Түргэн жор halva.

Одоогоор ямар halva бэлтгэх нь маш хялбар, хурдан даалгавар болдог янз бүрийн жор нь маш их байдаг. ер бусын амттай, ашигтай мэндэд halva давуу тал нь маш их орно. Харин алдаа дутагдал нь том -very эрчим хүчний үнэ цэнийг бүтээгдэхүүн. Тэгэхээр та ямар нэг жингээ хасах шийдсэн бол тэр Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн Зүүн амттан зөвлөдөггүй юм байна.

хэрхэн halva бичсэн нийтлэл нь маш их хоол сурах хэрэгтэй. Түүнээс гадна, halva жор нь үргэлж Хэрэв тэдний тэмдэглэл болон зөвлөмж нэмнэ хэн, олон өөрчлөгдөж. Энэ нь тэмдэглэх нь зүйтэй Энэ нь бүтээгдэхүүн гэртээ бэлтгэх нь их амархан байдаг. Ер нь, ямар ч halva жор нь жагсаалт наранцэцгийн үр, самар агуулсан бүрэлдэхүүн хэсгийн нийтлэг багц агуулж байдаг. хурдан нунтаглах мах бутлуурын, кофе махыг эсвэл жижиг хүнсний процессортой бөгөөд бүх үрийг нь нарийн shavings үндэслэл байдаг ашиглах нь тохиромжтой байдаг. Ер нь, halva жор төвөгтэй ч байдаг. Эдгээр найрлага амархан Супермаркет эсвэл хүнсний дэлгүүрт ямар ч олж болно. наран цэцгийн үрийг эсвэл газрын самар нь энэ бүтээгдэхүүний хамгийн түгээмэл жор, гэхдээ заримдаа самар нь жор байдаг. halvah бэлтгэх түгээмэл жор доор харуулав.

амттай halva үйлдвэрлэл бид хэрэгтэй:

- наранцэцгийн үрийг 2 аяга;

- өндөр чанартай гурил, 1.5-2 аяга;

- 2 аяга элсэн чихэр,

- буцалсан ус хагас аяга,

- чидун, эсвэл наранцэцгийн тос 350 гр.

цемент массын бэлтгэл зайлж байх ба шарсан мах наран цэцгийн үр, тэдэнд хүнсний процессор ашиглан дэлгэцэн замаар 2-3 удаа эргэх, эсвэл буурцгаар хамт бутлуурын байна. Дараа нь, хутгах явцдаа тус тусад нь паалантай сав халуун хоол руу хольц хүртэл тасралтгүй халааж байх ёстой. Үүний дараа, гурил үр, хэд хэдэн удаа жинтэй хольж байх ёстой махыг дамжуулан бүх үр дүнд масс аялалаа. Дараа нь юу хийх хоол сироп: Бид буцалгана бүх массыг авчрах усаар бэлтгэсэн бүхэлд нь элсэн чихэр, өндөр дулаан дүүргэж, дараа нь хөөс устгах, буцалсан ус амттай гарч иртэл сироп хүртэл ямар нэгэн дунд дулаан хоол.

Үүний дараа, үр дүнд нь сироп, дулааны устгаж, ургамлын тос нь бага хэмжээний руу хийнэ. Бүх хурдан тууштай ганхаж, газрын үрийг тууштай нэмнэ. Энэ зуурагч нь холигч болон хэлбэртэй авах шилжихэд ашиглаж хутгана шаардлагатай байна. Энэ нь зөвхөн ямар ч хэвлэл мэдээллийн дагуу баталгаажуулахын тулд хөргөгчнөөс нь halva тавьсан хэвээр байна.

жор halva бүр өөрийн өвөрмөц өнгө нь угаасаа юм: та Самар ашиглаж байгаа бол, Хэрэв та гэрэл, өнгө нь авах - цөцгий болон шаргал, мөн хэрэглэсэн бол наран цэцгийн үр, halva өнгө сааралдуу юм. Дундаж чийг halvah дотор байх ёстой 4-5% ба -ий 25-45% -ийн хольц хольц нийт чихрийн агуулга. Энэ нь halva зөвхөн самрын, самар, хослол төрлийн өөх, тос, өндөр агуулга тэмдэглэх нь зүйтэй юм. наран цэцгийн үрийг өөх нь halva 25% -иас бага байх ёстой бөгөөд 30% нь ердийн кунжутын болон самар байна.

Оронд нь наран цэцгийн үр, үрсэлгээ, газрын самар halva байдаг ч ихэвчлэн hazelnuts, пистачиос самранд ихээр агуулагддаг, бусад самар сорт тавьсан. Ямар ч тохиолдолд, энэ жор дээр эцсийн үр дүн нь маш vkusnym.Dovolno ихэвчлэн хольц нь зөгийн бал нэмж байх ёстой. Энэ halva юм нь зөвхөн амттай амт, харин олон ашигтай шинж чанарыг өгдөг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Харин зөгийн бал нь бага хэмжээний ашиглан та эхлээд хүртэл дулаан, түүнийг зузаарч байх ёстой. Үүний дараа, зөгийн бал, дулааны хасагдсан байх ёстой дотор нь бага зэрэг самар асгаж, бүх үр дүнд масс хурдан хутгана. Би та нарт таалагдах Хэрэв энэ жор halva гэж найдаж байна!