Төмс cutlets зориулсан жор

Төмс - хамгийн түгээмэл хоол нэг юм. нь хоол тэжээлийн болон хамгаалалтын шинж дагуу энэ нь тэргүүлэх газруудын нэг юм.

Төмс эрчим хүчний баялаг эх үүсвэр юм. Хэрэв энэ нь өөх авах гэж үзжээ. Гэсэн хэдий ч, илчлэг агуулга нь алим, жүрж, бэрсүүт жүрж тэнцэх юм. Энэ нь витамин С нь хямд эх үүсвэр болдог

Төмс шөл чанаж болгосон болно; үндсэн хоол; Халуун, хүйтэн хоол (omelets нь дүүргэлтийн нь бин, талхны, бялуу, бялуу). чихмэл болон зууханд шатаасан хэлбэрээр амт. Төмс casseroles болон puddings бас хүндэлж өссөн байна. Ер нь, "Хөрснөөс булцуу" чанасан, галоген, шарсан, гурилан, чихмэл, амтат сайхан confections жигд зориулж зөвхөн ашиглагддаг. Үнэн хэрэгтээ, зарим нь төмс гэж хэлэх - Хоёр дахь талх.

Энэ зүйлд та төмс cutlets хэрхэн хийхийг хэлж жор олж мэдэх болно.

төмс зориулсан жор нь энгийн cutlets.

төмс, хальс, бууруулсан, 500 гр авч, буцалж буй энэ нь дараа нь Mash obsoh нь халуун зууханд орж давсалсан ус, буцалгаж, бөглөх. сүү гурван нэрийн жагсаалтыг нэг аяга, хэвлэл нэвт норгох. Нэг жижиг жижиглэсэн сонгино, цөцгийн тос шарсан мах. нухсан талх, сонгино, хоёр өндөг нэмнэ. , Зуурсан гурил бэлтгэх тэнцүү хэсэгт хуваана. Ид шид, бөмбөг хэсэг бүрд эхлэн газрын тосны аль аль талд нь хоёр өндөг, талх үйрмэгтэй нь нэрийн, шарсан мах, зодуулсан өндөгний цагаан руу дүрээд. Эдгээр бургер шинэ ногоогоор байсан болно.

зориулсан жор төмс cutlets хүнсний ногоо.

Төмс 500 гр нь тэдний арьс, цэвэр, сэрүүн, сараалж нь чанасан. Селөдерей, лууван, яншуй үндэс байна , жижиг хэсэг хуваасан төмс нэмж чанасан. хүнсний ногоо, төмсний холимогт талх үйрмэгтэй, нэг өндөг нэмнэ. , Зуурсан гурил бэлтгэх тэнцүү хэсэгт хуваана. нэг төмс cutlet, бүх талаас нь өөх Breadcrumbs болон шарсан мах нь зодуулж өндөг, нэрийн жагсаалт дахь буурсан үзүүлэлттэй байх ёстой - нэг нь. хүнсний ногоо нь үйлчил.

төмс cutlets зориулсан жор - Steak нь тамхи татдаг.

чанасан төмс, 500 гр, хөргөлттэй. Дараа нь, сараалжтай, хоёр өндөг, давс, чинжүү хутгана. шоо руу хоёр эсвэл гурван хиам (эсвэл хиам) хуваасан, баримлын шавар нь нэмнэ. semolina гурван халбага, зарим жигнэмэг төмс хольц нэмнэ. үр дүнд нь баримлын шавар эхлэн хавтгай steaks, гурил, сүү ролл хийж, Breadcrumbs нь нэрийн жагсаалтыг услах юм. ургамлын тос нь аль аль талд нь Фрай.

мах steaks - төмсний cutlets зориулсан жор.

чанасан төмс (300 гр), сараалжтай, эсвэл махыг дамжуулан мах хөргөлттэй байна. шарсан эсвэл шөл мах тохиромжтой 200 гр шарсан татсан сонгино, буталсан сармис хумс, давс, чинжүү, хоёр өндөг нэмэхийн тулд болгон хэвээр байна. зуурсан гурил бөгөөд та гурил эсвэл Breadcrumbs нэмэх хэрэгтэй бэлтгэнэ. Аль аль талд нь Breadcrumbs болон шарсан мах нь зодуулж өндөг, нэрийн жагсаалт дахь хавтгай steaks, дүрж хийх хэрэгтэй.

Маш энгийн жор - төмс мөөг нь patties.

давс, хар чинжүү, гурил нэмж, дотор нь нухсан төмс, өндөгний диск хийх хэрэгтэй. Хутгана. Тус тусад нь ургамлын тос мөөг, сонгино шарсан. , Төмс хольц мөөг нэгтгэх, нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ баримлын шавар бэлтгэл хийж дуусгана. ургамлын тос нь patties болон шарсан мах руу байгуулагдсан. цөцгий нь үйлчил.

Төмс бяслагтай patties ижил зарчмаар бэлтгэсэн байна. Түргэн, амттай. төмс, цөцгийн тос, сүү, нэг кг нухаш Күүк. нухсан онд, цөцгийн тос сонгино, жижиглэсэн яншуй шарсан сараалжтай бяслаг 200 гр жигнэмэг нь төмсний холимог хослуулан зуурсан гурил болгох нэмнэ. patties руу байгуулагдсан Breadcrumbs болон шарсан мах эхний зодуулж өндөг, дараа нь өнхрүүлэн. шинэхэн байцаа нь салат нь үйлчил.