Сумнууд сармис: жор, хоол хийх арга техник

Сумнууд сармис - энэ нь маш ашигтай бүтээгдэхүүн, өндөр эмийн болон амт чанар байдаг юм. Тэд органик хүчил, ашигтай нүүрс ус, хоол хүнсний эслэг болон бичил тэжээлийн баялаг байдаг. С витамин гадна, бүлэг Б, бета-каротин байдаг. амтлагч нь амт, тэжээллэг чанарыг алдсан тулд биш, энэ нь зөв бэлтгэх шаардлагатай байна.

гахайн мах нь сармис сум

мах хагас кг жижиг зурвас бууруулах, хэдэн минут хуурч тогоо. Тэнд хамт бага дулаан дээр нь тагийг дор, ногоон сармис найлзуурыг, шөл ижил хэмжээний тавь. Энэ үед жан бэлтгэнэ. Нүдэх сонгино, сармис хумс 3 нь халсан хайруулын тавган дээр тавьж, зузаан шар буурцагны жан, 20 гр цардуул, усаар шингэлж, 2 том халбага нэмнэ. Бүх орц холино, зузаан хүртэл хоол. Дараа нь, гахайн мах, сармис нь тогоо нь жан тавьсан. чанасан цагаан будаа нь үйлчил.

хурдан, тэжээллэг зуны үдийн хоол гэх мэт тохирсон өндөг нь сармис сум. Та 3 см-ийн тууз хуваасан ногоон ёстой цэгт шарсан мах нь бор болсон юм. Та зүгээр л шарсан өндөг, давс нь өндөг асгаж болно. Эсвэл, 4 өндөг, давс хольц, сүү хагас аяга бэлтгэж, элбэг тансаг шарсан хоол.

Та хэрэглэж болох халуун салат ногоо. Сумнууд сармис (500 гр) тайрах, таван минут буцалж буй усанд чанасан болон шавхана. Энэ үед, coarsely сараалжтай лууван, жижиглэсэн том сонгины perezharku байна. Энэ болгосон бол, дараа нь сармис нэмнэ. Холимог бүх бүрэлдэхүүн хэсэг, шар буурцагны жан нь том халбага, цагаан цуу ижил хэмжээний нэмнэ. гарч, хүнсний ногоо зөөлөн худалдаж авсан болохоор, хэдэн минутын турш салат тавь, дараа нь бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.

Сумнууд хүнсний ногоо нь сармис

бүх найрлага та эхлээд бэлтгэх хэрэгтэй. төмсний хальс хагас килограмм, 4 см-ийн том хэсэг, лууван болон зүсмэл руу сонгины бууруулсан, 400 грамм ба мөр буурцагны суулгац сармис цавчих савх болгон бууруулсан байна. гүн шарсан мах саванд тэднийг шилжүүлэх, чидун жимсний тос бүх бүрэлдэхүүн 5-аас дээш минут биш юм иштэй. Онд тус бүр 1/3 шөл эсвэл ямар нэгэн ус асгаж, булан навч, давс, чинжүү, 5 Goroshkov дээд copiously тослох тос нэмнэ. Жигнэмэгийн хоол 190 градусын температурт тавь орчим минут. мах, талх нарийн боовны загас саванд шууд тал нь хоол шиг үйлчил.

А амттай эхний Мэдээж шөл байж болох юм. Энэ нь бууруулах, 300g Хулууны 400g сармис сум бэлэн байдалд хоол хийх, буцалж буй тахианы шөл нь бага хэмжээний асгаж байх ёстой. жижиглэсэн таана дараагийн тогооч perezharku, нилээд элэгдсэн лууван, амтлагчийг; бага дулаан дээр хамрагдсан шөл, хоол, болгон тавив. холигч бүх найрлагыг Beat. жижиглэсэн гоньд болон цөцгийн тос нь зүсмэл нь үйлчил.

илүү өндөр илчлэг, баян шөл бэлтгэх хүсэлтэй байна гэсэн тохиолдолд энэ нь төмсний булцуу нэмж, хулуу болон үйл явц нь энэ хамт хоол санал болгож байна. ижил гаргах үйл явцын үлдсэн.

Өвлийн улиралд байдлаар зууш сайн тохирсон байдаг сум сармис даршилсан ногоо. Энэ нь залуу, цайвар ногоон найлзуурыг буцалж буй усанд хэдэн минут орхиж, дараа нь ариутгасан лонхтой ангилагдана болон шорвог асгаж байх ёстой. давслах усны шидэлт амтлагч хольц литр тутамд нь бэлтгэл (улаалзганы навч, тунхууны, өргөст хэмх) нь, буцалгаад авчрах давс, 1-р, 2 том халбага нэмнэ - цагаан цуу 60 гр асгах эцэст элсэн чихэр. лонхтой, бүрхэвч рүү хийнэ ойролцоогоор арав арван таван минут ариутгана. Дараа нь, шамлан, сар даршилсан сармис сум чанасан төмс, махан хоол нийлүүлэх болно.

appetit Bon!