Согтууруулах ундаа, жимс жимсгэний хандыг хэрхэн хийх талаар

Согтууруулах ундаа хэрэглэх шинж чанарыг , ялангуяа тэд өөрсдийн талбай дээр ургуулсан жимснээс өөрсдийгөө боловсруулсан тохиолдолд үнэлэх боломжгүй юм. Эдгээр хандгай нь амттай, хэрэгцээтэй бөгөөд ямар ч баярын ширээн дээр гайхамшигтай чимэглэл болдог. Гэхдээ хүн бүр Хятадын архидан согтууруулах ундаа үйлдвэрлэж эхэлснийг хэн ч мэддэггүй, гэхдээ МЭӨ 3-р зуунд болсон юм. Архидан согтууруулах ундааны жорыг арав гаруй зууны дараа ОХУ-д иржээ.

Архи, согтууруулах ундаа хэрэглэх талаар сурахын тулд та энэ аргын зарим үндсийг мэдэж авах хэрэгтэй. Архи уух нь 45% -ийн хүчтэй ундаа юм. Энэ архи, жимс жимсгэнэ, анхилуун ургамал зэрэг согтууруулах ундаа хэрэглэхийг шаарддаг. Заримдаа хандмал нь исгэлэн эсвэл жимс, архи, согтууруулах ундаагаар холилддог шингэнтэй холбоотой байдаг. Liqueur цайз нь 20% -иас хэтрэхгүй.

Та уулсын уран зохиолыг уншиж болно, гэхдээ согтууруулах ундаа хэрхэн яаж хийх талаар хэзээ ч мэдэхгүй. Энэхүү урлагийг төгс төгөлдөрт эзэмшүүлэхийн тулд зөвхөн практик туршилт хийхэд туслана. Тарваганы нэг зөв жор байдаггүй. Ижил найрлагатай бол та ундаагаар төрөл бүрийн ундаа авах болно. Амт чанар нь хөгшрөлт, хадгалах нөхцөл болон бусад нөхцөл байдлаас хамаарна.

Зөгийн жил, хар царцааны, нимбэг, чинжүү хандалсан болон бусад олон талаар мэддэг. Гэвч интоорын болон цангисаас хандмал авахад онцгой алдартай байв. Согтууруулах ундаа, эдгээр жимснээс яаж хийх вэ? Дараах жоруудаас суралцах болно.

Интоорын хандыг хэрхэн хийх вэ

Интоорын ханднаас хэд хэдэн жор байдаг, заримыг нь авч үзье.

1. Таван литрийн лонхонд таваггүй интооргүй нэг килограмм, элсэн чихэр (750 граммаар) дүүргэж, самбайгаар бүрхэж, сар орчим байрлана. Дараа нь сироп нь 250 г-д хуваагдана, үйлчлэх бүр 500 гр холино. Архи, 250 грамм. Ус.
2. Нэг хагас килограмм интоор нь 60% -ийн архитай хоёр литрийг асгаж, 1.5 сараар урсдаг. Үр дусаах нь хатсан, элсэн чихэр (800 гр) нь жимс холино. Мөн ус (1.5 литр), ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Сироп сэрүүн, самбайгаар дархлаажуулж, согтууруулах ундааны дуслаар холино.
3. Cherry хүзүүнд гурван литрийн багтаамжтай саванд хийж, архи (архи) хийнэ, тагийг сайтар хаагаад 3 сарын турш харанхуй газар тавьдаг. Энэ хугацаанд дараа нь хандмал устгана. Хэрэв та элсэн чихэр нэмбэл, та амттай ликёр авах болно.

Cranberries - "cranberries" нь хандмал хийх вэ?

Царцаа, амтат жүрж, олон жортой жор ноорог . Эдгээрийн зарим нь:

1. 0.5 литрийн лонхонд цангисом гоймон хийнэ, элсэн чихэр 5-6 халбага нэмэх, архи, архи хийнэ, ойролцоогоор хоёр долоо хоногийн турш харанхуй газарт бэхэлнэ.
2. Угаасан жимс нь нэг кг хувьд хутгагчийг хагалах, шүүсийг шавхана. Целлерээс сиропыг буцалгаж, нэг килограмм элсэн чихэр, ванилийн хавчих нэмнэ. Үрийг сироп цангис жимсний шүүс, буцалгаж, сэрүүн байна. 700-800 граммаар хийнэ. Архи, 2-3 өдөр шаарддаг.

Дашрамд хэлэхэд, ямар ч жимс жимсгэнэ ханд, та нимбэгний гавар, гаа, kalgan зэрэг анхилуун үнэртэй ургамал нэмэх боломжтой. Тэд ундаа цэвэршүүлсэн, анхны амтыг өгнө.

Одоо та согтууруулах ундаа, жимс жимсгэнэ хэрхэн хийх талаар мэддэг. Туршилтанд өөр өөр найрлагыг нэмж, зочдод шинэ ундаагаар гайхуулах.