Мөөг нь Гахайн

Гахайн мах зөөлөн, juiciness, өөх, энэ нь тэгээд маш сайн үндсэн хоол Чухам хэний олж авсан юм. Эдгээр хоол нэг нь бид өнөөдөр бэлтгэх тос мөөг амтлагч нь гахайн юм.

Орц:

-Myakot 1.5 кг гахайн.

30% нь өөх, тос, нэгээс доошгүй - 300 мл-ийн -Slivki.

-Svezhie, эсвэл хөлдөөсөн мөөг (champignons эсвэл Хясаан мөөг) 500 гр

сүү -100 мл.

-Slivochnoe газрын тосны '50

-2 өндөг.

гурил -20 гр.

-Stakan хуурай цагаан дарс (заавал биш).

-Luk.

-Spetsii (хар чинжүү, кориандрын, давс).

-Rastitelnoe тос.

-Kinza, өргөст.

мөөг нь гахайн анхилуун эргэж тулд, шүүслэг мах буруугаас няцаах болон marinate анхны шаардлагатай (цаг орчим, мөн шампан ашиглаж болно). Хамгийн том нь аль зүсмэлүүд нь алганы байх ёстой.

Сонгино хөнгөн хуумгай цөцгийн тос шарсан shinkuem болон хэрчсэн мөөг (100g жан үлдээх) нэмнэ. Бид 10 минут, бэлтгэсэн халуун ногоо, жижиглэсэн ургамал нь улиралд хүнсний ногоо хуурч.

мэрийцгээж өндөг, сүү, давс нь хүндрэлд хийх, ургамлын тос үүнийг хуурч. Та нар мах marinated шиг Plast шарсан өндөг зэрэг олон хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Тэр орой дээр тавих мөөг чөмөг болон зөөлөн нь нэрийн ороосон.

Rolls хүртэл хувааж болохгүй, тэд нь шүдний хамт барих, эсвэл утас татахуйц байх хэрэгтэй. хиам махан бүр бүх талын гурил, шарсан мах нь эргүүлэв. нь хайруулын тавган бага зэрэг хуурай, тэнд цөцгий нь асгах хэрэгтэй гурил хэдэн spoonfuls байнга хутгана бүү март. буцалсан ус нь шилэн цуу нэмж, урьдчилан тавьж мөөг орхисон.

цаг орчим бага дулаан гаруй зовоож - Бид буцалгаж, махан амттан нэмж жан өгч байна. Бүгдийг - бууз, эсвэл нухсан төмс нь үйлчлэх бэлэн мөөг нь гахайн. Чимэн гоёг таны үзэмжээр шинэхэн ногоо, ямар ч шинэхэн ургамал үйлчлэх болно.

Хоёрдугаар ямар ч багагүй баяр, амттай жор: гахайн саванд мөөг нь

Найрлага (2 хэсэгт нь). Хайж байна:

Цэцгийн сав -glinyanye;

-postnaya гахайн - 500 гр,

-shampinony - 300 гр,

-kartofel - 500 гр,

Гурван шинэхэн улаан лооль (улаан лоолийн оо орлуулж болно);

-luk;

-rastitelnoe газрын тос,

бяслаг хатуу;

-spetsii (давс, улаан чинжүү);

-petrushka, өргөст хэмх, лаврын.

нь Гахайн саванд мөөг: аажмаар бэлтгэх

• Хэсэг мах бууруулах, жижиглэсэн сонгино хагас цагираг нь үүнийг нэгтгэх. давс амталсан ба цаг marinate нь үлдээх үү (та нимбэгний шүүс, эсвэл цагаан цуу нь цацаж болно).

• Хальс төмс, угаах, жижиг шоо болон мөөг хуваасан - нимгэн зүсмэл.

• Улаан лоолийг буцалсан ус гаруй асгаж болон хальс, дараа нь зүсмэл хуваасан устгаж болно.

• бяслаг сараалжтай.

• ногоон цавчих бүр.

саванд бүтээгдэхүүн дээр нэмэх,

доод, газрын тосны урьдчилан тослох шавар хана. эхний

төмс, дараа нь мөөг, улаан лооль - Дээд дээр сонгино нь мах тавь. Бүр давхарга шүрших ургамал. juiciness, бага зэрэг ус асгаж тагийг нь хамарч, цаг доороос халаасан зууханд илгээх өгөх. сараалжтай бяслаг болгосон цацаж хүртэл 5 минут. Холбооны Нөөцийн мах саванд буюу тавган дээр байж болно - appetit замдаа сайн!

ямар нэг өөрчлөлт нь мөөг нь гахайн мах, амттай, анхилуун болж байна. үхрийн мах, хурганы, түгалын мах, цацагт хяруулын болон тахианы: мах нь энэ төрлийн идэж болохгүй байгаа хүмүүсийн хувьд, энэ нь бусад аль ч орлуулж болно. бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь хурдан бэлтгэх өмнөх шарсан мах байж, харин чадахгүй бол хоол илүү өөх, калори байх болно.