Чихэрлэг төмс, энэ гарч болгосон болно юу юу байна

Амтат төмс (төмс) түүний гарал үүсэл энэ нь гадаад төрх нь төстэй бусад тохиолдолд, ердийн төмс хийх нь бага байдаг. Энэ нь цагаан, хар өнгөтэй ирдэг. Хоол хийх дараа Өнгөрсөн төрх сайхан амт, juiciness болж, энэ нь идэж байна. жижиг амттай жимс том, болон өнгөний тод ашигтай бета-каротин их тоог илэрхийлдэг. чихэрлэг төмс нь хийж болох вэ үзье. Эхнийх нь амттан жор байх болно.

Хатаасан чихэрлэг төмс

, Цэвэрлэхэд 2-р хэсэг хэсэг болгон төмс бүрийн бууруулах чихэрлэг төмс нь 300 грамм, дараа нь зүсмэл дотор бууруулсан байна. 10 минутын турш хүйтэн усанд нэвт норгох, дараа нь алчуураар хатаана. ургамлын тос нь газрын тосны үлдэгдэл амны арилгахын тулд алтан будаг санагдуулна хүртэл хэсэг йам хуурч байна.

тусдаа аяга холимог 4 халбага элсэн чихэр, 1 халбага shoyu онд (шар буурцагны цуу), усны 2 халбага болон буцалгана авчирдаг. Фрай 1 халбага хар кунжутын үрийг болон сироп нэмэн. хүйтэн усанд - Дараа нь төмс зүсмэл бүр савх авч сироп орж, тэр даруй дүрж. хоол бэлэн болсон байна.

амтат төмс чихмэл

Дөрвөн амтат төмсний (өөрөөр хэлбэл, ойролцоогоор 1 кг) Хэрэв та сэрээ нь хэд хэдэн газар болгоомжтой угааж, өрөмдөх хэрэгтэй, хальсалж болохгүй. тороор дээр зууханд чидун жимсний тос, жигнэх нь хүнсний ногоо тус бүр т рхэцийн. Дараа нь анхааралтай хол амтат төмс дээд хангалттай түвшинд махыг сонгох боломжтой байх бууруулсан байна. лаазалсан ногоон чинжүү, давс нэг халбага тос, хальс болон нимбэгний шүүс хагас нь 150 гр, хамт холино. Энэ чөмөг хүнсний ногоо дүүргэж, (ямар ч илүү 1 халбага дээш) нь цөцгийн тос, жижиг хэсэг орой дээр тавих. зууханд амтат төмс тавьж, хийсэн хүртэл махыг урьдчилан шараад.

Чихэрлэг төмс улаан лооль нь

амтат төмсний ариусгах, 1 кг болон шоо хуваасан, сайн минь, obsushivayut, харанхуй өнгө наранцэцгийн тос шарсан. Нэг сонгино нилээд бууруулах, энэ нь зөөллөж хүртэл маргарин шарсан, дараа нь татсан мах 0.5 кг Хэрэв нэмнэ (гэх мэт fatter бол - гахайн болон - биш, тахиа, эсвэл үхрийн мах бол), давс, шарсан мах чанаж болгосон хүртэл.

Дөрвөн улаан лооль хальсыг, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна (энэ нь буцалсан ус асгаж нь дээр анх удаа болох энэ зорилгоор) болон Ингэснээр энэ нь улаан лоолийн шүүс нь дэвтээсэн мах тавих хэрэгтэй. Төмс чөмөг нь нь тогоо, эсвэл ижил хоол, орой руу атираат байна, хуурах дараа үлдсэн жан асгах, тендерийн хүртэл хоол.

Төмсний чипс амтат төмсний

Бид амтат төмсний шарсан гэж нэрлэдэг бол, яагаад энэ нь гарч чипс хоол болохгүй гэж? Учир нь энэ нь бид хоёр урт, нимгэн чихэрлэг төмс, угаах, хоёр зууханд хоол хийх шаардлагатай юм хэрэгтэй. Дараа нь бид дараа нь Cayenne чинжүү, давс ташуурдуулж 2 өндөг зуурмаг хольц нэмж шаардах 3 халбага ус 5 халбага, 30 минут гурил холино.

Чанасан чихэрлэг төмс нь цэвэр,-аас илүүгүй см зузаан нь аль зүсмэлүүд хуваасан хэрэгтэй бүрийн амтлагч Cayenne чинжүү , эсвэл карри, batter нь дүрж, халуун газрын тосны тавьсан.

Хар амар загас болон beetroot чихэрлэг төмс

, 4 жижиг загас аваад толгойг нь устгаж, буцаж бууруулсан байна. гол тулгуур болон innards устгана. 2 йам шоо дөрвөлжин болон давсалсан усанд чанаж болгосон. тендер шаардлагатай, хангалттай 5 минут биш юм хүртэл тэднийг буцалгана. тал тус бүр дээр 5 минут зууханд загас шарсан мах. Амтат төмс, 4 жижиг манжин, урьдчилан болгосон болон шоо болгон багасгаж, йам 2 жижиг түүхий булцуут ургамал нь хольж адил 1 жижиглэсэн сонгино, шинэ жүржийн шүүс гуравны нэг нь шилэн нэмнэ. үр дүнд нь амтлагч загас хийнэ.

туулайн бөөр нь чихэрлэг төмс

чихэрлэг төмс нь килограмм хоол болон холигч нь ташуурдаж байна. Дараа нь хутгана бүү март, элсэн чихэр 300 гр, ширээний дарс 4 халбага нэмж, 10 орчим минутын турш дунд зэргийн дулаан дээр хоол. дулааны авсаны дараа, та лаазалсан туулайн бөөр болон хутгаад 400 грамм нэмэх хэрэгтэй. хоол бэлэн болсон байна.

амтат төмс, тос

4 хальсалж амтат төмс тендер хүртэл давсалсан ус буцалгаж хэрэгтэй. цагаан гаа, задийн,, шанц (бүх татсан), 1 халбага нь цайны халбаган дээр нь улирлын туршид: Дараа нь та цөцгийн тос нь халбага, гурил, бор элсэн чихэр, шөл болон амтлагч хагас аяга ижил хэмжээний нэмэхийн тулд ус, чихэрлэг төмс зайлуулах хэрэгтэй Ганга. Энэ бүх хумсны, сүү, буцалгаад нэг аяга заавал ширээн дээр 10 орчим минут нэмж халуун үйлчилдэг.