Татсан тахиа сонгодог бургеруудыг хэрхэн хоол вэ?

Бургер - үдийн хоол эсвэл оройн хоол гэртээ сонгодог хоол. амархан байх болно cutlets ийм үндэсний хайр тайлбарлахдаа: Энэ хоол бэлтгэх нь гэнэтийн, гадна, энэ нь амттай ч тохиромжтой цорын ганц биш юм. эцэст нь та нар тэдэнд түүнчлэн ямар нэгэн тал нь хоол ордог нь халуун, хүйтэн, бургеруудыг идэж болно. meatballs амттай сэндвич хийж чадах нь, энэ нь зугаалгаар дээр та нартай хамт авч, эсвэл үдийн хоол зууш ажиллах нь тохиромжтой юм.

Гэсэн хэдий ч, гэрийн гал тогооны cutlets онд хамгийн их татсан мах, шударга бусаар шувууны мах хамгийн амттай, эрүүл сонголтыг мартаж хийсэн байна. энэ нь зөвхөн хоол хоол юм - Ер нь, олон бургер татсан хэмээн тахиа итгэдэг. Энэ бүх бэлтгэл технологи дээр бүхэлдээ хамаарна, зарим нь үнэн юм. Жишээ нь хэрэв та хоол бол татсан бургеруудыг нь иштэй тэднийг хуурч биш, мөн Aerogrill, эсвэл хоёр зуухны бэлэн болтол хоол ч meatless нь тахианы хөх, харин дараа нь таваг гарч гэрэл, төрийн бус тослог эргэж болно.

Гэвч олон бургер, чанасан тахианы хөхний, харин хуурай, бас амттай үгүй биш юм шиг санагддаг. Энэ тохиолдолд энэ нь татсан өөр нэг жор тахиа бургеруудыг хоол нь зүйтэй байж болох юм, тэд бага хоол, гэхдээ зөөлөн, шүүслэг хүлээн авах болно.

-ийн хоол бүтээгдэхүүнийг сонгох нь эхэлье. Ер нь meatballs төлөө зовсон өөрсдийн хоол бэлтгэх хэрэгтэй. баримт мах, дэлгүүрээр зарагдаж байгаа гол хэсэг гэж ёс мэт, тахианы арьс юм. Тиймээс эцсийн чөмөг хэт тарган, мөн хайруулын meatballs их, хэмжээ буурч байгаа үед өөх ус нэвчүүлэх нүх хандлагатай байна. Тиймээс бэлэн олж авах татсан тахианы түүний чанарт эргэлзэж байж чадахгүй байгаа тохиолдолд л хэрэглэж болно.

хоол шүүслэг patties татсан тахианы хасагдсан мах хэрэглэх нь илүү дээр юм тахианы хөл. Эсвэл холимог татсан мах тахианы хөл болон хөхийг болгож байна. Нэмнэ татсан арьс, хүсээгүй юм Гэхдээ амт нь асуудал юм. Хэн нэгэн meatballs meatier дуртай бол энэ нь нүдэх, арьс боломжтой юм.

A сонгодог жор татсан тахианы хоол татсан сайхан хөгийг нь жижиглэсэн сонгино, талх, өндөг нэмэх явдал юм. Bow шарж, эсвэл түүхий эд нэмж болно. Гэхдээ хамгийн гол нь маш сайхан хөгийг нь жижиглэсэн, эсвэл grater дээр хэрчиж тэр байлаа. тахианы cutlets маш хурдан шарсан байгаа нь, сонгино маш том хэсгүүд зөөлөн болж цаг хугацаа байхгүй бөгөөд хоол хурц амт өгч, шүд Crunch болно. татсан мах нэг кг нь сайн жижиглэсэн сонгино ямар ч 150 гаруй грамм тавьж байх ёстой.

Талхны хувьд бол энэ нь чөмөг нэмж мах аварч, juiciness болон зөөлөн болгох биш юм. харьцааг хадгалах гол зүйл нь сонгодог жор татсан нь нэг килограмм гадаргын ямар ч цагаан талх 250 гр шаардлагатай гэж заасан. Та тавих юм бол бага бургер, хуурай бус харин гарч ирэх боловч та үүнийг хэтрүүлэн бол энэ нь мах patties нь ихэвчлэн хямд хоол тус хоолны болгосон байгаа үнэр гарч "талх" эргэж болно.

ямар ч тэднийг бургер нь ихэвчлэн тусдаа унаж, учир нь заавал нэмэлт, өндөг юм. Гэвч маш олон өндөг тавих шаардлагатай биш юм, хоол хүнд гарч эргэж болно. бүтээгдэхүүн (татсан мах килограмм, талх 250 гр, сонгины 200 грамм) Манай тоо хоёр өндөг авах хангалттай юм.

чөмөг сайн холимог болон нэг төрлийн дараа, энэ нь 30-40 минут хөргөгчинд-д тавих нь таг, хуванцар боолт нь аяга хамгаалах бүү март шаардлагатай байна.

Энэ чөмөг эхлэн patties болгосон болно. Дашрамд хэлэхэд, тэднийг илүү шүүслэг туршлагатай тогооч бага зэрэг нилээд цавчих мөс эцсийн жин нэмэх зөвлөж байна болгох. гурил, Breadcrumbs буюу буталсан кунжутын үрийг ашиглан үнэ breaded cutlets тогоо өмнө.

бургер нь өөрчлөлт татсан тахианы янз бүрийн нэмэлт бэлдэж болно. Жишээ нь, та нилээд жижиглэсэн мөөг, үрж жижиглэсэн бяслаг, ургамал нь дууссан зуурагч нь татсан мах нэмж болно. Энэ тохиолдолд, бургер нь өөр өөр, гэхдээ ямар ч багагүй сонирхолтой амттай байх болно.