Таана. ердийн хүнсний ногоо нь ер бусын хоол жор

Би арван жилийн хэд хэдэн өмнө таана оросуудын дунд их түгээмэл дуртай биш үү гэж хэлэх ёстой. бэлтгэх нь горимын мэдлэг гэж мэргэжлийн тогооч болон хомхой ховдог цэцэрлэгч бусад өөрөөрөө сайрхахгүй болно. Өнөөдөр гэрийн эзэгтэй бүрэн энэ ногооны ашиг тусыг үнэлж -, гадаадын зочин манай ширээн дээр нь зохистой газар авч байна.
Өнөөдөр нь зөвхөн хатагтай алдартай сонгиныг турах. Энэ ногоо нь Бялуу жор, халуун Appetizers, шөл, салад олноор олж болно. Мөн энэ нь гэнэтийн зүйл биш, энэ нь зүрх маш сайн байдаг учраас тэр юм.
Гэсэн хэдий ч, бид сонгиныг магтан гэж байна. түүний бэлтгэл сайн бидний төлөө үүнийг хийх болно жор.

түүх Connoisseurs таана эртний Ром болон Грекийн мэдэгдэж байна гэж үзэж байна. Тэр цэс даршилсан оролцож, чанасан байна. Өнөөдөр таана идэх дуртай юу? Улмаас нарийн амт, сонгины баялаг үнэр амжилттай уламжлалт орлоно ногооны тулд сонгино хамгийн жор юм. Тэр сайн мах, загас, шинэ, эсвэл уурын хүнсний ногоо, мөөг болон бяслагтай хамт явдаг.

Таана. яаран жор
халуун ногоотой амт Энэ нь хялбар хоол мэдээж бүх гэр гомдол гаргаж болно, гэрийн эзэгтэй цаг маш их хэрэгтэй байх болно.
дараах байдлаар бяслаг нь шатаасан сонгиныг бэлтгэсэн байна.
Миний иш, ногоон дээд болон чийдэнгийн доод хэсгийг бууруулсан байна. Хэд хэдэн хэсэг хуваасан үлдсэн. Хэд хэдэн секунд буцалж буй усан дотор хүнсний ногоо blanshiruem болон хөгц тос урьдчилан тослох руу тархсан. Parmesan бяслаг, ямар ч хатаасан, эсвэл цэвэр ургамал нь цацаж. Алтан хүрэн хүртэл зууханд жигнэх. нум аль хэдийн Хурц амт, Parmesan маш давстай байдаг учир нь давс, чинжүү хоол, энэ нь бараг үнэ цэнэтэй юм. дээр үйлчлэх нь чимэн гоёг босгыг загас , мах, эсвэл тусад нь халуун зууш гэх мэт.

Өөр нэг хурдан, амттай жор - "улаан лоолийн соустай нь таана Шанзалсан."
таваг 3 бэлтгэх сонгиныг, татсан тахиа болон үхрийн сүрэл шаардлагагүй нь - 1 ширхэг, улаан лоолийн оо - - 3 tbsp 300 гр, лууван үнэ цэнийг гэсэн үг.. халбага, өргөст хэмх - нэг сагс, бага зэрэг оливын тос, хагас нимбэгний шүүс.
Лууван сараалжтай, мах нь шарсан мах. Сонгиныг минь, даавуу хатааж, цагаан үндэс тусад нь байлга. 2-3 минут буцалгана, хэд хэдэн хэсэг хэсэг болгон бууруулах, анхааралтай давхаргын хооронд хуваагдах, хөргөлттэй. Бид хөндий сонгино эргэлдэж, бид бэлтгэсэн чөмөг чихмэл олж авах хэрэгтэй. Үүний дараа, тос тосолгооны материал нь жигд таваг, түүний дотор доош чөмөг гуурс тавьдаг.
Одоо Жигнэх нь жан бэлтгэнэ. энэ улаан лоолийн оо үүлдрийн шилэн хүнсний ногоо, шөл хэрэгтэй. хүнсний ногоо онд газрын тосны шарсан мах хутгах зогсоох ямар ч гурил, улаан лоолийн нимгэн урсгалыг асгах нь халбага овоолсон. хагас нимбэгний шүүс, бага зэрэг давс, элсэн чихэр, амт нь нэмнэ. Хэрэв та илүү халуун ногоотой хоол дуртай бол, хар, цагаан чинжүү ашиглах хэрэгтэй. холимог өтгөрүүлсэн хүртэл, дараа нь энэ нь эргэлдэж асгах болон 7-8 минутын турш зууханд хоол тогтоосон дулааны барьж байсан юм. хүснэгтийг үйлчлэх, жижиглэсэн гоньд нь цацаж.

Таана. нь Hearty өглөөний жор
Магадгүй хамгийн алдартай өглөө хоол - нь шарсан эсвэл мэрийцгээж өндөг. Ямар ч гайхах - нь амттай, тэжээлийн болон хурдан. нь Hearty өглөөний өөр юу хэрэгтэй вэ?
Манай бага хоолны эссэний уянгын байдлаар өнөөдөр таана жор нь бас түүнд зориулагдсан болно юм.
таана, ногоон вандуй, ялангуяа анхилам үнэртэй, тендерийн хамт шарсан. түүнийг бэлтгэх нь өндөг хэрэгтэй (үйлчлэх нэг 2-р хэсэг нэг.), сүү, зарим гурил, сод, давс, таана нэг хэсэг, хавчих , ногоон вандуй , цэнгэг - Хэрвээ 100 гаруй грамм болон цөцгийн тос. Эхний shinkuem сонгино нимгэн цагираг, вандуй үүнийг шөл. Дараа нь жигд натри нь сүү, өндөг холимог болон гурил. хүнсний ногоо дүүргэж, таг дор хоол.

Өнөөдөр бид хэрхэн сонгиныг амттай, түргэн хоол тал дээр зөвлөгөө авах нь зөвхөн бага хэсгийг танилцуулж байна. Бид фенүүд нь энэ ашигтай ногоо олж, өөрсдийн анхны жор зохиох хоолны туршилт тэмдэглэх болно гэдэгт би итгэдэг.