Үхрийн элэг хоол хэрхэн

"Үхрийн элэг ямар хоол" - анх удаа энэ бүтээгдэхүүнийг тулгарсан нь хүн бүр асуудаг. саванд үнэрт элэг, үхрийн элэг, саванд будаа нь галоген ... эдгээр хоол бэлтгэх нь, та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй болно:

- үхрийн мах гра 200 гр.

- галууны өөх 40 гр.

сонгины 40 GR -repchatogo.

- шинэ мөөг 80 гр,.

- цагаан будаа 160 гр.

- цөцгийн тос, 40 гр.

- хатуу бяслаг 20 гр.

Арга: 1.Pechen шоо дөрвөлжин хэлбэртэйгээр. тос 2.Smazat буурцаг, жижиглэсэн элэг, сонгино, мөөг, өөх тавив. 3.Gorshochki хэдэн минут Simmer тавьсан. 4.Ris угаах болон галууны өөх otdelno.5.Soedinyaem элэг нь гал дээр тавьж, бүрэн болгосон хүртэл Simmer. үхрийн элэг хэр удаан хоол вэ? та -Ask. 20 минут 6.Pered сараалжтай бяслаг нь цацаж будаа үйлчил хэрхэн хүссэн бол та чанасан цэцэгт байцааны, галоген лууван, вандуй нэмж болно.

үхрийн элэг хоол хэрхэн, та дараах зүйлсийг мэдэх шаардлагатай, элэг бэлтгэхэд - tairski. Энэ хоол нь та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй болно:

- Элэгний 500 гр.

- гахайн 120 гр.

- Даршилсан ногоо 120 GR;.

- улаан амтлагч 120 гр,.

- Сармис - хоёр нь аль зүсмэлүүд;

- ногоон сонгино,

- давс, Pepper (хар).

Бэлтгэл: 1.Pechen тодорхой кино, бууруулах суваг, бага зэрэг бартаат тэмцэх, хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. 2.Shpik гахайн утсан мах, чинжүү, амт нь давс brusochkami.3.Pechen шарсан мах бууруулсан байна. Үрийг устгах 4.Ogurtsy зүсмэл хуваасан, бага зэргийн тодорхой хугацаанд буцалгана. 5.Ogurtsy тендерт хүртэл pechenyu.6.Dovesti нь саванд атираат, улаан цуу нэмж нилээд сармис жижиглэсэн.

Элэг, талх нарийн боовны ширхэг, чанасан төмс. та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй бэлтгэхийн тулд:

- Элэгний 1 кг;.

- шар тос 100g,.

- өөх 150 гр.

- цөцгий 15 гр.

-muka 1 tbsp. л.

-Required сүү, шөл 0.5-р.

- 1 сонгино дарга;

- Төмс 400 гр.

- жижиглэсэн ногоон,.

- давс - бага зэрэг;

- чинжүү (хар).

Арга: кино нь тодорхой, усанд дэвтээсэн 1.Pechen. 2. Drain, халуун тосон дахь утас эсрэг гахайн өөх гахайн хурдан хуурч байна. тавган нь 3.Snyat болон давс нэмнэ. нилээд сонгино хуурч 4.Narezany, хаана шарж гра, гурил нэмж, улмаар энэ нь сайн, сүү, шөл шингэлж ээдрээ зайлсхийх зуур турш буцалгаад, цөцгий нь хольж өдөөгдөж байх ёстой. 5.Polozhit гра саванд, жан асгаж, цуу буцалгана биш юм байгаа эсэхийг шалгаарай, тэгэхгүй бол үүнийг маш их хэцүү байх болно. Нь зууханд 20-30 minut.6.Otvarit төмс шавар элэг зохион зайлуулах, үүнийг хатаана. хайлсан цөцгийн тос 7.Polit төмс, zelenyu.8.Zakryt шавар таг цацаж, сайн сэгсэрнэ.

Хэрхэн гэрийн эзэгтэй, түүний амттай хоол бэлэн асууж, үхрийн элэг хоол. аас элэг үзээрэй - Gomel. саванд үхрийн элэг ямар хоол вэ? та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй бэлтгэхийн тулд:

240 грамм -pechen;

- өөх, тос, 60 гр,

- лууван хоёр хэсэг - тухай;

- яншуй эх нь нэг хэсэг;

- селөдерей эх;

-luk .;

- нэг шилэн шөл;

- ургамлын тос,

- давс - бага зэрэг;

- газрын чинжүү

Арга: 1.Ochischenny нилээд сонгино жижиглэсэн, газрын тосны үүнийг passaged тогоо доороос халаасан. 2.Pechen 2 см-ийн зүсмэл болгон бууруулах, сонгино, чинжүү нь давхарга дээр байрлуулна. 3. элэг дахин ролл, цэвэр, гоё сайхан зангиа утас бүр хэсэг болон ягаан хүртэл 1-2 минутын турш халуун газрын тосны худгийн тавьж, харагдах korochka.4.Posle болно элэг шарсан мах, энэ нь атираат хэрхэн ёстой саванд тавьж Simmer, бага зэрэг шөл нэмж, сонгино, үндэс нэмнэ. дээр нь саванд 5.Pechen - Gomel хүснэгт хүйтэн авчирдаг. Энэ нь нимгэн цагираг болгон урьдчилан бууруулах ёстой. үхрийн элэг хоол яаж хийхийг асуулт бүү ай! Дараах туршиж жор, хоол нь төрөл бүрийн бэлтгэнэ. Эцсийн эцэст, элэг нь бас маш их ач холбогдолтой юм. хэсэг тус бүрийн амтыг сайхан өнгөрүүлээрэй, баяртай гэх аяга таваг хааны ширээнд авчрах тохиромжтой, учир нь маш их байх болно.