Сүү натри бүхий нимгэн бин - хамгийн сайн жор

Энэ хоолны ур чадвар өндөр байх - Шинэхэн амраг бин гэж бодож байна. Тэдний хэлснээр бол энэ бизнест дадлага хийж чадахгүй, бас амттай бин анх удаа хийх гэж найдаж ч юу ч байхгүй юм. Энэ зүйлд танилцуулж, сонголт нь сүү бин содтой үргэлж нарийн нарийн, сайн нь хайруулын тавган дээр дамжуулан шатаасан юм олж авсан махыг урьдчилан шараад олгодог. Тэд алхам хоол алхмаар авч үзье.

хоол хийх нууц

бэлтгэхдээ бин тэдний нууцыг бөгөөд дараах энэ нь хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд хялбар байх болно байх. Дараах хүмүүс ялгаж болно:

1. зузаан картон, мөн муу дамжуулан шатаасан - бусад үед бараг ижил найрлага хэрэглэсэн туршилтын бэлтгэл, харин зарим нь гэрийн эзэгтэй бин тор үйлдвэрлэсэн үед мэдэгдэж байгаа юм. амттай хоол бүхэл бүтэн нууц тогоо юм. Энэ нь заавал хүйтэн температур дусал туршилтын үр дүнд нь ёроолтой байх ёстой, гадаргын хөргөнө цаг болсон байна.
2. Бүх найрлага нь өрөөний температурт байх ёстой. Хоёр цагийн бин бүтээгдэхүүн хөргөгчинд гарч байх хэрэгтэй, тиймээс тэд дулаарсан байх дуртай хоол эхлэхээс өмнө. Ялангуяа энэ дүрэм өндөг хэрэглэнэ.
3. тус тусад нь сүү нь бага хэмжээний (тараг, халуун ус) хольж, дараа нь бөөнөөр нь шингэн асгаж, санал баримлын шавар руу нэмэхээсээ өмнө Soda.
4. өндөг, гурил, элсэн чихэр нь зуурмагийн нимгэн авсан боловч, сүү зузаан бин. Soda зүгээр л өөрсдийн нэхсэн тор, гоё сайхан болгох шаардлагатай байна.
5. холих дараа зуурмаг ширээн дээр хагас цагийн турш, гурил өсөв үлдсэн байх ёстой. Дараа нь сүү, жигнэх явцад эвдэж байх болно дэх натри нь бин.

бүх нууцыг илчилсэн үед бин бэлтгэх шууд үргэлжлүүлэх цаг ирдэг.

натри (жор) болон сүү бин

сайн хайруулын тавган өмнө бин Хоол хийх их цаг авч байна. өдөр зүгээр л өглөөний та хурдан тавтай морилно уу хоол бэлтгэж болно. АНУ-ын хэрхэн махыг урьдчилан шараад жишээг авч үзье сүү (жор) дээр бин. натри бүхий нимгэн бин дараах дэс дарааллаар бэлтгэсэн байна:

1. Өндөг (3 ширхэг). Давс, элсэн чихэр (35 гр) нь цэн бүхий холигч ашиглан ташуурдуулж.
2. зодуулж өндөг тулд халуун сүү (500 мл), гурил адил хэмжээний хэсгийг нэмж хэлэв.
3. зуурмаг төрлийн (бөөн үнэ төлбөргүй) хүртэл холигчоор сайн холимог юм.
4. уусдаг сод шилэн сүү (1 цаг. халбага), шингэн зуурмаг цутгана байна тавьдаг аж.
5. Нэмж хэлэхэд, batter танилцуулж байна нимбэгийн хүчил (1 цаг. Халбага).
6. Бин нь гадаргын тос тослох болон салаа хэсэг нь гахайн өөх дээр дүүжлэн алахыг байдаг бөгөөд энэ нь халуун хайруулын тавган дээр маруухан байна.

сүү, буцалж буй усанд натри нь бин

жижиг нүх, зөөлөн, маш амттай бин нь нэхсэн тор, санал болгож цаашид жорын дагуу олж авсан байна. хүйтэн буцалсан ус ашиглан уламжлалт бүтээгдэхүүний гадна тэдний бэлтгэл. Тиймээс сүү бин pechom.

натри бүхий нимгэн бин дараах дэс дарааллаар бэлтгэсэн байна:

1. Өндөг (3 ширхэг.), Бага хурд нь бага зэрэг давс, 25 гр элсэн чихэр, ташуурдуулж сүү шилэн холигч.
2. гурил өндөг масс (зүйл 1.5.), зуурмаг бүх олгохоос, татан буулгах хүртэл холигч ашиглан сайн холимог юм дараа нэмж байна.
3. зуурмаг натри (½ ц. халбага) нь өөр нэг шил сүү цутгана байна.
4. Сүүлийн зүйл нь буцалж буй ус нь шил нэмсэн.

Энэ нь 15 минутын турш ширээн дээр байнга зуурсан гурил жигнэсний өмнө санал болгосон байна.

натри нь шар айраг, сүү дээр бин жор

Амтат, нарийн бин дараах жор бэлтгэсэн болно:

1. гүн аяга холимог шилэн сүү 2 өндөг, давс (¼ ц. халбага), жигд натри (1 цаг. халбага), элсэн чихэр (25 гр) байна.
2. гурил нь шил нэмж найрлагатай хольж байна.
3. зуурмаг гөлгөр бол ямар ч ламп нь, түүнтэй хамт гэрэл шар айраг нэг аяга хийнэ.
4. баримлын шавар дотор наад зах нь сод сүү бин байж болох ургамлын тос (50 мл) ба 20 минутын дараа нэмж байна.

тавган дээр Бэлэн бялуу цөцгийн тос нь тос, цай эсвэл кофе хамт байсан.

"Хөндий"

баримлын шавар том нүхтэй бин маш сайхан, гэхдээ чөмөг нь тэднийг боож байх нь тохирсон харагдана. Гэвч бүх гэрийн эзэгтэй биш, тэд нэхсэн байж гарч эргэж.

бин бэлтгэх "хөндий" дараах жор:

1. холимог Corolla 3 өндөг, элсэн чихэр (50 гр), давс ашиглан гүн хоол.
2. ямар ч өөх агуулга (1 tbsp. Spoon) нь тос нэмэх болон бусад найрлага нь холбогдсон байна.
3. өндөгний жин тараг (125 мл), сүү (0.5 L) тарьсан байна.
4. sifted гурил баримлын шавар (зүйл 1.5.) Мөн жигд нунтаг (5 г) -д наад зах нь. Сүүлийн орц нимбэгийн хүчил (0.5 ж. халбага) нь натри (0.5 ж. халбага) орлуулж болно.
5. баримлын шавар дотор олгохоос бүрэн ууссан бол, ургамлын тос (3 tbsp. Халбага) нэмэгдсэн байна.
6. Бин нь доороос халаасан хайруулын тавган дээр маруухан байна.

натри нь "Custard" Kefir, сүү

Зөөлөн, нимгэн, тендерийн бин санал болгож цаашид жорын дээр болгосон болно. Тэд, нүх ихтэй, тор авсан сайн дамжуулан гурилан болон өглөөний цай буюу кофе их байдаг.

сод сүү, дараах дарааллаар бэлтгэсэн тараг нь Custard бин:

1. гүн аяга буюу тавган дулаан тараг 0.5 мл-ийг цутгаж байна.
2. ногддог том өндөг, давс дараа (½ ц. халбага), жигд сод (1 цаг. халбага), элсэн чихэр (25 гр), гурил (300 гр). Зуурмаг анхааралтай Corolla өөр kneaded байна.
3. Тусдаа саванд нь буцалсан сүү авчирсан (1 tbsp.).
4. байнгын хутгахгүйгээр дагуу бэлтгэсэн масс руу халуун сүү нь нимгэн горхи цутгаж байна. Ийм байдлаар зуурмаг халуун сүү битүүмжилсэн байна.
5. Өнгөрсөн ургамлын тос (2 tbsp. Халбага) нэмэгдсэн байна. Зуурмаг авсан шингэн уялдаа бага зэрэг илүү гурил нэмж байгаа бол.
6. тал бүр дээр нэг минут нь хайруулын тавган талх нарийн боовны бин. ургамлын тос (1 цаг. халбага) нь тос анхны Хуушуурын хайруулын тавган өмнө. Мөн оронд газрын тос, та түүхий төмс, цэнгэг гахайн өөх нь зүсмэл тэн хагас нь ашиглаж болно.