Салмон нь Атлантын далай юм. Калорийн агууламж, тэжээллэг чанар, загасны тэжээллэгийн үнэ цэнэ

Салмон буюу Атлантын хулд загас нь өндөр мелатонины агууламжтай загас хамгийн үнэ цэнэтэй үүлдрийн нэг бөгөөд эсийн түвшинд организмын залуужих чадварыг сайжруулж, эрүүл унтах боломжийг олгодог. Загас дахь олон элементийн агууламж зүрх судасны өвчлөлийн эрсдлийг бууруулдаг. Мөн пропорцгүйжүүлсэн өөх тосны хүчлүүд Омега-3 нь тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, хүний биеийн мэдрэл, судасыг бэхжүүлж, холестеролын түвшинг ихээхэн бууруулдаг. Гэхдээ энэ нь хулд загасыг байгалийн нөхцөлд ургадаг гэж үздэг.

Салмон, 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 220 ккал илчлэг агуулдаг нь хоолны дэглэмийг дагадаг хүмүүст бас тохиромжтой.

Зарим хүмүүс загаснууд ихэд сонирхдог, зарим нь тэдэнгүйгээр чимээгүй байдаг, тэдэнд байхгүй, энэ нь бүрэн хайхрамжгүй байдлыг үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч, тэд хоёр загасыг өөх тосны селекст агуулдаг бөгөөд энэ нь их биш юм.

Сальмон нь амттай амттануудын нэгээр үнэлэгддэг бөгөөд түүний булан нь бусад загасны төрөл зүйлээс гадна амттай амттай байдаг. Үүнээс гадна амтат үнэргүй байдаг. Энэ нь Атлантын хулд загасыг "язгууртны" хооллож, байгаль орчинд ургадаг, жижиг загас иддэг (анхилуун үнэртэй, гербил, самар, sprat гэх мэт).

Витаминууд B, C, PP, D, E, A нь элементүүд (фосфор, магни, селени, фолийн хүчилтэй хамт) нь ихэвчлэн hemopoiesis, тромбус үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх, бодисын солилцооны үйл ажиллагааг идэвхжүүлэх, хулд бусад давуу талыг ашиглахад тохиромжтой. Элэгний, дархлаа, хоол боловсруулах болон мэдрэлийн системд нөлөөлдөг. Салмон нь калорийн агууламж нь Альцгеймерийн өвчинд хооллолтонд орох боломжийг олгодог бөгөөд эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндийг сахихад зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

А аминдэмийн агууламжтай витамин В6-ийн ачаар жирэмсний үеийн байдал, PMS, цэвэршилт сайжирна. Энэ нь тодорхой төрлийн хорт хавдрын эсрэг болон бодисын солилцоог дэмжихэд сайнаар нөлөөлдөг. Эрэгтэйчүүд үргүйдэлтэй холбоотой асуудлыг амжилттай шийдвэрлэхийн тулд селени ордог бөгөөд энэ нь spermatozoa хөдөлгөөнийг ихээхэн сайжруулдаг. Энэ микроэлемент нь хөгшрөлтийн процессыг удаашруулдаг бөгөөд чөлөөт радикалууд болон хүчирхэг антиоксидант үйлдлүүдийн эсрэг маш сайн хамгаалалт болдог.

Хоол хүнс, далайн загас, хар тамхины эсрэг харшлын хүмүүст хулд загас идэх, мөн цочмог элэгний өвчин, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааны алдагдал, уушигны сүрьеэ (идэвхитэй хэлбэр), цусан дахь холестерин, urolithiasis, үрэвсэл, шархлаат үйл явц Ходоод гэдэсний зам.

Үүнээс гадна, өөх тосны хүчлээр дүүрсэн Омега-3 нь нарны нойрны хамгаалалт, хулдны арьсны нийтлэг байдлыг сайжруулдаг. Энэ үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж нь зураг дээр харагдахгүй, харин эсрэгээр уян хатан байдал сайжирч, эсийн мембран тэжээл, бие нь бүхэлдээ шинэчлэгдэж байдаг.

Гэсэн хэдий ч энэ тендер нь урт хугацааны дулааны эмчилгээнд хамрагдах ёсгүйг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Учир нь энэ тохиолдолд тэжээлийн үнийг их хэмжээгээр алддаг. Ялангуяа ашигтай хулд бага зэрэг давсалсан, илчлэгийн агууламж бага, өөх нь өөх байдаг. Тэгэхээр, Атлантын далайд агуулагдаж байгаа өөхлөг нь хор хөнөөл учруулдаггүй. Тиймээ, та маш их иддэггүй, хулд загас нь өндөр тэжээллэг шинж чанартай байдаг тул хурдан өлсгөлөнг мэдрэх болно. Калорийн давсалсан хулд нь 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 203 ккал байдаг бөгөөд өглөөний цайнд маш сайн шийдэгддэг тул нэг жижиг хэсэг идэх, үдийн хоол идэх хүртэл хоол хүнсээ мартаж болно.