Сонирхолтой жор, онцлог, шүүмж: манжин хоол хэрхэн тохируулах талаар. Улаан манжин нь шөл хоол хэрхэн

Тухай манжин ашиг нь маш их ярьж, хүмүүс урт харгалзан энэ авч байна. Бусад зүйлийн дотор, хүнсний ногоо нь маш амттай бөгөөд аягыг баялаг, тод өнгө, бас чухал юм өгч: энэ нь хоол гоо түүний амт оруулах хэмжээгээр нэмэгдэж байгаа нь мэдэгдэж байгаа тул амт. зөвхөн үзэл нь сэтгэл зүйн цэгээс дундач. манжин хоол хийх олон арга замууд байдаг. Та нар ч тэдний жор олж чадаагүй байна уу, бид саналын давуу талыг.

жигнэх, хүнсний ногоо

жор манжин хоол, ёс мэт, залуу үеийн гэрийн эзэгтэй жигнэх нь хөгжүүлж эхэлсэн. хүнсний ногоо авсан бөгөөд илүү амттай, эрүүл хойш: Үндсэн витамин хоол хийх явцад шиг ууршиж биш, Хайруулын шиг, хавдар үүсгэдэг өөр тунг авч чадахгүй байна. Үүнээс гадна, үндсийг зөв махыг урьдчилан шараад чадвар мөн чанар, идэвхтэй амралтын байшинд зугаалгаар үед уран ирж болно - гэхдээ энэ нь тороор эсвэл шарсан түүдгийг, суурилуулах хаана ч үздэг. Тэгээд энд замаар тэнд зүгээр л зууханд манжин хоол яаж хийхийг нь маш сайн жор юм. -ын оролдоод үзье?

тугалган цаас, ханцуй нь манжин

цэвэр алчуураар арчиж, хамгийн үзэсгэлэнтэй, rovnenky үндэс, миний сайтар дор ажиллаж байгаа усаа авдаг. арга зам, газар тариалан "Үндэс болон тэргүүлж байна гэхэд" шүүс урсаж биш гэдгийг зөвлөсөн байдаг бөгөөд бэлтгэл хүрээнд зохион байгууллаа. Дараа нь 3 жигд аргын аль нэгийг сонгоно.

1. зууханд шарах, 160 градус хүртэл доороос халаасан дээр угаасан эх хүнсний ногоо дахин. арай бага цаг бэлтгэнэ, гэхдээ наад зах нь 45 минут (энэ хугацаанд ямар ч төрлийн манжин зөв propechsya цаг хугацаа хэрэгтэй).
2. Baking аяга жигд кино ашигладаг. Бид түүний нэлээн нягт нь манжин боож, нэг жигд хуудас, ус өмнөх дүүрэн шилэн дээр тархсан. 170 градус зууханд температур бол жижиг манжин цагийн гурван улиралд бэлэн болно. амттай, ашигтай тугалган манжин нь шатаасан.
3. зууханд манжин илүү хурдан хэрхэн хоол вэ? Бид Жигнэх нь ханцуйнаас ашигладаг. Root буюу эх,,, ханцуйнаас дүрж үүнийг барих ямар ч хүчилтөрөгч байхгүй байсан гэж бага зэрэг 200-аас бага градусын температурт 40 минут хоол. манжин зарим сорт жор-д заасан хугацаанаас багагүй бэлтгэсэн болно: бэлэн модон шүдний буюу Skewer явцад эхнээс нь зөвхөн хагас цагийн дараа шалгана.

шарах

Та нээлттэй агаарт эсвэл орон нутагт, улс орон байгаа бол, Хэрэв та санал нээлттэй түймэр давуу талыг болон тороор дээр манжин хоол болно, эсвэл зүгээр л галд шараад. Харин та нар ийм тохиолдолд та үндэс нь дунд төмсний хэмжээг сонгох хэрэгтэй гэдгийг анхаарах ёстой, илүү сайн махыг урьдчилан шараад. Нэг ашиглах зарчим: - үйлдсэн хүртэл нүүрсэн дээр тугалган манжин боож болон. Эсвэл мах шарах сараалж дээр түүхий манжин тархсан.

амттай салат

зочин болон гэр таалагдахын тулд салат-д манжин хэрхэн хоол вэ? Энэ нь маш хямд, хямд найрлага авч болно: дунд svekolok нь хоёр, самар хагас аяга, худалдан авчээ, яс ч хар чавга хагас аяга, сармис, майонез, халуун ногоо, давс, нь хумс нь хос хүссэн байна.

бэлтгэл

1. Үндсийг хоёр талд нь хэвлэх ямар ч буцалгана хэрэгтэй. Хэрхэн хоол, сэрүүн хүртэл - хальс болон сараалжтай.
2. Волнат potoloch буюу melenko бууруулсан.
3. masher сармис davim.
4. Хар чавга нэлээн жижиг хэсэг хуваасан, буцалж буй ус нь шүүлтүүр угааж байна.
5. өргөн аяга, майонез, давс, халуун ногоо бэлтгэсэн найрлага хольж - хувийн Амт нь.
6. Салат энэ нь сэрүүн, жижиглэсэн ургамал нь цацаж үйлчлэх өмнө бэлэн болсон байна.

Энэ нь хоолны ширээн дээр баярын дотор заавал байх ёстой элбэг libations оноос хойш (жишээ нь, Христийн Мэндэлсний Баярын найр 2 долоо хоногийн дотор) болон Хүнс, хар чавга хамтдаа манжин нь тэдний сайн зүйлийг хийж: хэвийн хоол.

Бидний амьдрал гэж юу вэ? Түрс!

өндөг хэлбэртэй, маш сайн appetizer сүнс гэхэд, жишээ нь, юм нь манжин хэрхэн хоол вэ? Энэ нь бас өглөөний нэмэлт болгон талх тархсан болно: амттай, эрүүл, хамгийн чухал нь - хангаж, дараа нь ямар ч урт хүсэж болно.

чихрийн манжин, ургамлын тос гурван хоолны халбагын, сонгино сонгино, бага зэрэг улаан лоолийн нухаш, давс хагас кг нь киллограм авна. Энэ нь бид манжин түрс бэлтгэх хэрэгтэй бүх юм. амтлагч хайрлагчид нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалт болон сармис хумс ч гэсэн хэдэн нэмэх.

бэлтгэл

Миний үндэс, хальслаагүй байдалтай хоол бэлэн хүртэл (амархан сэрээ нэрвэгдэх). хоол хийх явцад ус руу явж чадахгүй байсан манжингийн шүүс бүтээгдэхүүн цэвэрлэх шаарддаггүй. нэг шалтгаанаар энэ нь бас бууруулах санал болгож байгаа юм. болгосон үед, тавган нь устгах, сэрүүн боломжийг олгосон юм. Зөвхөн дараа нь унавал болон terochke дээр үрж байх ёстой. халаасан ургамлын тос (наранцэцгийн тохиромжтой) жижиглэсэн сонгино гулсмал нь хайруулын тавган дээр бага зэрэг илүү. үүнийг жаахан хуурч, мөн тэнд тавьж, манжин. жижиг хэмжээний гал дээр 15-20 минут Simmer. Дараа нь улаан лоолийн оо, давс нэмж, байнга хутгах, өөр нэг нь арван минутын турш хоол. Амтат түрс бэлэн. дуусч буйг өмнө суулгаарай тулд та буталсан сармис нэмж болно. Дашрамд хэлэхэд, та хоол яаж хийхийг мэдэхгүй бол өвөл, учир нь манжин хамгийн сайн сонголт (зөвхөн сармис тавьж байхгүй бол) - дараа нь ийм түрс. ариутгасан лонхтой руу ирэхэд бэлэн бүтээгдэхүүний тархалт, шамлан, pasterizuem. Шинэ жилийн ширээн Их гадна!

шөл хэрхэн хоол beetroot нь: алхам жор гэхэд нэг алхам

Тэгээд мэдээж, шөл - хаана түүнд ямар нэг! хүснэгтийн Энэ хаан - Олон гэр бүлийн хувьд хамгийн дуртай өдөр тутмын хоол. Мэдээж, туршлагатай гэрийн эзэгтэй мэдээж манжин, улаан borscht хоол яаж хийхийг мэднэ, тэр ч байтугай хаалттай нүдтэй, нэг хоёр гурав дээр үүнийг хийх боломжтой болно. Бидний "нууц" гэхээсээ эхлэн сонирхолтой байх болно. -ын эхлэхийн үзье.

бэлтгэл

1. Хэрхэн хоол манжин шөл? Жор тодорхой төвөгтэй ямар ч өөр өөр байдаг. хэрэгтэй хамгийн эхний зүйл тайван, баян шөл юм. Түүний хувьд үхрийн мах яс дээр, нэг фунт нь (энэ borscht нь том, гэр бүлийн саванд нь юм) авна. Усаар дүүргэх нь удаан хугацааны туршид дор хаяж нэг цаг, жирийн шөл шиг буцалгана: хөөс, устгах, гэх мэт сонгино нэмж ..
2. Энэ үед та zazharku бэлтгэж болно. баримт, хүнсний ногоо илүү, маш болно баялаг ба илүү амттай - Гурван сонгино, хэдэн лууван, зарим нь svekolok. zazharki ч улаан лоолийн оо, ургамлын тос хэрэгтэй нь - энэ нь хуурч. Мэдээж, сонгино зүсмэл болон луувангийн болон манжин - урэх. 15-20 минутын турш хуурч. А манжин нимбэгний цацаж болно - тэгээд шөл үнэхээр улаан юм. хагас байцаа үеэр shinkuem болон шоо хуваасан хэдэн төмс унтраах.
3. "Цуглуулж" жигнүүрийн. Бид тавган (шөл ус зайлуулах болно), сэрүүн мах гаргаж авна. байцаа нь шөл үе шаттайгаар, төмс, дараа нь - яс, хэсэг хэсэг болгон бууруулах, буцаж сав руу илгээж тусдаа мах цэнэглэх 10 минутын дараа. Бүх найрлага хольж байна нэвтрүүлэх амт нь даршилж, чинжүү дараа тогоо тагийг нь хамарч, 5 минут хоол.
4. Off. Тайлбар: Borsch наад зах нь хагас цагийн турш чанадаг ёстой (ба ерөнхийд нь, дараагийн өдөр нь энэ нь илүү амттай шинэхэн чанасан илүү байж болно). Одоо та манжин, улаан borscht хоол яаж хийхийг мэднэ гэж та цөцгий, хар зарим нь талх, сармис болон овоо дор ширээн үүнийг үйлчлэх болно. Зүгээр л амттай! шинжилгээний болон гэр дагуу - Мөн энэ үндэслэлгүй биш юм!

манжин нь байцаа хэрхэн хоол вэ?

Эцэст нь хэлэхэд, энэ эх газар тариалан ашиглан өөр нэг жор - Guria-д байцаа. Гурав дахь, давс Шилэн - - халбага, сахар - гурав дахь шил Бид байцаа 2 фунт, svekolok хоёр (эсвэл нэг том), хоёр онцлог лууван, сармис, цагаан цуу нь толгойг авч байх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч ургамлын тос хэрэгтэй - хагас аяга болон түүнээс бага.

байцаа, хүнсний ногоо Shinkuem дарга болон том ширхэгтэй цэвэрлэнэ. Сармис нилээд эрхлэдэг байна. тавган дахь хослолын бүх бүрэлдэхүүн хэсэг. Marinade буцлах ус хоёр аяга, нэмж давс, элсэн чихэр, цагаан цуу, ургамлын тос. Дулааны Marinade нь ав, хүнсний ногоо, дээр хийнэ. Цагийн дараа, амттай зууш бэлэн. олон зочин үнэлгээний дагуу, зүгээр л та архи хэрэгтэй юу! бүх сайхан хооллоорой!