Талх жор, бялуу, талх: ТВ шоу "Шударга талх" -ийн Baking

Суваг "Гал тогооны TV" - хоол, амттай хоол хийх дуртай хүмүүст илүү сонирхолтой сонирхолтой, боловсролын телевизийн хоол хийх тухай энгийн, чамин хоол сонирхолтой жор хөтөлбөр, дэлхий даяар аялж, хоолны үйл явдлын тойм, мөн юм. жигд фенүүд нь тусад нь телевизийн цуврал "Шударга талх" юм. Талхны өөр өөр төрлийн, нэрийн жагсаалт үйлдэх, нарийн боов, пицца болон нэрийн төлөө жор - энэ бүх хөтөлбөрт янз бүрийн хэвлэлд олж болно. Хэд хэдэн жигд жор энэ зүйлд танилцуулсан.

эхний талх

Хэрэв та зүгээр л гэртээ талх гарч эхэлж байгаа бол энгийн, найрлага нь энэ амттай талх хоол. "Шударга Талх" хөтөлбөр мэргэжилтнүүд, үүнээс жор энэ зүйлд толилуулсан байна, Голландын зууханд эсвэл тагийг нь 5 литр utyatnitsu хэмжээгээр үүнийг махыг урьдчилан шараад санал болгож байна.

Зуурмаг нь шахсан талхны хөрөнгө (4 гр) хүйтэн ус (310 мл) шингэлж, гурил (450 гр), давс (9 гр) нь хольж байна. нэг аяга зуурмаг кино нь хамрагдаж, 12-18 цагийн турш өрөөний температурт Ферментийн зөвшөөрсөн. Тодорхой хугацааны дараа дахин хольж, цэвэр аяга, тавьсан илгэн руу тархсан байна. хэмжээгээр аяга хэлбэр, талх нарийн боовны гэж бараг л адилхан байх ёстой.

Хамтдаа хамгаалах (ил) нь тухай цаг utyatnitsu 40 минут нь 250 градус хүртэл доороос халаасан зууханд тавих ёстой дараа. анхааралтай зуухан дээр өөрчлөлт орууллаа хэлбэрийг хүртэл дулаан, дараа нь дээш utyatnitsu цаасан ээлжинд шууд зуурсан гурил ирж, тагийг нь хамарч байна. Ийм учраас, талх 30 минутын турш зууханд 220 градусын температурт нэг хагас цаг нь тагийг ч маруухан, дараа нь юм.

Жор хэрчсэн талх

Хэн өглөөний Үйрмэг талхны нэг хэсэг татгалзаж болох вэ? "Гал тогооны телевизийн" ( "Шударга талх") дараах жор дагуу түүнийг хоол санал болгож байна.

үйл явц гурил (200 гр), ус (110 мл), болон шахсан талхны (4 гр) жигд зуурмаг preform эхэлдэг. 4 chasa дараа баримлын шавар зуурагч тохиолддог. ойртож нэрэх ус нэмж байна (115 мл), элсэн чихэр (16 гр), цөцгийн тос (14 гр), гурил (200 гр), давс (6 гр). Зуурмаг нь тос аяга байрладаг, 1.5 цагийн кино нь хамрагдсан байна. заасан хугацаанд талх хэлбэрээр Чухам хэний дараа, илгэн нь тавиур дээр доош давхарга талд байрлуулж, өөр нэг нь 1.5 цагийн турш өрөөний температурт орхисон. Дараа нь товчлуур дээр нь хутгаар зүслэг хийж, 210 градус 25 минут зууханд илгээнэ.

доош бялуу

бялуу бэлтгэх нь шахсан мөөгөнцрийн (8 гр), ус (410 гр), элсэн чихэр (45 гр) нь нэгтгэж байв. Дараа нь үр дүнд шингэн масс гурил (640 гр), давс (9 грамм) цутгана байна. өмнөх зуурагч дараа өндөг (70 гр) болон цөцгийн тос ижил хэмжээний тарьсан байна. зуурсан гурил холих дараа 2.5 цагийн турш Ферментийн нь цэвэр аяга нь баталсан байна. Цагийн дараа, та obminku хийх ёстой.

Дөхөж portioned зуурмаг анх байгуулагдсан дугуй нэрийн жагсаалт, дараа нь бялуу нь 50 г хэсэг хэсэг болгон хуваасан байна. дүүргэлт Braised байцаа, чанамал, бяслаг гэх мэт болгон ашиглаж болно. Д.

зууханд илгээсэн өмнө бүтээгдэхүүний талаар хагас хэмжээ нэмэгдсэн байх ёстой. Ойролцоогоор 50 минут өрөөний температурт ширээн дээр тохиромжтой patties байна. ижил арга хэмжээ дамжуулах тэргүүлэх гүйцэтгэсэн "Шударга талх."

Бялуу доош, жор суваг "Гал тогооны TV" 210 градус 13-18 минутын турш зууханд шатаасан дээр танилцуулсан юм. Тэд toppings болон баримлын шавар төгс харьцаа, зөөлөн авсан, мөн гэнэтийн бэлтгэж байна.

"Шударга талх" жор эргэлдэж Kuntsevskaya болон гамбургер

Kuntsevskiy нэрийн жагсаалт (хавирган) нь мөөгөнцрийн исгэсэн зуурмаг kneaded bezoparnym төрлийн бэлтгэх. Нэгдүгээрт, шахсан мөөгөнцрийн (10 гр) нь усанд ууссан (290 мл), элсэн чихэр (35 гр). үр дүнд шингэн масс sifted гурил (500 гр) нь аяга руу цутгаж байна. зуурсан гурил зуурах. 5 минут холих эхэлснээс хойш энэ нь цөцгийн тос (50 гр), давс (1 цаг. Spoon) нэмэгдсэн байна. Smooth зуурмаг нь аяга шилжсэн бөгөөд хамар доор 1.5 цагийн турш тохиромжтой юм байна. Бүтээгдэхүүний дугуй хэлбэр, дараа нь бий болсон тус бүр 50 гр жинтэй Дараа нь та нэг жигд хуудсан дээр талх тавиад 50 минут, тэд 13 минутын турш зууханд уруу илгээгдэж болно дараа нь явуул хэрэгтэй.

гамбургер талх анхны уснаас зуурсан гурил (100 мл), гурил (150 гр) болон мөөгөнцрийн (0.2g) бэлтгэх. Sourdough исгэх цаг 12 цаг байна. Дараа нь уснаас kneaded үндсэн зуурмаг (280 мл), мөөгөнцрийн (45 грамм дарагдсан (12 гр), элсэн чихэр (24 гр), зуурсан гурил, гурил (440 гр), сүүний нунтаг (22 гр), давс (12 гр) болон цөцгийн тос ). '70 жин өнгөц

Телевизийн хөтөлбөрийн гамбургер Kuntsevskiy талх Дээр танилцуулсан байна "Шударга талх" жор талх нарийн боовны бараа амтат холбоотой болон, хачиртай талх сайн ашиглаж, шөл үйлчлэх болно. Тэгээд мэдээж, хамбургер хийх.

Нууцын ашиглан талх хийх жор суваг "Гал тогооны TV" ( "Шударга талх")

ТВ-шинжээчдийн жигд талх Зөвлөмж:

1. Тэд цавуулаг үүсэхээс удаашруулж, учир нь цөцгийн тос, давс, наад зах нь баримлын шавар нэмж байна.
2. дамжуулах "Шударга талх" жор нь авсан нь дээр дурдсан байна тэргүүлэх, энэ нь бүтээгдэхүүн уур үүсгэх усаар цацаж зууханд хана руу явуулахаасаа өмнө санал болгож байна.
3. Бэлэн бүтээгдэхүүн хөлдөөгчинд хадгалж болох боловч хөргөгчинд биш. Энэ нь хэрэглэхийн өмнө 2 цаг хөлдөөгчид гарч зөвлөж байна.