"Олзонд улайрсан" хоол: загас Polak

Та ямар нэг өдөрт идэх хүсэж байна вэ? Магадгүй нь зөвхөн чихэр ч шүүслэг мах, нарийн загас. Гэсэн хэдий ч биш, бүхий л амттан та чөлөөтэй дэлгүүрт худалдан авах боломжтой. Жишээ нь, Polak загас та бараг мэддэг. Энэ нь сагамхай гэр бүлд нь жинхэнэ махчин юм.

далайн Энэ нь оршин суугч болон хүүрийн хэлбэр илүү сунасан болон мэдрэгчтэй илүү дэгжин юм ялгаа нь сагамхай нь ойрын хамаатан садан. Энэ загас хоол яаж болох вэ? Зарим трик байна уу?

Зарим баримтууд

Тэгэхээр загас Polak гэж юу вэ? Энэ нь хар толгой дээр нь тусгай сувдан саарал юм. буцах нь ихэвчлэн бага зэрэг бараан юм, доод нь цагаан юм. А загас нь маш том эрүү, бусад компьютер дээрээс нь ялгаж байна, тэр даруй үүнийг махчин тодорхойлсон.

Polak загас том сүрэг, бага эсвэл дунд зэргийн усны температур, ялангуяа хайртай амьдарч байна. Энэ нь хуурамч баримт болон sprat дээр preys нь махчин юм. Тэдний хохирогчид хүний эрэлд их хол давж. Тэр ч байтугай түүний түрсээ шахахаар шарсан мах далайн бусад төлөөлөгчдийг довтлох болно.

Polak загасны урт нь 70 см, гэхдээ гулуузны 130 см хүрсэн үед. Энэ загас нь 25 жил хүртэл амьдрах боломжтой жич зөвшөөрөл байхгүй.

Ашиг хүртэхгүй, эсвэл хор?

Эхлэхийн тулд хэр их калори Polak олохын тулд вэ? Загас хангалттай тэжээллэг хоол юм. 344 кДж 100 гр, юм үйлчлэх дунджаар 82 илчлэг шаардлагатай байна. Харин хоол хүнс энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх эсэхээс үл хамааран вэ?

Түүний гол нийлүүлэгчид Дани, Их Британи, Герман гэж үзэж байна. Заримдаа загас coalfish буюу lyurom гэж нэрлэдэг. Энэ нь уураг баялаг юм булангийн, харин түүн дотор өөх, нүүрс ус нь бараг байхгүй байна. Нэг кг-ий 1750 рубль - Pollock маш үнэтэй байдаг. Амт нь маш ховор байдаг, гэхдээ гол онцлог нь өвөрмөц витамин, эрдэс баялгийн найрлага нь байх ёстой гэж үздэг. Загас Polak, ялангуяа түүний булангийн бүлэг амин дэм баялаг А, В, С, Е Түүнээс гадна, энэ нь кали, натри, фосфор, манган, кальцийн юм. Ялангуяа үнэтэй тарган загасны элэг бэлтгэсэн.

Та хувь хүний бүтээгдэхүүний үл тэвчих, хүнсний харшилтай энэ булангийн хүн байх ёсгүй.

хоол хийх нь

Polak Загас өргөн хоол хэрэглэж байна. Түүний шатаасан, шарсан, чанасан болон бургер боломжийг олгосон юм. зүгээр л үүнийг тогооч, болон амт нь маш баялаг юм. тогооч эхлэн нэг л зүйл хэрэгтэй - булангийн муудах болон халуун ногоо үүнийг хэтрүүлэн байх нь байна.

Булангийн загасны Polak бага зэрэг үнэр болон piquant амт нь сааралдуу, байна. Маш зохицолтойгоор төмс, лууван, ногоон нь энэ бүтээгдэхүүнийг хосолсон. Marinade нь загас биш харин зөөлөн филе зэрэг нимбэг, эсвэл улаан лоолийн шүүс хэрэглэж, харин бүрэн бусад найрлага нь амт шингээдэг.

яаравчлан

Та загас худалдан авах зүйл бол түүнийг сэтгэл, бүрэн амтыг эдлэх болон хамгийн их ашиг хадгалахын тулд хоол.

Тэгэхээр та Polak загас өмнө. нь амттай хоол хэрхэн хоол вэ? 6 төмс, цэвэр, тэднийг зүсмэл болгон бууруулсан байна. хуурай бүтээгдэхүүн орхи, илүүдэл цардуул явсан.

Үүний зэрэгцээ, сонгино цэвэрлэж, хэрчиж. Та халуун тос нь хайруулын тавган дээр нь нум хийж өгч болно. Та сармис нэг сармисны хумс, бага зэрэг cilantro нэмж болно. Хөнгөн хуумгай найрлага хуурч, хүнсний ногооны шөл нэг аяга болон цөцгий ижил хэмжээний тавган дотор хийнэ. Мөн төмс гарч байв. Бүх найрлага наад зах нь хагас цагийн турш унтрааж байх ёстой.

Хэдийгээр загасны булангийн эдэлнэ. үүнийг угааж, хуурай даавуу, хар чинжүү, давс, амтат чинжүү холимогт marinate. Энэ нь бага зэрэг илүү нарийн төвөгтэй (майонез болон гич) ийм Marinade солих боломжтой юм. цагийн дөрөвний нэг дараа, та алтан хүрэн хүртэл гурил гулуузыг болон шарсан мах өнхрөх болно. Эсвэл үнэхээр Францын зориулсан жор болгох уу! Үүнийг хийхийн тулд та хуурай улаан дарс, сонгино, лууван, гурил холимогт зарим нэг загас турш буцалгаад хэрэгтэй. Voila - хамгийн хялбар жор хэрэгжиж байна!

галоген төмс, өргөст хэмх sprig загас нэмэлт хэсгийн нэг хэсэг гаргах хэрэгтэй. Та нар дарс загас буцалгана бол дарс жан хүлээн авч хэрэглэх үед гаруй булангийн хийнэ. appetit Bon!