Тахиа болон үхрийн мах жор fajitas

Fajitas жор - гэж нэрлэгддэг гал тогооны "техас-мексик" нэг хэсэг нь Мексик, өмнөд Америкийн Нэгдсэн Улс (Техас нь биш доод тал нь) нь хоолны уламжлал баталгаат байна. Энэ нь АНУ-д маш их алдартай хоол юм. Манай оронд, fajitas жор нь үндсэндээ түргэн хоол хоол гэж үзэж байна. Харин та нар стейк, эсвэл тахианы мах гэртээ үүнийг хийх бол энэ хоол хүнс хангалттай тэжээллэг, ашигтай байж болох юм.

чанарын Marinade анхаарал хандуулаарай. Fajitas жор энэ хоол үйлчлэх ямар нэгэн жан нь тодорхойлох ямар ч дутуу байна. энэ нь сайн цөцгий болон мэт тохирсон тулд бяслаг соус болон Кетчуп цочмог болон guacamole.

Fajitas: тахианы жор

Та арьс ямар 4 тахианы хөх, 8 хэрэгтэй болно эрдэнэ шиш тортилла, хагас TSP дээр хатаасан сармис нэг халбага. давс, Cumin, Чили, улаан чинжүү халбага. Fajitas жор нь бас таныг үнэр оруулсан наранцэцгийн тос хоёр хоолны халбагын, нимбэгний шүүс, сонгино, нэг дунд ногоон чинжүү ижил хэмжээний авна гэсэн үг юм. тахианы зурвас хэмжээтэй дунд байдаг бууруулсан байна. Тус тусад нь, цөцгийн тос, шүүс, хуурай амтлагч нь аяга холино. үр дүнд Marinade, мах холимог байрлуулна.

даршилж цаг хугацаа, мөн хүссэн үр дүнд тахиа, түүний тунгалаг чанар шалтгаална. Та нар нэг шөнийн дотор нэвт норгох мах орхих хүсэлтэй байгаа бол, дараа нь хөргөгчинд нь тавив. Харин хоёр цаг тахианы ямар ч хохирол учруулахгүйгээр халхавч дор өрөөний температурт marinate боломжтой. Газрын тосны ногоон чинжүү Фрай, гурван минут сонгино. хүнсний ногоо бэлтгэсэн тахианы хольц нэмэх болон бэлэн авчрах. Одоо тортилла дээр мах, ногооны холимог гарч тавьж, дугтуй хаадаг юм. Хэрэв та хүсэж байгаа бол тогоо бэлэн хуйлаас нь бага зэрэг шарсан мах.

үхрийн мах Fajitas - баялаг, хялбар жор

Энэ нь хоол төгс тэр ч байтугай тэд ч бас сайн биш хэн махан хоол хоол хийх үед болж байна. Энэ нь бараг л ямар ч тохиолдолд маш амттай гарч ирдэг. Гэхдээ мэдээж, махны чанар чухал ач холбогдолтой юм. Энэ жор дагуу, энэ нь зөөлөн байх ёстой, гэхдээ тэр үед сайн хийсэн. нь, учир нь энэ fajitas зугаалгандаа нь загвар болгон ашиглаж болох юм. Мөн энэ хоол бэлтгэхэд сайн янз бүрийн мах үлдэгдлүүдийг явдаг. Та fajitas хоол хийх бүтээгдэхүүний бүх худалдаж авдаг бол та хоёр зүйлийг авч үзэх хэрэгтэй. Эхлээд - Хэрэв та хэрэгтэй үхрийн мах төмстэй. хүүрийн Бусад хэсэг нь багтахгүй байна. Гахайн болон түгалын мах ч гэсэн зөв бүтэцтэй байдаг.

Хоёр дахь цэг нь: ямар ч мах тэмцэх шаардлага хоёр аас бага мм зузаантай болтол хангалттай нимгэн юм. Энэ нь богино хугацаанд өөрийн чанарыг хуурч боломжтой болно. Арван нэгж нь fajitas 800g үхрийн мах төмстэй, 10 хэрэгтэй tortilla бүтээгдэхүүн Marinade үрэл , бор элсэн чихэр, (эсвэл muskovado, хоёр хоолны халбагын), ус уухыг, хагас аяга цуу, цагаан дарсны цуу халбага. хэрчсэн мах, хуурай marinating дараа repulse хурдан хуурч. Хөргөх бага зэрэг зузаан тууз болгон бууруулсан байна. Дараа нь tortilla ороосон, халуун соустай, цөцгий буюу guacamole хамт хооллож.