимсний жин талаар, энэ нь 600 грамм нь дундаж юм. Хальс төрөл бүрийн хулуу, хангалттай хүчтэй нимгэн, гялалзсан юм. жимс жимсгэнэ, ногоон, шар байж болно. мах, цагаан sweetish, шүүслэг юм. өргөст хэмх Мексикийн хулуу санагдуулам амсах болно.

Энэ гайхамшигтай үйлдвэрийн төрсөн нутаг Төв Америк юм. Тайлбарласан байгаа хүнсний ногоо, өргөн болж, олон улс оронд тариалдаг байна.

Мексикийн өргөст хэмх: ашигтай шинж чанар

Chayote - нь амттай, ашигтай хүнсний ногоо. Мексикийн өргөст хэмх жимс найрлага треонин, лейцин, аргининаас зэрэг амин хүчлүүд их хэмжээний агуулдаг. Үүнээс гадна, хүнсний ногоо, лийрийн витамин, элементүүдийг баялаг юм. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг байна. Аскорбины хүчил, жишээ нь, дархлааны системийг бэхжүүлдэг.

Энэ нь хүнсний ногоо, лийрийн бага илчлэг хоол хүнс хэлнэ гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Иймээс Мексикийн өргөст хэмх турах, түүнчлэн эмнэлгийн хоол тэжээлд үед хэрэглэж болно. Мөн chayote чадахгүй байна заалт. бус idiosyncrasy байна.

үнэлгээ ургамал, уламжлалт домч ашиг. түүний навч хавдар, цусны даралт ихсэх, бөөрний чулуу өвчин нь туслах зорилгоор төрөл бүрийн ургамлын гаралтай цай бэлтгэнэ. Булцуу байнга атеросклероз, цусны даралт хэвийн эмчилгээнд ашиглаж байна.

Мексикийн өргөст хэмх өтгөн хатах, баасанд, шархлаа болон нойр булчирхайн үрэвсэл, хөхний хорт хавдар, мастит эмчилгээнд, бамбай булчирхайн ажилтай холбоотой, түүнчлэн асуудлыг арилгахын тулд идэх зөвлөж байна.

хоол хэрэглэдэг

Мексикийн өргөст хэмх - бүрэн идэж болно ургамал. бус үүдэл байна. ургамал Залуу найлзуурыг буцалгаж болно, дараа нь тал аяга, шөл, эхний курс нэмнэ.

Мексикийн өргөст хэмх навч нь ихэвчлэн салад нэмж байна. Тэд ч гэсэн тал нь хоол байрлуулж болно. жимсний амт хулуу маш төстэй юм. Тиймээс бэлтгэл үйл явц нь тун төстэй юм. Chayote гэх чихмэл болно, галоген, шарсан мах, буцлах, жигнэх, болон.

Энэ нь Мексикийн өргөст хэмх,-ын зурагнууд сайн зэрэг улаан лооль, хаш зэрэг бусад хүнсний ногоо, хосолсон дээр танилцуулсан байна гэж тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь чимэн гоёг босгыг мах, загасны хоол хамгийн тохиромжтой хийсэн нухаш. Үүнээс гадна, хүнсний ногоо, лийрийн янз бүрийн сүмс, амтлагч хосолсон. Мексикийн өргөст хэмх нь бас хамт бусад жимс, жимсгэнэ нь, нарийн боов янз бүрийн нэмсэн.

Булцууны ургамал тэдгээрийн бүрэлдэхүүнд цардуул Одоогийн нь их хэмжээний талаар, гурил хийдэг. Chayote, хэрэв шаардлагатай бол, та marinate болно.

давсалсан ногоо лийрийн

Би хэрхэн хүснэгт Мексикийн өргөст хэмх гаргаж болох вэ? Энэ ногооны жор нь маш энгийн байдаг, тусгай ур чадвар шаарддаггүй. , Давсалсан ногоо лийр болгохын тулд шаардлагатай:

1. Мексикийн өргөст хэмх, жимс жимсгэнэ.
2. Солт.
3. Тунхууны үндэс.
4. Сармис.
5. Селөдерей, өргөст хэмх, яншуй.

шорвог хэрэгтэй болно:

1. ус 1 литр.
2. давс 50 гр.
3. Bay навч, кориандрын, хумс - амсах болно.

бэлтгэх нь хоол хүнс

бүх хэмжээ Мексикийн өргөст хэмх, жимс жимсгэнэ угааж, банкууд дээр тавьж байх ёстой. хамгийн боломжтой тайрах. Chayotes буталсан сармис болон тунхууны өмнө pilled асгах хэрэгтэй. чингэлэг бүр селөдерей, гоньд болон яншуй тавьж байх ёстой. Та нэг зүйлийг сонгож болно.

тунхууны үндэс биш юм бол, тэд урт шилбэтэй нь энэ ургамлын навч орлуулж болно. Тэд бууруулах ёстой, унтраах тэмцэх шүүслэг хэсэг.

хоол хийх вэ

Эхлэхийн тулд шорвог бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд та сав ус шаардагдах хэмжээний асгах хэрэгтэй. Энд бид ч бас халуун ногоо, давс нэмэх хэрэгтэй. Бэлэн шорвог нь заавал хүйтэн, дараа нь chayote бүхий лонхтой руу хийнэ. жимс орой дээр нь тунхууны навч хамрах зөвлөж байна. Мексикийн өргөст хэмх нь банкууд souring нь дулаан газарт нь үлдээх хэрэгтэй. Энэ нь 3-аас 5 хоног шаардагдана. Тодорхой хугацааны дараа, та дараах хүнсний ногоо, лийр оролдож болно. амт нь бүрэн сэтгэл хангалуун байгаа бол, дараа нь та нар идэж болно.

Би өнхрөх болно

Бид удаан хугацаанд бүтээгдэхүүн хадгалахыг хүсч байгаа бол, Хэрэв та ваартай болгон өнхрөх болно. Энэ тохиолдолд бэлтгэх технологи арай өөр юм. Давсны уусмалд банк руу хийнэ болон жаахан хүлээх хэрэгтэй. савнаас шингэний 10 минут хуурай байх дараа, дараа нь буцалгана авчирдаг. Халуун шорвог банк руу хийнэ ёстой, дараа нь шамлан. Савны эцэст хүртэл боож хэрэгтэй. Дулаан лааз Мексикийн өргөст хэмх 5 цагийн турш зогсох ёстой.

3 литр хүчин чадал нь шингэний ойролцоогоор 1.5 литр шаардлагатай. Гэсэн хэдий ч, мэргэжилтнүүд нь нөөц нь шорвог бэлтгэх санал болгож байна. Трансфузийн болон шингэн уурших, зөрүү давтан халаалт дараа. Бэлэн Мексикийн өргөст хэмх цэвэр хэлбэрээр ашиглаж болно. Мөн түүнчлэн rassolnik, салад нэмнэ.

Мексикийн өргөст хэмх, шош

хүнсний ногоо, лийр бэлтгэх бас нэг арга байна. Мексикийн өргөст хэмх яаж хоол болох вэ? өвөл жор Хэрэв та удаан хугацаагаар бүтээгдэхүүн хадгалахыг зөвшөөрдөг. Энэ тохиолдолд шаардлагатай бэлтгэх:

1. шош (хутга), 500 грамм.
2. өргөст хэмх Мексикийн 1 кг.
3. Сармис.
4. Тунхууны.
5. Ургамлууд - лаврын, cilantro, селөдерей, яншуй. Эдгээр бүтээгдэхүүн хүссэн нэмж болно.

шорвог хэрэгтэй болно:

1. ус 1 литр.
2. давс 50 гр.
3. Хумс болон булан навч - амсах болно.

хоол хийх үе шатууд

Эхлэхийн тулд хоол хүнс бэлтгэх явдал юм. Chayote хэсэг хэсэг болгон бууруулах санал болгож байна. Шош (ир) нь бэлтгэх, хоёр үзүүрийг хөрс хуулалт хэрэгтэй. хоёр хэсэгт хуваасан урт нь зүйтэй. Үүний дараа, шош, 5 минут буцалгаж байх ёстой. Дараа нь бүтээгдэхүүн сэрүүн байх ёстой. Угаасан шилэн лонхтой хүнсний ногоо, лийр шош хольж тавих. хүнсний ногоо давхаргыг тунхууны, сармис болон ургамал шилжих хэрэгтэй.

Одоо та шорвог бэлтгэж болно. савыг дараа нь үлдсэн найрлагыг нэмж, ус нэмэх хэрэгтэй. Шингэн сэрүүн, банк руу хийнэ. chayote нь сав таван өдрийн турш дулаан үлдэх болно. Тодорхой хугацааны дараа, та дээж бичиж болно.

Хэрвээ шаардлагатай бол Мексикийн өргөст хэмх нь эргүүлэв болно. технологийн жор дээр тайлбарласны дагуу яг адил байна.

Сквош болон chayote

Мексикийн өргөст хэмх courgettes хослуулан хүртэл цувисан болно. Тиймээс энэ нь зөв бүтээгдэхүүнийг сонгох нь чухал юм. Энэ тохиолдолд шаардлагатай бэлтгэх:

1. Залуу Сквош.
2. Мексикийн өргөст хэмх.
3. Тунхууны.
4. Сармис.
5. Greens.

Давсны уусмалд өмнөх жор адил бэлтгэнэ. технологи seaming өөрчилж болохгүй вэ.

бэлтгэх үйл явц

Сквош болон chayote бүрэн банкууд задарч байх ёстой. Энэ тохиолдолд давхарга тунхууны болон сармис шилжүүлж болно. Хэрвээ шаардлагатай бол нэг хулуу Сквош орлуулж болно. нь зүйтэй Жимс жижиг дунд алим хэмжээг авах. Энэ нь давслах хулуу амтгүй дараа гэж тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Энэ нь ихэвчлэн устана.

хүнсний ногоо банкууд хөргөлттэй шорвог асгах хэрэгтэй. Том савнууд бол та 5 хоногийн турш халуун дулаан газарт нь үлдээх хэрэгтэй. Хэрвээ шаардлагатай бол бүтээгдэхүүн өнхрөх болно. Хамгийн гол нь - анхааралтай савыг боож. дулаанд онд тэд 5-аас доошгүй цагийн турш зогсох хэрэгтэй.

эцэст

Одоо та Мексикийн өргөст хэмх хоол яаж хийхийг мэдэж байгаа. Энэ хоол нь жор нь маш энгийн байдаг. Chayote хүрэн улаан лооль, хаш, өргөст хэмх, байцаа, чинжүү нь чанаж болгосон болно. технологи нь бараг өөрчлөгдөөгүй байна. Хүссэн танах уу бэлдэж болно.

Энэ нь Мексикийн өргөст хэмх түүхий эд хэлбэрээр идэж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь төвийг сахисан амттай байдаг. Тиймийн тул, энэ нь бараг ямар ч салат нэмж болно. Үүнээс гадна, хүнсний ногоо маш их шүүслэг байдаг. ургамлын шороог шарсан болно. мөөг санагдуулам нь хоол амт. Олон Мексикийн өргөст хэмх навч нь татсан болон байцаа хальснуудыг болгосон ороосон. Олон vegans, түүхий foodists хүнсний ногоо, лийр адил дутуу хэлбэрээр амттай гэж үздэг.